■ 本刊記者
4月9日,2013中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)果發(fā)布在浙江新昌隆重召開?!拔骱埦?、“安溪鐵觀音”、“普洱茶”等榮獲“2013中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”。
從 2010年起,由浙江大學(xué) CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《中國茶葉》雜志、中國茶葉研究所中國茶葉網(wǎng)聯(lián)合組建課題組,對中國茶葉區(qū)域公用品牌進行了連續(xù)四年的專項評估研究。發(fā)布“品牌價值評估報告”與“品牌價值榜單”,業(yè)己成為我國茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)的年度風(fēng)向標(biāo)和衡量我國茶葉區(qū)域公用品牌年度建設(shè)成就的重要標(biāo)尺,對推介、宣傳茶葉區(qū)域公用品牌產(chǎn)生了重要的正面影響力。
中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有濃重的地域特征。這一特征不僅使茶葉產(chǎn)品具有了明顯的自然風(fēng)物特征,也使茶葉品牌更多地與區(qū)域條件緊密相連,形成其特定的產(chǎn)品種植、生產(chǎn)范疇、歷史文脈、品牌基礎(chǔ),也因此成就了眾多的茶葉區(qū)域公用品牌。
這里所指的茶葉區(qū)域公用品牌,指的是特定區(qū)域內(nèi)相關(guān)機構(gòu)、企業(yè)、農(nóng)戶等所共有的,在茶葉生產(chǎn)地域范圍、品種品質(zhì)管理、品牌使用許可、品牌行銷與傳播等方面具有共同訴求與行動,以聯(lián)合提高區(qū)域內(nèi)外消費者的評價,使茶葉產(chǎn)品與區(qū)域形象共同發(fā)展的品牌。
另一方面,我們也著到,我國大大小小的茶葉企業(yè)品牌大多以茶葉區(qū)域公用品牌為背書,以公用品牌的優(yōu)勢和特征與消費者溝通。即,形成了以區(qū)域公用品牌為背書,企業(yè)自有品牌為主力的雙品牌模式。雙品牌模式以背書品牌與企業(yè)自有品牌共同驅(qū)動市場。
因此,茶葉區(qū)域公用品牌的塑造與價值提升,對中國茶葉品牌的整體崛起具有重要的集體背書的價值。探索總結(jié)區(qū)域公用品牌的成長經(jīng)驗與得失、探求未來發(fā)展的路徑與規(guī)律,對中國茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展,中國茶品牌的強大等都具有重大的現(xiàn)實意義。
自2009年起,中國茶葉區(qū)域公用品牌的價值評估已歷經(jīng) 5輪。縱觀評估過程,總結(jié) 5年來中國茶葉區(qū)域公用品牌的發(fā)展,分析五輪價值評估數(shù)據(jù)可見,中國茶葉區(qū)域公用品牌的總體成長性良好,品牌價值、品牌收益總體均呈持續(xù)增長態(tài)勢,品牌強度、品牌忠誠度表現(xiàn)較為穩(wěn)定。
在五輪評估中,參評品牌的平均品牌價值呈現(xiàn)持續(xù)上升的態(tài)勢,從2009年的平均5.85億元,上升到2013年平均10.69億元,連年穩(wěn)定增長,整體漲幅達到82.74%。(如圖1)
深入分析可見,2009年到2010年增長迅速,達37.26%, 2010年到2013年間,增長幅度維持在 10% 左右,整體增幅放慢,從快速增長向穩(wěn)定增長轉(zhuǎn)變。
另一份統(tǒng)計數(shù)據(jù)指出,連續(xù)跟蹤評估研究的50個品牌(以下簡稱連續(xù)跟蹤50個品牌)的品牌價值均有不同程度的增長,平均增長速度達到了18.52%。其中“梵凈山翠峰茶”在 2010年品牌價值為,1.44億元,到 2013年為 6.75億元,平均增長幅度高達 89%。增長幅度相對低的“修水雙井綠”2010年品牌價值6.59億元,2013年品牌價值6.89億元,增幅為1.51%。
將五次評估獲得的平均品牌價值與品牌收益進行比較,2009年,參評品牌的平均品牌收益為6230.98萬元,至 2012年達到最高峰為 7825.22萬元,2013年下降至7378.89萬元,但整體仍然上升了 18.42%。與此同時,平均品牌價值連年上升,在 2012-2013年間,品牌收益略有下降的情況下,品牌價值依然上升了7.76%。(見圖2)
比較連續(xù)跟蹤的 50個品牌數(shù)據(jù),2010年平均品牌收益為8540.49萬元,2011年達到最高為10839.46萬元,2013年下降至10103.27萬元,但總體上較 2010年仍上升 18.30% 與此同時,平均品牌價值連年上升?;虻紝?dǎo)致品牌忠誠度的劇烈浮動,進而影響品牌價值的穩(wěn)定性。基于以上,研究者用品牌忠誠度因子來衡量品牌忠誠度的穩(wěn)定性程度。
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(如圖3),從2009-2013所有參評品牌來看,忠誠度因子在 2010年達到最高值為 0.89,表現(xiàn)出當(dāng)年評估的近三年(2007-2009年)零售價格相對穩(wěn)定,變化不大,在這期間,平均品牌收益也是明顯提升。而到了2011年和2012年,忠誠度因子連續(xù)下降,達到最低0.78,表現(xiàn)出參評品牌在 2008-2011年間,其平均價格波動明顯。但品牌收益雖中途有略微下降,但整體依然呈現(xiàn)
品牌忠誠度反映品牌在市場價格波動的情況下,對消費者購買茶葉意愿的影響程度,過度漲上升趨勢。
品牌強度通過品牌強度乘數(shù)這一指標(biāo)體現(xiàn),是品牌的未來收益能力持續(xù)性的綜合體現(xiàn),由品牌帶動力、品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力構(gòu)成。
從連續(xù)跟蹤研究的 50個品牌來看,在平均品牌強度乘數(shù)的持續(xù)上升的同時,平均品牌價值也連年遞增(如圖4)。但平均品牌強度乘數(shù)的增幅顯著放緩。
從茶品牌的產(chǎn)品品類角度來看,綠茶歷來都是中國茶葉中的大類,在 5年里所有評估的 127個品牌中,綠茶以86個品牌占據(jù)了68%的比重,其次是紅茶和烏龍茶,分別占10個,黑茶占6個。在2013年評估得出的品牌價值前十強中,綠茶品牌占 5個,烏龍茶、黑茶、白茶、紅茶和花茶等品類的品牌各占1個(如表1)。
但深入分析資料可見,隨著近年黑茶、紅茶等健康茶飲的廣泛傳播,以及新紅茶品牌的集體上市,小品類茶異軍突起,綠茶的主導(dǎo)地位有被逐漸削弱的趨勢。同2012年比較,2013年評估中,黃茶平均品牌價值平均上升 38.59%,黑茶平均品牌價值上升37.70%,白茶上升21.23%,而綠茶平均品牌價值上升幅度為20.26%。
中國茶產(chǎn)區(qū)分為華南、江北、江南和西南產(chǎn)區(qū),在 2013年參評的品牌中,華南產(chǎn)區(qū)以安溪鐵觀音為代表,共計20個品牌;江北產(chǎn)區(qū)以信陽毛尖為代表,共有11個品牌;江南產(chǎn)區(qū)以西湖龍井為代表,共計48個品牌;西南產(chǎn)區(qū)以普洱茶為代表,共計20個品牌。同2012年參評品牌的平均品牌價值相比,可見以云貴川為主的西南茶產(chǎn)區(qū)品牌的平均品牌價值增長高達 15.14%,遠高于其他三個產(chǎn)區(qū),呈現(xiàn)出西南茶區(qū)品牌群體強勁的發(fā)展勢頭。(如圖5)
歷史名茶依然內(nèi)勁十足。傳統(tǒng)歷史名茶雖在規(guī)模化上己達一定上限,但在品牌價值提升依然表現(xiàn)出強勁的內(nèi)蘊力量,在品牌帶動力、資源力、經(jīng)營力、傳播力和發(fā)展力前十強內(nèi),歷史名茶均占較高比重。