因紀(jì)錄片《舌尖上的中國3》而紅遍全國的“章丘鐵鍋”近期成為熱搜的“神器”，天貓平臺(tái)上章丘鐵鍋的銷量同比增長(zhǎng)了近6000倍。據(jù)說其位于濟(jì)南的線下體驗(yàn)店，“每天都人頭攢動(dòng)”，很多人不遠(yuǎn)數(shù)百里專門趕來，期望覓得一口鍋。

2月22日晚，章丘鐵鍋傳承人之一劉紫木發(fā)表聲明，由于他們的手工鐵鍋產(chǎn)量每年只有幾千口，無法滿足瞬時(shí)出現(xiàn)的數(shù)十萬口鐵鍋訂單。為了維護(hù)品牌的純真性，目前已暫時(shí)下架了電商平臺(tái)的鐵鍋商品并關(guān)閉網(wǎng)店。同時(shí)呼吁廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)，不要一哄而上。

章丘鐵鍋制作過程極其復(fù)雜，必須歷經(jīng)12道工序、再過18遍火候、1000度高溫錘煉、經(jīng)過36000次捶打?！皞鹘y(tǒng)工藝的手工鐵鍋，都是一錘一錘砸出來的，不可能只為了賺錢而以次充好。章丘鐵鍋不僅關(guān)系著章丘鐵匠師傅們的聲譽(yù)，更關(guān)系到這門手藝的傳承?！泵鎸?duì)滾滾而來的訂單，劉紫木如此說。（資料來源：人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)）

微言大義：劉震云說過一句話，“世界上有一條大河特別波濤洶涌，淹死了許多人，叫聰明?！倍嬲穆斆魅?，都在暗下“笨功夫”?！罢虑痂F鍋”的堅(jiān)持堅(jiān)守，面對(duì)市場(chǎng)大熱的冷靜與理性，何嘗不是一種可貴的笨功夫？

適用話題：匠人精神；傳承；選擇……