水稻收割后用稻草覆蓋免耕栽培馬鈴薯是一項農(nóng)業(yè)新技術(shù)。該技術(shù)在免耕土表上播種，播后施肥再覆蓋稻草，與常規(guī)種植方法相比，不僅成本低、用工少、免耕耙、省化肥，而且薯塊較大、品質(zhì)優(yōu)良。2011年，江蘇省濱海市三中港農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)建立220畝馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培示范區(qū)，畝產(chǎn)馬鈴薯2212千克，比常規(guī)種植方法增產(chǎn)1倍多。

一、選擇早熟優(yōu)良品種

水稻收獲后，選用計劃種植油菜的田塊搶種秋馬鈴薯或春馬鈴薯。秋馬鈴薯生育期短，一般只有80～90天，應(yīng)選成熟期早、豐產(chǎn)性和抗病性好的品種，才能獲得預(yù)期的產(chǎn)量。目前主要推廣結(jié)薯早的脫毒品種，如米拉、大西洋、費(fèi)烏瑞它和米拉等，也可選擇早中熟品種，如渝薯1號、川芋4號、鄂薯5號、夏波蒂、如會-2號、東農(nóng)303、克新4號、鄭薯5號等。要求選用整塊小馬鈴薯做種薯，以防爛種缺窩。為了保證馬鈴薯薯塊大、鮮嫩，避免出現(xiàn)青皮、紅皮，一般每畝馬鈴薯要用兩畝稻田的稻草進(jìn)行覆蓋。

二、規(guī)范種植

秋馬鈴薯雖然從立秋至白露都可播種，但是在這個范圍內(nèi)播種越早，產(chǎn)量越高，應(yīng)搶時早播。春馬鈴薯播期一般為11月下旬～12月上旬。播種時應(yīng)適當(dāng)加大密度，采用壟作窩播栽培，理好圍溝。凈作以85～90厘米開壟，雙行，株距25厘米，畝栽6000株左右；間、套作根據(jù)空行間距大小，可播1～3行，株距0.25米。按種塊大小，每窩播1塊或兩塊帶芽種塊。如鮮稻草不足，可用干稻草充分浸濕再瀝去多余的水分后覆蓋。稻草上忌蓋土。

三、采用正確的施肥方法

馬鈴薯播種后，每畝用500～600千克稻草橫蓋于壟面，蓋種厚度以不見土即可。蓋草后均勻撒施好氧性秸稈腐熟劑。施肥一般以腐熟的有機(jī)肥為主，每畝用渣廄肥2000～2500千克，配合硫酸鉀型復(fù)合肥30千克（忌用含氯肥料），混合均勻后撒入窩內(nèi)。苗全后應(yīng)及時除草，結(jié)合提土壘壟，用清糞水追施1次提苗肥。

四、加強(qiáng)田間管理與病害防治

播種后如遇干旱，出苗前酌情溝灌跑馬水，水層以不致使稻草漂移為度，并及時排水落干。應(yīng)保證田間濕潤，以促馬鈴薯正常出苗和齊苗。出苗后如遇高溫干旱，同樣要及時灌溉。馬鈴薯晚疫病對產(chǎn)量影響很大，必須加強(qiáng)觀察，及時防治?？捎眉姿`等內(nèi)吸性殺菌劑防治1～2次?；蛘哂?00倍波爾多液或600～800倍代森鋅，每隔7～10天噴1次進(jìn)行防治。中后期發(fā)現(xiàn)有中心病株，應(yīng)立即拔除銷毀。

五、適時分批收獲

秋馬鈴薯適當(dāng)延遲采收有一定的增產(chǎn)作用，但從降霜開始即應(yīng)選大留小采收，可陸續(xù)采收到12月份。春馬鈴薯在4月上旬開始采收。采收時把稻草輕輕撥開，用剪刀剪下已長大的薯塊，再將稻草蓋好，讓小薯塊繼續(xù)生長。