2012年，山西省臨汾市蘋(píng)果市場(chǎng)出現(xiàn)了近幾年來(lái)少有的果品滯銷現(xiàn)象，雖然這與全國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)大豐收有很大關(guān)系，但是不少地方竟然出現(xiàn)了套袋果比不套袋果的價(jià)格還低的現(xiàn)象。筆者經(jīng)過(guò)分析認(rèn)為，主要原因是一些果農(nóng)忽視果園的立地條件，全部果實(shí)采用套袋措施，而其他配套的管理技術(shù)又跟不上，致使所生產(chǎn)的果品質(zhì)量不高，在市場(chǎng)上沒(méi)有賣點(diǎn)。臨汾蘋(píng)果要想優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須針對(duì)套袋存在的問(wèn)題采取相應(yīng)的對(duì)策。以下談?wù)劰P者的看法。

一、存在的主要問(wèn)題

1. 定果管理不科學(xué)，生產(chǎn)出畸形果。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是不按花后30天的最佳套袋時(shí)間套袋，有的套袋時(shí)間過(guò)早，導(dǎo)致果個(gè)較?。挥械奶状^晚，在收獲小麥農(nóng)忙過(guò)后才套袋，病菌已侵染了果實(shí)，沒(méi)有收到套袋應(yīng)有的效果。二是用小型果袋套大型果，在果實(shí)生長(zhǎng)后期，果袋被撐破，造成果實(shí)漏光。三是噴藥不當(dāng)，有的套袋前噴藥次數(shù)達(dá)不到3～4次；有的噴藥時(shí)噴頭離果面太近，嫩果皮受傷，結(jié)果害蟲(chóng)未被殺死，反而給病菌侵染創(chuàng)造了條件，果面形成病斑；有的套袋前噴藥未加優(yōu)質(zhì)鈣肥，導(dǎo)致果實(shí)因缺鈣發(fā)生蘋(píng)果黑點(diǎn)病。

2. 選用的果袋質(zhì)量差。該市山區(qū)果園選用紙袋，平川果園多選用塑料膜袋，但部分果農(nóng)在選購(gòu)果袋時(shí)只關(guān)注果袋價(jià)格，并不在意果袋質(zhì)量，購(gòu)買時(shí)越便宜越好。而便宜的果袋大多質(zhì)量較差，特別是劣質(zhì)紙袋，柔韌性、通透性、疏水性、光滑度都很差，用此類紙袋套果，明顯有漏光現(xiàn)象，導(dǎo)致果面粗糙。

3. 套袋操作不規(guī)范。有的果農(nóng)套袋時(shí)，封口不緊，使得果實(shí)梗洼易積藥水產(chǎn)生片銹；有的是果袋封口鐵絲勒傷了果梗，造成落果；有的在高溫天氣除袋，造成果實(shí)發(fā)黃不上色。

4. 盲目套袋增加生產(chǎn)成本。有些果園在沒(méi)有采取間伐減密、疏花疏果等措施的前提下，對(duì)果園所有的果實(shí)全部套袋，結(jié)果恰逢2012年蘋(píng)果大豐收，加上套袋人工費(fèi)提高，套袋蘋(píng)果并沒(méi)有賣上好價(jià)錢，去除成本后的效益甚至低于不套袋蘋(píng)果園。

二、對(duì)策

1. 套袋蘋(píng)果配套管理技術(shù)需跟上。一是套袋要選擇通風(fēng)透光好、園貌整齊、品種優(yōu)良的蘋(píng)果園。二是要選擇生長(zhǎng)健壯、幼果發(fā)育良好、疏果定果得當(dāng)、果個(gè)大小均勻、果形端正、無(wú)病蟲(chóng)為害的下垂果和側(cè)生果作為套袋對(duì)象。三是應(yīng)用鋪設(shè)反光膜、摘葉轉(zhuǎn)果等技術(shù)，提高優(yōu)質(zhì)果率。

2. 重視套袋前補(bǔ)肥施藥工作。一是蘋(píng)果開(kāi)花期噴施速樂(lè)硼1000～1500倍液；二是蘋(píng)果套袋前連噴3～4次優(yōu)質(zhì)葉面鈣肥，以滿足套袋果對(duì)鈣的特殊需求；三是套袋前應(yīng)噴灑優(yōu)質(zhì)殺蟲(chóng)劑和殺菌劑2～3次，禁止使用乳油類及含銅制劑，提倡使用生物農(nóng)藥、懸浮劑、水分散粒劑等。在套袋前1～2天，可噴施50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加滅幼脲3號(hào)1500倍液。

3. 提倡使用優(yōu)質(zhì)紙袋。平川果園也要盡量減少使用塑料膜袋。選袋把握3個(gè)原則：第一，要選擇規(guī)模大、信譽(yù)好的正規(guī)紙袋生產(chǎn)廠家的紙袋。第二，紙袋的規(guī)格和尺寸要適宜。第三，選擇的紙袋應(yīng)有注冊(cè)商標(biāo)，做工精細(xì)，通氣孔要適度，內(nèi)袋蠟質(zhì)好，涂蠟均勻，抗水性好；外袋遮光性好，柔軟透氣，抗風(fēng)耐雨，口底膠合好，扎絲牢固。經(jīng)多年實(shí)踐，比較好的紙袋有小林、佳田、新惠陽(yáng)、大林、秦林、海王等雙層三色紙袋和單層雙色紙袋。生產(chǎn)一般質(zhì)量果品的果園可套單層紙袋，生產(chǎn)精品果的果園宜套雙層紙袋。

4. 規(guī)范操作，把好套袋關(guān)。這是保障套袋果果面光潔度均勻、一致的有效措施。為便于收攏袋口，套袋前1～2天要對(duì)袋口噴少許水，稍晾干后再用。對(duì)單株樹(shù)而言，套袋順序是先上后下、先內(nèi)后外。套袋時(shí)先用左手拿起紙袋，把右手握成拳頭伸入袋內(nèi)，再用左手掌拍紙袋底部，使紙袋鼓起，然后把幼果置于袋中央，再把袋口折疊，用袋旁的鐵絲在果梗旁綁好袋口，松緊度要合適，不要纏在果梗上，防止勒傷果梗，引起落果。

5. 嘗試應(yīng)用無(wú)袋栽培技術(shù)。根據(jù)世界發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)袋也可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的經(jīng)驗(yàn)，在目前果園套袋人工費(fèi)用越來(lái)越高的情況下，從果園立地條件的實(shí)際出發(fā)，如光照足、著色好的地區(qū)，就可以應(yīng)用無(wú)套袋栽培技術(shù)，創(chuàng)新出低投入生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的路子。

（作者聯(lián)系地址：山西省臨汾市農(nóng)業(yè)委員會(huì) 郵編：041000）