陳 政，呂 達，肖 偉，陳道德

（四川省植物工程研究院，資中 641200）

甘蔗是廣西、云南、廣東等省區(qū)的重要糖料作物。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、糧經(jīng)作物價格上漲和甘蔗種植成本的持續(xù)上升，甘蔗和其他作物的比較效益下降，蔗農(nóng)的種植效益受到嚴重的影響，也影響了甘蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。合理的間套種作為一種高產(chǎn)高效種植方式，通過與各類生長快速、生長期短的作物組合，搭配構成多作物、多層次、多功能的甘蔗復合群體，可提高光能、養(yǎng)分利用率、土地利用率，進而提高作物產(chǎn)量和蔗農(nóng)收益。甘蔗行距較寬，苗期生長緩慢，葉面積系數(shù)小，從下種至封行春植蔗3～4個月，冬植蔗5～6個月，秋植蔗7～8個月，能給蔗地間套種作物提供空間和時間[1]。而馬鈴薯具有適應性強、生育期短、產(chǎn)量高、銷路好、用途廣、效益高的特點，是近年來種植積極性較高的作物。甘蔗間套種馬鈴薯能充分利用不同空間和時間的光、熱、水、氣等自然資源，增加單位土地面積的經(jīng)濟效益，是解決甘蔗種植效益不高的有效途徑之一。本文綜述了甘蔗間套種馬鈴薯的生產(chǎn)概況、栽培技術和綜合效益等方面的研究進展，提出未來甘蔗間套種馬鈴薯發(fā)展的方向，為甘蔗間套種技術和甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

1 甘蔗間套種馬鈴薯生產(chǎn)概況

在云南、廣西等省區(qū)，當?shù)卣徂r(nóng)常年進行馬鈴薯間套種。江西南部從1986年冬季開始蔗田套種馬鈴薯試驗，至1991年甘蔗間套種馬鈴薯面積已經(jīng)達86.67hm2[2]。隨著蔗區(qū)甘蔗種植面積的不斷擴大，甘蔗間套種馬鈴薯面積逐年增加。2009年云南德宏州累計推廣蔗地間套種馬鈴薯713.36hm2，其中盈江縣和隴川縣推廣種植面積較多。盈江縣從2007年開始推廣應用甘蔗間套種馬鈴薯技術，至2009年甘蔗間套種馬鈴薯面積達220hm2，3年合計推廣面積為441.3hm2[3]。隴川縣2006年開始探索甘蔗寬窄行套種馬鈴薯技術的研究，當年就獲得成功，2008年完成甘蔗套種馬鈴薯示范樣板面積27.67hm2[4]。2010年冬季至2011年5月，廣西武宣縣間套種馬鈴薯面積6.67hm2[5]，宜州市甘蔗馬鈴薯套種示范種植面積為14.53hm2[6]，云南耿馬自治縣推廣蔗田套種馬鈴薯46.67hm2[7]。2012年，云南芒市推廣蔗地間套種馬鈴薯面積為1333.33hm2[8]。

2 甘蔗間套種馬鈴薯栽培技術

2.1 馬鈴薯播種期和收獲期

播種期是影響馬鈴薯間套種成敗的關鍵因素之一。間套作馬鈴薯，甘蔗分蘗數(shù)顯著降低，進而影響后期有效莖數(shù)，要使2種作物均獲得高產(chǎn)，必須根據(jù)當?shù)貧夂颦h(huán)境條件，確定合理的播種期。新植蔗馬鈴薯種植時間為11月上旬至次年1月上旬，應盡量提早種植。在馬鈴薯苗長到25cm左右時再種植甘蔗。宿根蔗地馬鈴薯種植時間為11月下旬至次年1月，最遲不宜超過1月底。馬鈴薯地上莖葉由綠變黃，葉片脫離、莖干枯，地下塊莖停止生長時，是產(chǎn)量最高的時期，也是最佳收獲時期。

2.2 品種選擇

間套種的甘蔗品種選擇具備株型緊湊、葉片直立、分蘗力強、豐產(chǎn)性好、抗病性強、前期生長慢，后期生長快等特性的品種。目前，生產(chǎn)上廣泛用的品種有桂糖21號、粵糖93-159、川蔗25號、云蔗92-19、云蔗99-91和臺糖22號等。

間套種的馬鈴薯品種選擇具備早中熟、抗病性強、商品性好、產(chǎn)量高等特性的品種。目前甘蔗間套種馬鈴薯主推品種有：合作88、大西洋、中甸紅、費烏瑞它等。

2.3 間套種種植方式

目前，根據(jù)甘蔗的行間距，馬鈴薯的種植方式可分為單壟單行種植和寬窄行雙壟雙行種植兩種方式[9]。單壟單行種植：甘蔗行距100～110cm時，行距中央套種馬鈴薯，每公頃種植密度4.5萬～6.0萬株為宜[10]，甘蔗每公頃種植1.2萬～1.5萬芽。雙壟雙行種植：甘蔗寬行行距140cm，窄行行距70cm時，寬行套種雙行馬鈴薯，窄行種植甘蔗，馬鈴薯每公頃種植密度4.5萬～6.0萬株為宜，甘蔗每公頃種植1.2萬～1.5萬芽。

3 甘蔗間套種馬鈴薯效益分析

3.1 甘蔗間套種馬鈴薯的經(jīng)濟效益

甘蔗間套種馬鈴薯既能保證原料蔗的供應，又能提高單位面積土地的產(chǎn)量，能顯著提高農(nóng)業(yè)抵抗市場風險的能力。張?zhí)旄桓鶕?jù)3年的種植試驗研究，發(fā)現(xiàn)甘蔗套種馬鈴薯平均每公頃產(chǎn)馬鈴薯17.1t，以850元/t計，扣除種植成本9750元/hm2，每公頃純收入4785元；同時由于間作效應和馬鈴薯莖葉壓青還田做肥料，間套種甘蔗產(chǎn)量113.7t/hm2，比單種的甘蔗增5.1t/hm2，以240元/t計，甘蔗增加純收入1224元/hm2。從以上數(shù)據(jù)可看出，甘蔗套種馬鈴薯與不套種相比較：農(nóng)戶增加純收入6009元/hm2，效益顯著[3]。彭勝軍等報道，寬窄行宿根甘蔗間作馬鈴薯后產(chǎn)值可達28000～33000元/hm2，比單獨種植甘蔗可凈增產(chǎn)值13500～18000元/hm2[11]。甘蔗間套種馬鈴薯既能保證甘蔗產(chǎn)量的穩(wěn)定性，又能提高土地利用率和增加經(jīng)濟效益，是一種增產(chǎn)增效的成功模式。

3.2 甘蔗間套種馬鈴薯的生態(tài)效益

甘蔗間套種馬鈴薯，不但能改善田間小環(huán)境，提高作物光、熱、水、氣、肥的利用率，還能增加復種指數(shù)和地面覆蓋，可以起到控制雜草作用。NANKAR在印度甘蔗產(chǎn)區(qū)研究表明，將馬鈴薯間作于甘蔗壟中間，薯塊產(chǎn)量較馬鈴薯單作減少5%，但卻減少了間作群體內80%的雜草生物量[12]。馬鈴薯根系可以疏松土壤，改善土壤的理化性質，有利于甘蔗的生長。除此之外，收獲后的馬鈴薯莖葉還田，能增加土壤的有機質和磷、鉀含量，促進土壤微生物生長活動，改善土壤團粒結構，達到用地養(yǎng)地的目的。IMAM等報道，單作甘蔗產(chǎn)量低于間作馬鈴薯的甘蔗產(chǎn)量，其主要原因是馬鈴薯收獲后殘留了一些利于甘蔗吸收的磷、鉀元素。同時，用稻草覆蓋行間可使甘蔗和馬鈴薯雙雙獲得增產(chǎn)[13]。肖靖秀等報道，由于兩種作物競爭養(yǎng)分能力不同，吸收養(yǎng)分峰值的時間不同，成熟期不同，扎根深度不同和根系分布不同，因而可以利用不同土壤層次、區(qū)域和不同形態(tài)的養(yǎng)分，降低種間的營養(yǎng)競爭，促進間作作物養(yǎng)分利用優(yōu)勢的形成[14]。

4 展望

4.1 甘蔗間套種馬鈴薯的機械化

甘蔗間套種馬鈴薯種植方式已經(jīng)成為云南、廣西兩大蔗區(qū)推廣發(fā)展的甘蔗間套種方式，同時也是促進蔗農(nóng)增產(chǎn)增收的成功模式。發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機械化是提高我國蔗糖產(chǎn)業(yè)國際競爭力和實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收、企業(yè)增效的必然要求。同時，馬鈴薯是播種與收獲較容易實現(xiàn)機械化的作物之一，只需調整甘蔗與馬鈴薯間套種行距，即可實現(xiàn)間套種生產(chǎn)的部分機械化作業(yè)，可以提高生產(chǎn)效率，降低人工投入，增加種植收益。

4.2 甘蔗間套種馬鈴薯品種的本地化

間套種的馬鈴薯品種較單一，大部分種薯從外地引進，種薯損傷較大，種薯的質量得不到保證，無形中提高了種薯種植成本；外地種薯就位的時間也不容易控制，保證不了在最佳節(jié)令內下種，進而影響其產(chǎn)量的提高。建立脫毒種薯繁育基地，讓種薯本地化，不僅能解決種薯來源問題和就位時間問題，還能降低成本和提高單產(chǎn)。

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[3]張?zhí)旄?發(fā)展甘蔗套種馬鈴薯的實踐與思路[J].甘蔗糖業(yè)，2011（3）：47-50.

[4]馮紹衛(wèi).甘蔗套種馬鈴薯栽培技術[J].云南農(nóng)業(yè)，2010（2）：13.

[5]譚丹.武宣縣甘蔗間套種馬鈴薯獲得好收成[DB/OL].http：//www.gxny.gov.cn/web/2011-05/311795.htm.

[6]韋禮.宜州市：甘蔗·馬鈴薯間套種示范效果良好[DB/OL].http：//www.gxsti.net.cn/zwgk/zwdt/sxkjgz/608682.shtml.

[7]云南耿馬區(qū)域推廣站甘蔗間套種馬鈴薯喜獲豐收[DB/OL].http：//www.sugarinfo.net/front/infosend/colligate/topicsClickAction.do?topicsID=96351.

[8]金小實.云南省芒市：芒市甘蔗套種馬鈴薯喜獲豐收[DB/OL].http：//www.farmers.org.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=165665.

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