牛食道阻塞俗稱“草噎”，是以咽下障礙為特征的一種牛的急性病癥。牛為反芻動(dòng)物，吃草料時(shí)不細(xì)嚼慢咽，特別是在饑餓狀態(tài)下飼喂甘薯、蘿卜、馬鈴薯等塊根塊莖類飼料時(shí)最易發(fā)生食道阻塞。如不及時(shí)救治，會(huì)危及牛的生命。

一、臨床癥狀

患牛表現(xiàn)搖頭不安，伸或縮脖頸，口鼻流涎，空口磨牙，并不斷做吞咽動(dòng)作，企圖將阻塞物咽下去，喝水后會(huì)很快從口、鼻腔中嗆出，并不斷咳嗽喘息，心率增數(shù)，呼吸加快。

二、診斷

牛發(fā)病后，根據(jù)臨床癥狀表現(xiàn)，基本可以確診。用手觸摸左側(cè)頸部，可摸到阻塞物，且牛有疼痛反應(yīng)，即可確定阻塞部位；也可用胃管插入法明確阻塞部位，當(dāng)胃管推送到阻塞部時(shí)會(huì)有推進(jìn)困難和抵觸反彈的感覺，而病牛則表現(xiàn)劇痛不安。

三、治療方法

1. 手取法。若阻塞部位在咽喉部，可采用此法治療。首先將病牛保定，并用自制木質(zhì)開口器橫向塞入口腔固定。自制開口器長50厘米，兩端寬6厘米、中間寬15厘米，在開口器中央鉆一圓孔，并用砂紙磨光孔邊緣，孔的大小以并攏5指手能通過為宜。取阻塞物時(shí)，將牛舌從側(cè)面拉出，右手通過圓孔到達(dá)咽喉部，用大拇指、中指和食指緊摳住阻塞物，將其慢慢取出即可。

2. 推送法。如阻塞部位在食道中央，可先將50毫升食用油或石蠟油加水50毫升灌入牛食道，讓食道與阻塞物處于滑潤狀態(tài)；約5分鐘后再將胃管插入牛食道，慢慢向下推送阻塞物，將其送入瘤胃即可。

3. 水壓法。此法效果較好。把胃管插入牛食道，深度以剛過咽喉部為準(zhǔn)，然后將胃管的外端與噴霧器管道相接，向食道內(nèi)噴水500～1000毫升，借助水的壓力將阻塞物送到瘤胃。如一次未能成功，可先將牛食道內(nèi)的水導(dǎo)出，再反復(fù)噴水，直到將阻塞物送入瘤胃為止。

4. 壓碎法。此法適用于塊根塊莖類飼料阻塞。在食道阻塞物的下端或上端墊上附有柔軟物的硬木板，再將另一端墊上柔軟物，用光滑的木棍輕輕擠壓阻塞物，直到壓碎為止，再向牛食道內(nèi)灌入100毫升食油+500毫升水，把壓碎的阻塞物送入瘤胃內(nèi)即可。

5. 軟化法。此法適用于牛因采食草料過急、過快而造成的食道阻塞。先向牛食道內(nèi)灌入石蠟油200～300毫升，然后將牛頭吊高1～3小時(shí)，讓石蠟油浸透阻塞食團(tuán)，再給牛食用青草少許，在吞咽中誘導(dǎo)食道蠕動(dòng)與擴(kuò)張，使已軟化的阻塞食團(tuán)進(jìn)入瘤胃，達(dá)到治療目的。

6. 酥化法。此法亦稱化學(xué)療法，適用于飼草造成的食道阻塞。先將100克小蘇打粉用100毫升水溶解后灌入牛食道，接著再灌入200毫升米醋，在醋與小蘇打發(fā)生酸堿中和反應(yīng)過程中將阻塞食團(tuán)酥化；再給牛灌服300毫升豆油+500毫升水，被酥化的食團(tuán)隨之進(jìn)入瘤胃

7. 藥物療法。先向牛食道灌入食用油200～300毫升，10～15分鐘后皮下注射3%硝酸毛果蕓香堿注射液3～5毫升，以興奮食道和胃腸道平滑肌，促使腺體分泌。在食道、胃腸道蠕動(dòng)和腺體分泌的作用下，潤滑后的阻塞食團(tuán)會(huì)下行到瘤胃內(nèi)。

8. 手術(shù)療法。在運(yùn)用上述方法無效的情況下，當(dāng)牛因長時(shí)間阻塞有生命危險(xiǎn)時(shí)，必須切開胸腔，找到阻塞物，壓碎或推向瘤胃，在不得已時(shí)再切開食道取出阻塞物。

四、體會(huì)

1. 食道阻塞雖為常見病，但若不及時(shí)治療，可危及牛的生命。

2. 治療食道阻塞時(shí)必須小心謹(jǐn)慎，不可急于求成，否則會(huì)將食道劃傷或破裂，引起不必要的損失。

3. 若病牛瘤胃臌氣嚴(yán)重，可先行放氣，減輕瘤胃內(nèi)壓，以利于阻塞物順利進(jìn)入瘤胃和避免牛因瘤胃臌氣窒息而死。

4. 在采用其他方法治療無效的情況再選擇手術(shù)療法，因手術(shù)治療較為復(fù)雜，而且可能有后遺癥與并發(fā)癥。