水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，受個體體質(zhì)、人工操作、環(huán)境變化等多種因素的影響，養(yǎng)殖動物成活率不可能達(dá)到100%。不過，只要養(yǎng)殖戶做好清塘工作、放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)種苗、科學(xué)投喂餌料、重視病害防治、加強(qiáng)水質(zhì)管理，就可以將死亡率控制在合理的范圍內(nèi)，避免生產(chǎn)中出現(xiàn)非正常死亡的現(xiàn)象。

常見的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物非正常死亡的原因有：被投毒或周圍工廠污染，藥物使用不當(dāng)，餌料使用不當(dāng)，施肥不當(dāng)和池塘管理疏忽等。養(yǎng)殖戶遇到被投毒或周圍工廠污染引起魚、蝦、蟹死亡的情況時，要及時向公安機(jī)關(guān)、環(huán)保部門、水產(chǎn)部門反映，并注意保留相關(guān)證據(jù)。而藥物、餌料、肥料等投入品使用不當(dāng)或池塘管理疏忽引起的非正常死亡是完全可以避免的。下面列舉一些生產(chǎn)事故實(shí)例，希望廣大養(yǎng)殖戶能引以為戒。

一、藥物使用不當(dāng)引起的死亡

實(shí)例一：某面積為9畝的池塘，年初放養(yǎng)鯽魚15 000尾、草魚800尾、鰱鳙魚3800尾，7月初套養(yǎng)草魚夏花7500尾。7月下旬，鯽魚發(fā)生暴發(fā)性出血病，養(yǎng)殖戶潑灑了苯扎溴銨和戊二醛合劑，并讓魚內(nèi)服恩諾沙星鈉、大蒜素等藥物，治療10天后，仍有鯽魚零星死亡。養(yǎng)殖戶于是又潑灑了100毫升/瓶的“出血止”（主要成分辛硫磷）16瓶，第二天草魚種（平均規(guī)格100克/尾）、鯽魚（平均規(guī)格250克/尾）出現(xiàn)大量死亡，前后共死亡草魚種3000余尾、鯽魚1000余尾，另有少量鰱、鳙魚死亡，直接經(jīng)濟(jì)損失近5000元。

筆者分析認(rèn)為，這是一起用藥劑量過大造成的魚類死亡事故。“出血止”按說明水深1米時每瓶可用于5～6畝，該塘口用量應(yīng)為4瓶，而養(yǎng)殖戶實(shí)際用了16瓶，為說明書標(biāo)示用量的4倍，故造成魚類死亡事故的發(fā)生。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，一定要慎用藥物，尤其是硫酸銅以及菊酯類、有機(jī)磷類殺蟲藥物，因為這些藥物對魚類的毒性較高，如果頻繁使用或大劑量使用，會導(dǎo)致魚類肝膽綜合癥的發(fā)生甚至中毒死亡。在魚、蝦、蟹發(fā)病時，筆者建議養(yǎng)殖戶請專業(yè)技術(shù)人員診斷，科學(xué)用藥，切忌過量過頻用藥，用藥后注意觀察，發(fā)現(xiàn)魚、蝦、蟹有異常應(yīng)及時采取換水、解毒等補(bǔ)救措施。

實(shí)例二：某面積為60畝的蟹塘，因池中藍(lán)藻較多，養(yǎng)殖戶于8月中旬全池潑灑了殺藍(lán)藻藥物。用藥當(dāng)晚河蟹躁動不安，養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)后采取了換水、增氧、潑灑解毒劑等措施，但仍出現(xiàn)河蟹大量死亡現(xiàn)象，損失過半。

筆者分析認(rèn)為，不恰當(dāng)?shù)厥褂脷⑺{(lán)藻藥物是事故發(fā)生的直接原因。藍(lán)藻在適宜的pH值、溫度、光照等條件下會形成優(yōu)勢種群，抑制其他有益藻類的生長。全池使用殺藻藥物，藍(lán)藻大量死亡后分解產(chǎn)生藍(lán)藻素、硫化氫等有毒物質(zhì)，池底很容易缺氧，加之解救不及時而導(dǎo)致事故的發(fā)生。藍(lán)藻重在預(yù)防，蟹池養(yǎng)護(hù)好水草、避免水體富營養(yǎng)化是預(yù)防藍(lán)藻的重要措施。藍(lán)藻泛濫時，盡量采取人工撈除、換水的方法，只可在下風(fēng)向外局部使用藥物，高溫季節(jié)謹(jǐn)慎用藥。

二、施肥不當(dāng)引起的死亡

某面積為40畝的精養(yǎng)池塘，于6月初施肥，施肥后第四天夜間魚類出現(xiàn)嚴(yán)重浮頭，連最耐低氧的鯉魚都有死亡，損失較大。

我們到現(xiàn)場時，事故池塘池水呈紅色，為壞水；另有非事故池塘池水呈黃綠色，為水產(chǎn)養(yǎng)殖較好的水色。經(jīng)調(diào)查了解，事故池塘施肥之前池水也呈黃綠色，透明度為25厘米，為較肥的池水，不需要再施肥。養(yǎng)殖戶不恰當(dāng)?shù)厥┓?，引起池塘中的藻類過度繁殖后又大量死亡，藻類光合作用產(chǎn)氧減少，同時死亡藻類分解耗氧，導(dǎo)致水中溶解氧含量急劇下降，引起魚類缺氧死亡。

池水中溶解氧90%來源于藻類的光合作用，因此要保持水體適宜的浮游生物量，即要保持水體適宜的肥度。該事故提醒廣大養(yǎng)殖戶，施肥也要注意安全：首先，要看水施肥，只有在水質(zhì)較瘦時才有必要施肥（可根據(jù)透明度大小判斷水質(zhì)肥瘦，透明度20厘米以下的為肥水，透明度30厘米左右為中等肥度，透明度40厘米以上為瘦水）；其次，在肥料的選擇上，建議養(yǎng)殖前期以發(fā)酵后的有機(jī)肥為主，中期以無機(jī)肥為主，后期一般不施肥；再次，在施肥方式上，基肥要一次施足，追肥要少量多次。

三、飼料使用不當(dāng)引起的死亡

某面積為60畝的成魚養(yǎng)殖池塘，養(yǎng)殖戶于10月份拉網(wǎng)準(zhǔn)備出售部分魚，發(fā)現(xiàn)鳊魚出血癥狀明顯，又趕緊將出塘的魚放回池中。到了第二年2月，5000余千克鳊魚全部死亡。3月初再次拉網(wǎng)，草魚成魚肚皮朝上，腹部膨大，鱗片疏松，爛鰓，鏡檢僅發(fā)現(xiàn)少量車輪蟲，解剖見明顯肝膽異常。草魚因不耐運(yùn)輸，出池時只售7元/千克（當(dāng)時市場價9.6元/千克），該池虧損近10萬元。

經(jīng)了解，養(yǎng)殖戶投喂的飼料蛋白含量為30%，來自小廠家。此次事故的發(fā)生，可能是因為草食性魚類攝食的飼料蛋白含量偏高，且飼料質(zhì)量可能也存在問題，導(dǎo)致魚類肝膽病變、體質(zhì)虛弱、不耐拉網(wǎng)、不耐低氧。

筆者建議養(yǎng)殖戶科學(xué)投餌：首先，選擇品牌飼料，小廠家生產(chǎn)的飼料質(zhì)量沒有保證；其次，飼料蛋白含量要合理，主養(yǎng)草食性魚類成魚的池塘將飼料蛋白控制在28%以下，同時適當(dāng)搭配青飼料；再次，不可過量投喂，控制在魚類七八成飽即可，遇到低氣壓天氣少投或不投料。

四、池塘管理疏忽引起的死亡

生產(chǎn)中因管理疏忽造成養(yǎng)殖動物缺氧浮頭甚至泛塘死亡的事故屢見不鮮。溶解氧是一個重要的水質(zhì)指標(biāo)，建議養(yǎng)殖戶科學(xué)使用增氧機(jī)：晴好天氣中午開啟增氧機(jī)，連綿陰雨天氣上半夜即要開啟增氧機(jī)直至第二天早晨。遇到低氣壓天氣更要提高警惕，檢查增氧機(jī)、抽水機(jī)能否正常工作，并備好增氧劑，夜間加強(qiáng)巡塘，防止發(fā)生浮頭甚至泛池死亡事故。