編者按:談到中醫(yī),很多人會(huì)有一些固有的概念,或是身著白大褂,戴著老花鏡的老者,或是表情嚴(yán)肅深沉地望聞問切。如果把“青春”“靚麗”“美女”和中醫(yī)放到一起,您能想到什么?很多人第一眼見到李智都覺得不像中醫(yī),這個(gè)時(shí)尚美女徹底顛覆了人們心中對(duì)于中醫(yī)大夫的思維定式,她年輕時(shí)尚,卻投身于古老的學(xué)科,她專擅中醫(yī),卻又精通外文,她本職為坐堂大夫,卻能走上熒屏講解養(yǎng)生。本刊記者專訪李智老師,聽美女中醫(yī)娓娓道來養(yǎng)生之道。
◎中醫(yī)讓人由內(nèi)而外美麗
記者:一說起中醫(yī),多數(shù)人都會(huì)趨向于信任老中醫(yī),但您被冠以“美女中醫(yī)”,從年齡、外貌上來說,都跟人們平時(shí)想象的中醫(yī)大夫不太一樣。您與傳統(tǒng)的中醫(yī)有什么不同?
李智:我不算是美女,呵呵,不過話又說回來,誰說美女就不能成為中醫(yī)呢?談到“中醫(yī)”這兩個(gè)字,很多人都會(huì)有一些固有的概念,比如白發(fā)蒼蒼的老者,比如表情嚴(yán)肅、深沉,而很多人第一眼見到我,都很詫異,覺得我與以往印象中的中醫(yī)不同。我希望自己是健康、時(shí)尚的,是陽光、快樂、時(shí)刻充滿活力的。中醫(yī)講究七情,即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚,其中一個(gè)喜,就是這個(gè)人精神煥發(fā),朝氣蓬勃,我想這樣的精神狀態(tài)反而能增加病人對(duì)我的信任,給病人帶來陽光和希望。另外,西醫(yī)的學(xué)習(xí)也對(duì)我產(chǎn)生了很大的影響。中醫(yī)的治療方法,西醫(yī)的分析理論,一直是我從醫(yī)以來的診治方式。這樣的中西醫(yī)結(jié)合思路是得益于我的恩師葉成亮教授,這位醫(yī)術(shù)高超的針灸大夫?qū)嶋H上是北醫(yī)西醫(yī)臨床專業(yè)畢業(yè)的,在他的授課過程中,這種中西醫(yī)結(jié)合的思維也讓我在耳濡目染中逐漸形成了。
記者:你說過一句話:中醫(yī)一樣可以有趣。你覺得中醫(yī)有趣的地方在哪里?你是怎么對(duì)這個(gè)專業(yè)產(chǎn)生興趣的?
李智:中醫(yī)枯燥,難懂,實(shí)際上是因?yàn)椴蝗菀妆焕斫狻,F(xiàn)在很多人,他們往往是從武俠小說中獲得了一些對(duì)中醫(yī)最古老的,尤其是經(jīng)絡(luò)方面的一些遐想,例如金庸寫的很多武俠小說,里面有打通任督二脈這類描寫。而我理解的中醫(yī)很多時(shí)候都是結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活,結(jié)合古詩詞,用我熟知的最簡單的方式來詮釋中醫(yī)知識(shí),來理解人體的每一個(gè)經(jīng)絡(luò)穴位。這樣理解后,我會(huì)覺得中醫(yī)就在每個(gè)人的身邊,也因此覺得中醫(yī)的每個(gè)地方都很有趣。所以我說,跟其他領(lǐng)域的學(xué)問一樣,中醫(yī)一樣可以有趣。
能夠進(jìn)入醫(yī)生這個(gè)行當(dāng),是受到家庭的影響。我母親是醫(yī)生,哥哥也是學(xué)中醫(yī)藥的,耳濡目染,也讓我更加堅(jiān)信一定要學(xué)好中醫(yī),將中醫(yī)這條路走下去。
◎醫(yī)者仁心
記者:您上課時(shí)講到學(xué)中醫(yī)就是在學(xué)做人,請(qǐng)李老師為我們解讀一下這句話的深意。
李智:中醫(yī)文化對(duì)人的影響,是深遠(yuǎn)而廣泛的,所以我說,學(xué)醫(yī)也是在學(xué)做人。每一個(gè)學(xué)中醫(yī)的人,都要有一顆博愛的心,在為他人健康的服務(wù)中,獲得快樂和滿足,凡是品德醫(yī)術(shù)俱優(yōu)的醫(yī)生治病,一定要安定神志,無欲念,無所求,以慈悲同情之心,拯救病人的痛苦。如果有患病苦來求醫(yī)生救治的,不管他的貴賤貧富,老幼美丑,是愚笨的人還是聰明的人,一律同樣看待,都存有對(duì)待最親近的人一樣的想法。其實(shí)行醫(yī)的過程就是在修煉一個(gè)人的人格,中醫(yī)可以讓一個(gè)人由內(nèi)而外地美麗。
記者:您從業(yè)以來一直秉持的理念就是醫(yī)者仁心吧?
李智:是的,記得從我當(dāng)上醫(yī)生的那天起,我父親就語重心長地對(duì)我說過一句話,這句話對(duì)我產(chǎn)生了深深的影響,我會(huì)一輩子都按這句話去做,我父親說:“李智,今天開始你是一名醫(yī)生了,你要記得,找你來看病的人,無論他們是權(quán)貴還是平民,是富有還是貧窮,在你面前他們都是弱者,需要你的醫(yī)治和關(guān)愛,要以父母之心對(duì)待他們?!?/p>
在我辦公室的抽屜里經(jīng)常會(huì)放一些糖果、小零食、免費(fèi)艾條之類的東西,我會(huì)把這些送給來看病的病人。我覺得這種關(guān)懷是自然而然的。我是一個(gè)很感性的人,我覺得醫(yī)生不應(yīng)該是冰冷的看病,醫(yī)生應(yīng)該學(xué)會(huì)去愛病人。我比較推崇的是‘身心醫(yī)學(xué)’的概念,對(duì)待病人應(yīng)該笑容多一些,寬容多一些。當(dāng)然,任何感情都是相互的,有時(shí)候我會(huì)因?yàn)槊Χ洺晕顼?,等回到辦公室會(huì)發(fā)現(xiàn)辦公桌上有一些吃的,其實(shí)都是病人送來的,這就是相互的一種感情和關(guān)懷。還有一個(gè)患者親自縫制了鞋墊,很漂亮,上面都是繡花,我把它當(dāng)藝術(shù)品一樣珍藏著,因?yàn)檫@里有患者對(duì)我的認(rèn)可和疼愛。
記者:真的很感動(dòng),在您這里不止是醫(yī)者仁心,是醫(yī)者父母心!雖然現(xiàn)代人非常注重養(yǎng)生,但從您的角度來看,養(yǎng)生的誤區(qū)在哪里?最重要的養(yǎng)生應(yīng)該是什么?而你自己,又借鑒了怎樣的中醫(yī)養(yǎng)生方法?
李智:比如,很多人認(rèn)為越貴的補(bǔ)藥就越好,中醫(yī)養(yǎng)生就得補(bǔ)。實(shí)際上,每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣,并不是最貴的補(bǔ)藥就是最好。舉個(gè)最簡單的例子,患上風(fēng)寒的人,陽虛陰盛,表面上顯得虛弱無力,認(rèn)為應(yīng)該補(bǔ),但實(shí)際上,這個(gè)時(shí)候應(yīng)該先去寒邪,再調(diào)補(bǔ)。在我看來,最重要的養(yǎng)生是“辨證論治”,即根據(jù)自己的情況來養(yǎng)生,應(yīng)該是遵循自然,不妄作勞,勞而不倦。意思就是不過度操勞,勞逸結(jié)合。而在我自己的日常生活中,也是在努力遵循這樣的自然規(guī)律。
◎讓中醫(yī)成為一種生活方式
記者:您投入了很多時(shí)間和精力到中醫(yī)的普及宣傳當(dāng)中,為雜志開專欄、開博客貼網(wǎng)文、上電視做節(jié)目等等,那么在您心中您期望中醫(yī)得到怎樣的發(fā)展?
李智:我期望中醫(yī)走向大眾,走向世界,更希望中醫(yī)成為一種生活方式。其實(shí)每個(gè)人都很關(guān)心自己的健康問題,特別希望能有人告訴自己身體出現(xiàn)的狀況到底是怎么回事,而醫(yī)生沒有足夠的時(shí)間把病人身上的病講明白,這也是普遍存在的現(xiàn)象,當(dāng)然也是由于客觀原因造成的。所以,我在工作之余努力做一些事情,讓更多的人掌握醫(yī)學(xué)常識(shí),了解自己的身體,希望他們都能成為自己的救命郎中。
很欣慰,隨著醫(yī)學(xué)知識(shí)的逐漸普及,人們?cè)诩依锓覀兊臅?、聽著養(yǎng)生講座、看著電視節(jié)目,就可以知道養(yǎng)生、健康就在每天的一勺鹽、一滴油當(dāng)中。
◎養(yǎng)生小妙招
記者:很多時(shí)候我在意養(yǎng)生,卻不知道如何做是最佳的,請(qǐng)李老師為讀者指點(diǎn)一下平常生活中養(yǎng)生小妙招。
李智:好的,我為大家介紹幾個(gè)生活養(yǎng)生小竅門。
喝雞湯不如吃雞肉
在傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道里,喝湯是很重要的一個(gè)方面。喝雞湯養(yǎng)生,這是絕大多數(shù)人都公認(rèn)的事實(shí),其實(shí)雞湯里擁有的物質(zhì)很有限,即便經(jīng)過了長時(shí)間的文火燒燉的過程,但是雞湯里卻只含有一些水溶性小分子物質(zhì),除此之外就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,客觀上來說并不營養(yǎng)。所以雞肉本身就是一種健康的食物,里面含有大量的蛋白質(zhì),食用雞肉比光喝湯要實(shí)惠得多。
自來水煮飯會(huì)損失營養(yǎng)
洗完米放進(jìn)電飯鍋,再接一點(diǎn)自來水,插上電煮飯,這是很多人都會(huì)采用的煮飯方法。不過,其實(shí)這種方法是不可取的。自來水中會(huì)溶解有一定量的氯氣,如果直接用生冷的自來水煮飯,在燒飯過程中,它會(huì)大量破壞糧食中所含的人體不可缺少的維生素B1。如果用燒開的熟水燒飯,維生素B1就可以免受損失,因?yàn)闊_后的熟水,氯氣已經(jīng)隨水氣蒸發(fā)掉了。
多少油、鹽才健康
我們的食用油量嚴(yán)重超標(biāo),正常人一天應(yīng)該吃的油量不超過25克才算健康,大概不超過我們平時(shí)喝酸奶的塑料杯的四分之一到五分之一,而我們?cè)诳措娨曅蓍e時(shí)吃的瓜子或者花生均含有較多量的油,如果過多食入也會(huì)造成油脂超標(biāo)。中醫(yī)講究“道法自然”,凡事都要有個(gè)度,超過這個(gè)度,很多東西就反而會(huì)對(duì)身體造成不利的影響。
鹽雖然對(duì)身體有用,但食用過多流入血管之中會(huì)使血壓升高,還對(duì)身體產(chǎn)生很多其他的害處。我們平時(shí)吃的食物含有太多的鹽,香腸、咸菜、甜面醬、醬油,這些無形的鹽總量加起來要比健康標(biāo)準(zhǔn)高出不知多少倍。那么一個(gè)人每天吃的多少鹽才算健康呢?以啤酒瓶蓋為例,去掉里面的皮墊,盛滿一個(gè)啤酒蓋就是一天的用鹽量,大約為5-6克左右。
均衡食物最健康
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中對(duì)“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”進(jìn)行了詳細(xì)講解。
“五谷為養(yǎng)”強(qiáng)調(diào)了主食的重要性,很多喝酒的人往往不吃主食,對(duì)身體傷害非常大。主食補(bǔ)充的是碳水化合物,維持我們的生命。那么每天應(yīng)該吃多少主食才算合理呢?我教給大家一個(gè)計(jì)算主食量的方法,即用5乘以自己的體重(公斤)得到的數(shù)字就是。我舉一個(gè)例子,一個(gè)人體重120斤,也就是60公斤,用5乘以60,得到300(克),大概為6兩,這就是他一天應(yīng)吃的主食量。
“五果為助”告訴大家不能靠吃水果活著,尤其對(duì)減肥的人來說,光吃水果也不行。水果是輔助吃的,正常每天吃二三個(gè)水果對(duì)補(bǔ)充維生素十分有益?!拔逍鬄橐妗币蠹易⒅匮a(bǔ)充蛋白質(zhì),每天吃2兩左右的肉類?!拔宀藶槌洹惫膭?lì)大家多吃蔬菜,可以促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),一天應(yīng)該吃8兩到1斤左右的蔬菜。特別提醒大家,在飲食中應(yīng)注意少吃油炸、高糖的食物,多吃纖維、新鮮的食物(水果、蔬菜、糧食),掌握好糧食、蛋白質(zhì)、脂肪三者之間的比例,與此同時(shí)還要做適量的運(yùn)動(dòng),并且要有規(guī)律的去做運(yùn)動(dòng)。
抗衰老=除自由基
我們都知道,土豆削了皮之后很快會(huì)變黑,這是氧化的作用。我們?nèi)艘惨粯?,每日在不斷衰老著,日常生活中過度的照射紫外線、電腦輻射、巨大的精神壓力等,產(chǎn)生了大量導(dǎo)致衰老的物質(zhì)——自由基,“自由基”產(chǎn)生的越多就會(huì)越破壞我們?nèi)梭w內(nèi)部系統(tǒng)的穩(wěn)定,防止自由基過多,就是抗衰老(抗氧化)的過程。
小穴位中的大健康
大家都聽說過“頭痛醫(yī)腳”,這是因?yàn)榻?jīng)絡(luò)的巡行遍布全身,某個(gè)穴位在主管著某個(gè)身體部位的功能。李智將各個(gè)重要穴位、作用和如何找穴位、認(rèn)穴位進(jìn)行了介紹。生活中有用的穴位,內(nèi)關(guān)穴,便秘可以死人,很多老人因?yàn)楸忝赝话l(fā)性腦溢血非常多。合谷穴,也叫虎口穴,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),治療疼痛、肌肉酸痛,頭疼……
找準(zhǔn)穴位也不是件容易的事。中醫(yī)有一句話叫“離穴不離經(jīng)”,其實(shí),經(jīng)絡(luò)、穴位是雙向調(diào)理的,有病治病,無病防身,是中醫(yī)保健常用的有效方法。
常生活中,我們可以通過按摩、刮痧、針灸等各種方法來刺激穴位,是能夠起到防病治病效果的。因?yàn)榻?jīng)絡(luò)是中醫(yī)治病的核心,所有的方法都是作用于經(jīng)絡(luò)的。
后記:采訪過程中,李智老師接聽了一個(gè)電話,過后她抱歉地說是一個(gè)患者打來的,不接怕患者著急。她告訴我這個(gè)患者是一個(gè)農(nóng)民工子弟學(xué)校的老師,平時(shí)一個(gè)人帶好幾個(gè)班,工作很辛苦,身體也不好,總?cè)ニ抢锟床?,剛才的電話是患者在訴說最近的身體不適,而李老師說這是更年期的反應(yīng),她告訴患者需要買一些藥來調(diào)理,而這些藥加起來超不過幾元錢,她希望患者花最少的錢來調(diào)養(yǎng)身體。
那一刻,我被深深的感動(dòng)了,網(wǎng)絡(luò)上說李智老師是“最美女中醫(yī)”,是的,她真的很美,而這種美早已超越了外表的靚麗,被賦予了更多的內(nèi)涵。