文 | 薛長(zhǎng)湖 中國(guó)海洋大學(xué)教授

我國(guó)海域面積300萬(wàn)平方公里，跨越溫帶、亞熱帶、熱帶三個(gè)氣候帶，海洋生物種類多樣，海洋生物資源豐富，在海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。以海洋生物資源的捕撈、養(yǎng)殖、加工與流通為主的海洋農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在保障國(guó)家食物安全、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、形成戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、維護(hù)國(guó)家海洋權(quán)益等方面具有重要的戰(zhàn)略意義。

食物安全問(wèn)題始終是國(guó)家關(guān)心的頭等大事。海洋水產(chǎn)品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是人類健康食物的重要來(lái)源。我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)總量達(dá)到31.9千克，水產(chǎn)動(dòng)物蛋白攝入量占攝入動(dòng)物蛋白的30%以上。2030年前后全國(guó)人口達(dá)到15億，水產(chǎn)品需求總量須增加2000萬(wàn)噸以上。通過(guò)大力發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)、積極開(kāi)發(fā)遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源、深化海洋生物資源利用的層次等多種舉措，實(shí)現(xiàn)海洋生物資源的高效利用，是保障我國(guó)食物安全的重要途徑。

隨著藍(lán)色經(jīng)濟(jì)和生物經(jīng)濟(jì)的興起，以海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖及海洋食品加工為代表的海洋農(nóng)業(yè)將將成為我國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)的新興增長(zhǎng)點(diǎn)和支柱性產(chǎn)業(yè)。海洋農(nóng)業(yè)快速增長(zhǎng)，有力地支撐了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成為繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要力量，為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收做出了重要貢獻(xiàn)。海水養(yǎng)殖業(yè)不僅經(jīng)濟(jì)效益要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于陸地種養(yǎng)殖業(yè)，而且“碳匯”作用也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于陸地種植業(yè)。因此，充分發(fā)揮海洋漁業(yè)的“碳匯”功能，強(qiáng)力推動(dòng)海水養(yǎng)殖業(yè)、大力發(fā)展海洋食品加工業(yè)，增加海洋農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的比重，將成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要方向。海洋水產(chǎn)品加工和流通是聯(lián)系海洋水產(chǎn)品原料生產(chǎn)與消費(fèi)的橋梁和紐帶，將成為引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)因素。

人口與健康是事關(guān)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重大戰(zhàn)略問(wèn)題，人類健康產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。由于膳食結(jié)構(gòu)不盡合理，我國(guó)居民已由“顯性饑餓”轉(zhuǎn)向“隱性饑餓”，即由吃不飽轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)不均衡和營(yíng)養(yǎng)素缺乏，因膳食結(jié)構(gòu)引起亞健康人群的數(shù)量己占總?cè)丝诘?0%～70%。由于所處的生態(tài)環(huán)境較為特殊，海洋生物資源在代謝、生理、生化等方面形成了很多獨(dú)特的性質(zhì)及其物質(zhì)積累模式。在新世紀(jì)新階段，我國(guó)不僅迫切需要開(kāi)發(fā)更安全、營(yíng)養(yǎng)、方便的海洋食品，還有必要利用海洋生物資源中的活性成分開(kāi)發(fā)增進(jìn)健康、預(yù)防疾病的保健食品、生物制品和海洋藥物，形成海洋戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，以滿足人們改善膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、提升健康水平的重大需求。

在“漁權(quán)即主權(quán)，存在即權(quán)益”的國(guó)際背景下，世界各國(guó)對(duì)海洋權(quán)益的爭(zhēng)奪，很多情況下表現(xiàn)為對(duì)漁場(chǎng)、捕魚(yú)權(quán)的爭(zhēng)奪，海洋漁業(yè)在維護(hù)國(guó)家海洋權(quán)益中具有不可替代的重要作用。因此，發(fā)展遠(yuǎn)離陸地的以海水養(yǎng)殖業(yè)及遠(yuǎn)洋漁業(yè)為代表的深遠(yuǎn)海海域藍(lán)色農(nóng)業(yè)，將成為維護(hù)我國(guó)海洋權(quán)益的重要舉措。