摘 要： 以厚皮甜瓜品種玉姑、雪里紅為對(duì)照，引進(jìn)蜜玉、甬甜7號(hào)等15個(gè)品種為試材，采用大棚春季提早立架栽培進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，軟肉型品種蜜玉、西薄洛托2號(hào)、三雄5號(hào)和脆肉型品種甬甜7號(hào)、早生翠綠綜合性狀表現(xiàn)較好，適宜在浙北地區(qū)種植，其中又以蜜玉、甬甜7號(hào)品種表現(xiàn)最優(yōu)。

關(guān)鍵詞： 厚皮甜瓜； 大棚春季提早栽培； 品種比較

湖州地處浙江北部太湖南岸，隨著厚皮甜瓜“東移南進(jìn)”的不斷推進(jìn)[1]以及哈蜜瓜在本市的成功試種[2]，本市厚皮甜瓜生產(chǎn)面積不斷擴(kuò)大，品種類型由單純的伊麗莎白、玉姑等日本、臺(tái)灣外來軟肉型品種[3]，逐漸形成國(guó)內(nèi)外品種兼顧，軟肉型、脆肉型共同發(fā)展的品種格局。2011年全市厚皮甜瓜種植面積226 hm2，產(chǎn)值超過 3 390 萬元，厚皮甜瓜生產(chǎn)已成為本市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。為了更好更快地發(fā)展甜瓜產(chǎn)業(yè)，走精品甜瓜之路，2012年春季，筆者共引進(jìn)了15個(gè)厚皮甜瓜品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，以期為浙北地區(qū)選擇厚皮甜瓜品種提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

選用15個(gè)厚皮甜瓜品種，其中9個(gè)為軟肉型（編號(hào)1-9），6個(gè)為脆肉型（編號(hào)10-15），以玉姑（對(duì)照1）、雪里紅（對(duì)照2）分別作為軟肉型、脆肉型的對(duì)照品種。各品種的選育或引種單位見表1。

表1 試驗(yàn)品種及選育或引種單位

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在本市南太湖農(nóng)業(yè)園區(qū)連棟大棚內(nèi)進(jìn)行，土質(zhì)為沙壤土，肥力中上。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積18 m2，吊蔓栽培，雙行種植，每小區(qū)30株。2月22日播種，3月24移栽，苗齡31 d。單蔓整枝，1株留1果，其他管理同一般栽培。田間記載生育期、商品率、蔓枯病發(fā)病率，室內(nèi)考查果形指數(shù)、可溶性固形物含量、果肉厚度、肉質(zhì)等項(xiàng)目。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期與產(chǎn)量

2.1.1 生育期 甜瓜軟肉型品種一般比脆肉型品種較為早熟[3]。15個(gè)品種中，以三雄5號(hào)、蜜玉2個(gè)品種較早熟，全生育期103 d和105 d，果實(shí)發(fā)育期34 d。其次為沃爾多、金脆仙、西薄洛托2號(hào)、甬甜3號(hào)4個(gè)品種，全生育期106～107 d，果實(shí)發(fā)育期34～39 d。較遲熟的為綠玉、早生翠綠、甬甜7號(hào)、雪里紅，全育期113～114 d，果實(shí)發(fā)育期37～42 d（表2）。

2.1.2 產(chǎn)量 試驗(yàn)證明，15個(gè)品種中產(chǎn)量處于前3位的為三雄5號(hào)、蜜玉、創(chuàng)新1號(hào)，667 m2產(chǎn)量分別為2 706、2 610、2 559 kg。方差分析表明，這3個(gè)品種間產(chǎn)量差異不顯著，但三雄5號(hào)與其余12個(gè)品種、蜜玉和創(chuàng)新1號(hào)與除了白流星外的其余11個(gè)品種產(chǎn)量差異均達(dá)到了極顯著水平。產(chǎn)量最低的為綠玉，667 m2產(chǎn)量為1 493 kg。

軟肉型品種中，三雄5號(hào)等4個(gè)品種產(chǎn)量高于對(duì)照玉姑，西薄洛托2號(hào)等4個(gè)品種低于對(duì)照玉姑。白流星、西薄洛托2號(hào)與玉姑產(chǎn)量差異不顯著，沃爾多、蜜天下、綠玉與玉姑產(chǎn)量差異極顯著。脆肉型品種中，甬甜3號(hào)與對(duì)照雪里紅產(chǎn)量差異顯著，其余4個(gè)品種與雪里紅產(chǎn)量差異不顯著（表2）。

2.2 果實(shí)性狀與品質(zhì)

2.2.1 果實(shí)性狀 15個(gè)品種按單果質(zhì)量大小可分為3類：一是≥2.0 kg品種8個(gè)，其中三雄5號(hào)、蜜玉、創(chuàng)新1號(hào)單果質(zhì)量較大，為2.3～2.4 kg；二是1.5～1.9 kg品種6個(gè)；三是<1.5 kg品種1個(gè)，即綠玉，單果質(zhì)量為1.4 kg。果實(shí)商品率，以早生翠綠、三雄5號(hào)、沃爾多、白流星、蜜玉、玉姑等6個(gè)品種較高，為98.0%，其他品種為89.1%～96.0%。金脆仙、創(chuàng)新1號(hào)、三雄5號(hào)等3個(gè)品種果皮金黃、果面光潔、無網(wǎng)紋、無覆紋，白流星白底覆流星狀綠色點(diǎn)條斑，沃爾多、西薄洛托2號(hào)、綠玉等3個(gè)品種果皮乳白、果面光潔、無網(wǎng)紋、無覆紋，外觀特征明顯，較能吸引消費(fèi)者關(guān)注。以上6個(gè)品種果肉顏色，除綠玉為綠色外，其余均為白色。各品種果肉以蜜玉最厚，達(dá)4.9 cm，其次為西薄落托2號(hào)和三雄2號(hào)，均為4.4 cm。脆肉型品種中，以甬甜7號(hào)果肉最厚，為4.0 cm（表3）。

2.2.2 品質(zhì) 軟肉型品種中，西薄洛托2號(hào)、蜜玉2個(gè)品種中心可溶性固形物含量較高，分別為15.5%和15.2%，與對(duì)照玉姑的15.3%相近。其余5個(gè)品種中心可溶性固形物含量在14.1%～15.0%%，低于玉姑。各品種的口感各具特色，其中白流星有香味，蜜玉、玉姑汁液較多，消費(fèi)者較喜歡。

脆肉型品種中，早生翠綠、甬甜7號(hào)中心可溶性固形物含量較高，分別為15.5%和15.1%，比對(duì)照雪里紅的14.0% 分別高1.5和1.1百分點(diǎn)。對(duì)照雪里紅和甬甜7號(hào)口感脆爽可口，最受消費(fèi)者歡迎；早生翠綠肉質(zhì)稍緊，松脆度稍弱；其余3個(gè)品種中心可溶性固形物含量低于雪里紅，但口感也松脆。

2.3 坐果性和裂果性

在15個(gè)品種中，三雄5號(hào)最易坐果，坐果最整齊。除綠玉外，其他品種均易坐果，相互間差異不明顯。軟肉型品種不易裂果，脆肉型品種易裂果，但品種之間差異較大。在軟肉型品種中，綠玉不裂果，蜜玉、玉姑、蜜天下、白流星不易裂果。脆肉型品種中，甬甜7號(hào)裂果較少，早生翠綠裂果最少。

2.4 生長(zhǎng)勢(shì)與抗病性

田間觀察表明，金脆仙、甬甜3號(hào)、甬甜5號(hào)、雪里紅等品種長(zhǎng)勢(shì)明顯較強(qiáng)，其他品種之間差異不明顯。田間調(diào)查結(jié)果表明，金脆仙、早生翠綠、甬甜7號(hào)、甬甜5號(hào)、沃爾多、西薄洛托2號(hào)、綠玉等7個(gè)品種未發(fā)生蔓枯病，其余品種有少量發(fā)生，甬甜3號(hào)、三雄5號(hào)、創(chuàng)新1號(hào)、蜜天下、白流星、蜜玉、玉姑和雪里紅蔓枯病株發(fā)病率分別為0.9%、0.9%、1.9%、2.8%、3.7%、3.7%、3.7%和5.6%。

3 討論與結(jié)論

按照軟肉型、脆肉型兼顧的市場(chǎng)需求規(guī)律和容易種植的生產(chǎn)要求，綜合考慮商品性、抗病性、坐果性、早熟性、產(chǎn)量等因素，軟肉型品種蜜玉、西薄落托2號(hào)、三雄5號(hào)，脆肉型品種甬甜7號(hào)、早生翠綠等，綜合性狀表現(xiàn)較好，適合浙北地區(qū)大棚春季提早栽培。其中，蜜玉產(chǎn)量高，熟期早，果肉厚，品質(zhì)優(yōu)；西薄洛托2號(hào)品質(zhì)優(yōu)，果肉厚，抗性強(qiáng)；三雄5號(hào)產(chǎn)量高，熟期早，坐果整齊；甬甜7號(hào)肉質(zhì)脆爽可口，最受消費(fèi)歡迎；早生翠綠品質(zhì)優(yōu)，不易裂果。

瓜農(nóng)可根據(jù)自己的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求綜合考慮選擇適合的品種。初次種植者，宜選三雄5號(hào)；有多年種植經(jīng)驗(yàn)的，可選蜜玉或西薄洛托2號(hào)；生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，特別是有哈密瓜種植經(jīng)驗(yàn)的，可選擇甬甜7號(hào)或早生翠綠；規(guī)模化生產(chǎn)的，應(yīng)兼顧軟肉型、脆肉型2種類型，滿足市場(chǎng)多元化產(chǎn)品需求。

參考文獻(xiàn)

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