屏南縣位于福建省東北部高山地區(qū),平均海拔在800米以上,夏季氣候冷涼。我們利用這一氣候特點(diǎn)栽培的夏季茄子,不僅坐果均勻,果面細(xì)膩、果形美觀,商品性好,而且產(chǎn)量高、采收期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益好,成為屏南縣高山蔬菜的主栽品種。夏季栽培茄子也成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的一條新途徑。但是,由于夏季高溫、高濕,隨著茄子栽培面積不斷擴(kuò)大, 病蟲害的發(fā)生也是逐年加重。為了確保茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),現(xiàn)將高山地區(qū)夏季茄子栽培中的常見病蟲害及其防治方法介紹如下:
一、常見生理性病害
1. 根系發(fā)育不良或老化 茄子新根生長(zhǎng)受到抑制,不產(chǎn)生新根;或在定植移栽時(shí)帶土少,根系損傷大;或施肥、中耕等管理措施不當(dāng),使根系木質(zhì)化較早,形成不定根的能力較弱,易老化,影響地上部分生長(zhǎng)。
防治方法:一是采用營(yíng)養(yǎng)袋育苗,營(yíng)養(yǎng)土以選用輕質(zhì)壤土為好,管理要適宜,中耕時(shí)避免傷根。二是培育適齡壯苗,適宜苗齡為35天左右,苗齡過(guò)長(zhǎng)根系極易老化。三是定植前進(jìn)行煉苗。
2. 短柱頭花、落花 茄子花在發(fā)育過(guò)程中,出現(xiàn)花朵小、花梗細(xì)、花色淡的短柱花,這種不健全花一般不能授粉、不能結(jié)果,而且易落花,對(duì)產(chǎn)量影響較大。形成原因?yàn)闅鉁睾龈吆龅?、晝夜溫差太大、營(yíng)養(yǎng)不良、肥料比例失調(diào)、光照弱、土壤干旱等。
防治方法:一是控制好溫度,茄子最適生長(zhǎng)溫度為25~30℃。如果溫度在17℃以下,則生長(zhǎng)緩慢,引起落花;當(dāng)溫度高于35℃時(shí),花器發(fā)育不良,特別是夜溫高的情況下,短柱花增加,落花現(xiàn)象嚴(yán)重。二是茄子植株不耐旱,在幼苗期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn),小水勤澆,不要大水漫灌。三是根據(jù)茄子耐肥的特點(diǎn),整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期間,在肥料施用上應(yīng)以有機(jī)肥為主,氮、磷、鉀肥合理配比,微肥也要跟上。四是茄子對(duì)光照條件要求較高,日照長(zhǎng)時(shí)生長(zhǎng)旺盛,生產(chǎn)上要盡量增加光照強(qiáng)度和時(shí)間,以促進(jìn)長(zhǎng)柱花的發(fā)育。
3. 畸形果 包括僵茄、銹茄、多籽茄等。僵茄表現(xiàn)為果實(shí)細(xì)小、不正,果面無(wú)光澤,質(zhì)地堅(jiān)硬,口感極差。發(fā)生原因主要有茄子植株弱小或單株結(jié)果過(guò)多,夏季晝夜溫度過(guò)高,土壤養(yǎng)分不足或干旱等。鐵銹茄表現(xiàn)為果實(shí)表面局部有鐵銹色斑塊,發(fā)生原因是土壤缺鈣或施肥過(guò)多引起錳過(guò)剩,使茄子果實(shí)發(fā)生鐵銹斑塊。多籽茄即果實(shí)籽多,皮粗硬且色澤不佳,其發(fā)生原因是磷肥施用過(guò)量。
僵茄防治:培育適齡壯苗、健苗;加強(qiáng)肥水管理,施足基肥,配方施肥,適時(shí)追肥、澆水,在夏季茄子膨大期注意適當(dāng)澆水;生長(zhǎng)期進(jìn)行植株調(diào)整,開花結(jié)果期使用激素處理?;ū9瑢?duì)花果過(guò)多的植株要適時(shí)疏花疏果。銹茄防治:科學(xué)合理施肥,注意補(bǔ)充鈣肥。多籽茄防治:主要是合理施肥,以農(nóng)家肥為主,茄子生育后期最好不要追施磷肥。
二、常見病理性病害
1. 茄子枯萎病 由真菌引起,表現(xiàn)為植株萎蔫、枯萎,維管束變成褐色;病株由下部葉片開始,自下而上逐次萎蔫;葉色逐漸由綠變淡,由黃到枯黃,進(jìn)而轉(zhuǎn)為褐色,基本不脫落,整株枯死;植株矮小,嫩莖垂彎。潮濕時(shí)枯萎病株莖基部可見黃白色或粉紅色的霉?fàn)钗?。一般高溫、高濕、重茬種植、偏施氮肥、排灌不暢等均易誘發(fā)此病。
防治方法:一是合理輪作,水旱輪作效果更好。二是選育和推廣栽培抗病品種。三是栽培全過(guò)程采取深溝高畦,保持田間通風(fēng)透光,實(shí)施測(cè)土配方施肥,促進(jìn)平衡生長(zhǎng)。四是發(fā)病期間用50%多菌靈可濕性粉劑500~1000倍液灌根防治。
2. 茄子青枯病 由細(xì)菌引起,植株上部頂端的幼葉、嫩梢和剛展開的嫩葉萎蔫,不等葉片枯黃變色,整株會(huì)很快失水青枯凋萎;病莖維管束變褐色,用手?jǐn)D壓維管束時(shí)有白色的細(xì)菌液溢出。在重茬地、酸性土、黏重土、地下水位高、排水不良等地塊上種植的茄子發(fā)病重。
防治方法:一是合理輪作,采取水旱輪作。二是選育和推廣栽培抗病品種,采用營(yíng)養(yǎng)袋育苗。三是加強(qiáng)管理,去濕除漬,深溝高畦種植,及時(shí)整枝和拔除病株,并在病穴內(nèi)及四周撒氫氧化鈣。四是發(fā)病初期,用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液防治。五是對(duì)發(fā)病嚴(yán)重地塊,結(jié)合整地每畝增施氫氧化鈣50~60千克,調(diào)節(jié)土壤酸堿度。
3. 茄子早疫病 由真菌引起。主要為害葉片,茄子全生育期均可發(fā)生,一般育苗期為害嚴(yán)重。病斑圓形或近圓形,邊緣褐色,中部灰白色,具同心輪紋。濕度大時(shí),病部長(zhǎng)出微細(xì)的灰黑色霉?fàn)钗?。后期病斑中部脆裂,?yán)重的病葉早期脫落。高溫、高濕,栽培管理不善(栽植過(guò)密,肥料不足)等原因有利于該病發(fā)生。
防治方法:一是翻曬土壤,精耕細(xì)作,深溝高畦栽培,加強(qiáng)田間管理;下雨時(shí)要防止田間積水,及時(shí)清溝,及時(shí)追肥,提高植株抗病力。二是發(fā)病后用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液,或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等防治。
另外,茄子常見的病理性病害還有綿疫病、褐紋病等,由于篇幅有限,在此不作贅述。
三、常見蟲害
主要有蚜蟲、螨類、茄黃斑螟、茄二十八星瓢蟲、煙粉虱(白粉虱)等。
防治方法:蚜蟲可用70%吡蟲啉1500倍液等防治;螨類可用炔螨特1500倍液防治;茄螟、茄二十八星瓢蟲,可用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液,或20%氰戊菊酯乳油2000倍液等防治;煙粉虱(白粉虱)可用1.8%阿維菌素2000~3000倍液,或10%吡蟲啉2000倍液等防治。藥劑防治病蟲害要求幾種藥劑交替使用,切忌單一種類的農(nóng)藥常年連續(xù)使用,以減緩抗藥性的產(chǎn)生。
(作者聯(lián)系地址:福建省屏南縣農(nóng)業(yè)局綜合農(nóng)場(chǎng) 郵編:352300)