摘 要：介紹了鎮(zhèn)江丹陽市引進推廣稻鴨共作取得的成效和具體做法，以及展望，為其他市縣推廣此項技術提供參考。

關鍵詞：稻鴨共作技術；推廣成效；可持續(xù)發(fā)展；丹陽市

中圖分類號 F306.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）04-09-02

1999-2012年，鎮(zhèn)江丹陽市通過農業(yè)國際合作交流，在國內率先引進了生態(tài)農業(yè)稻鴨共作集成技術；通過無公害、有機水稻栽培，達到優(yōu)質、穩(wěn)產、高效；通過項目研究與應用取得了一系列成果，推動了稻鴨共作技術的應用與推廣。年推廣輻射面積達到20hm2以上，以增收500元/667m2計算，促進農民增產增收達15億元；稻鴨共作配套技術的推廣應用，為農業(yè)可持續(xù)發(fā)展開辟了一條新路，具有廣闊的發(fā)展前景。

1 取得的推廣成果

1.1 稻鴨共作技術的研究與應用推廣 （1）稻鴨共作技術是江蘇省科技廳下達的國際合作項目，它改變傳統(tǒng)的水稻種植方式，應用稻田養(yǎng)鴨、不用化肥、不用農藥、不用除草劑，通過無公害、有機水稻栽培，達到優(yōu)質、穩(wěn)產、高效生產的新模式。（2）通過研究稻鴨共作的作用、效果（除草、除蟲、中耕渾水、施肥、刺激按摩）和有效的配套措施，開辟水稻、水禽可持續(xù)發(fā)展新途徑，明確稻鴨共作集成技術和關鍵技術的保障。（3）通過役用鴨的選育與應用、放鴨的適宜數(shù)量（每667m215～18只）、放鴨的方式（24h白天黑夜放鴨在田）研究，2004年通過科技成果鑒定，2005年獲鎮(zhèn)江市科技進步一等獎；稻鴨共作生態(tài)、高效集成技術獲得2008年江蘇省農業(yè)技術推廣三等獎；對圍網進行了因地制宜的簡化，節(jié)省了成本。（4）對病蟲草控制的生態(tài)效果進行研究，特別是對長期稻鴨共作條件下稻田雜草群落的影響、組成及物種多樣性的影響、對條紋葉枯病的影響的研究，處在國內領先；稻鴨共作的生物防治與物理防治相結合（頻振殺蟲燈、防蟲網覆蓋）、與生物農藥相結合的綜防技術也具有鎮(zhèn)江丹陽新特色。

1.2 役用鴨配套組合的選育 （1）稻鴨共作，鴨是高效的關鍵。通過役用鴨的選育，豐富和創(chuàng)新了役畜理論，通過稻鴨共作的稻作實踐，為中國鴨品種資源增加了新的經濟學和品種新門類。（2）課題組專家對國內外鴨品種資源進行了分析研究；開展了適用品種的選育工作；專門成立了以選育役用鴨為主要目標的鎮(zhèn)江水禽研究所；是亞洲唯一的一所專門開展役用鴨選育的研究單位。（3）課題組專家通過雜交選育，育成了鎮(zhèn)役鴨系列的役用鴨品種鎮(zhèn)役鴨1號、鎮(zhèn)役鴨2號、鎮(zhèn)役鴨3號、鎮(zhèn)江淺羽等新品種；鎮(zhèn)役鴨系列役用性能優(yōu)異，為稻鴨共作集成技術的應用與推廣，提供了堅實的技術支撐和物質保障，該項目2005年獲鎮(zhèn)江市科技進步二等獎。

1.3 零日齡放鴨技術的研究與應用推廣 （1）課題組對鴨的雜食性、夜行性、早成性、集群性、耐水性等生物學特性進行了系統(tǒng)研究，為稻鴨共作技術推廣和充分發(fā)揮鴨的生物學潛能，除蟲、除草、實施全天放養(yǎng)、合理分群、早放鴨以至零日齡放鴨提供了依據；通過鴨病防治的成果應用，對雛鴨進行超前、強化免疫接種，簡化了鴨病防治；通過對鴨子提前在田育肥技術，提高了稻田養(yǎng)鴨經濟效益。（2）2001年，零日齡鴨放養(yǎng)技術在《中國稻米》、《中國家禽》上發(fā)表了試驗報告，為零日齡鴨放養(yǎng)技術的推廣提供科學依據。2008年7月通過科技成果鑒定，達國際領先水平。（3）零日齡放鴨技術是根據不同天氣狀況、相應的配套技術相結合的簡便實用新技術，深受廣大稻農的歡迎；同時零日齡放鴨技術還對傳統(tǒng)的鴨育雛理論提出了挑戰(zhàn)，簡化了現(xiàn)行的鴨育雛技術。

1.4 稻鴨共作的多種生態(tài)種養(yǎng)模式 課題組根據試驗、示范、研究，先后總結和提出了稻鴨萍、稻鴨魚萍、茭鴨萍、直播稻鴨共作、茶鴨共作、稻鴨一草鵝共作等多種生態(tài)種養(yǎng)新模式，拓展了鴨的應用范圍，提出了高效、生態(tài)栽培新模式，增加了農民增收的新途徑。

1.5 鴨考古與鴨文化的研究 課題組專家對鴨的考古與鴨文化進行了系統(tǒng)的研究，發(fā)表了多篇鴨文化方面的文章，在國內獨樹一幟。

1.6 建成了國家標準化示范基地 鎮(zhèn)江丹陽市先后獲得了國家、省外國專家局授予的國外智力引進稻鴨共作示范基地、國家標準局授予的全國稻鴨共作標準化示范區(qū)、中日農業(yè)科技合作成果轉化基地；制定了江蘇省稻鴨共作地方標準；無公害稻鴨共作生產技術操作規(guī)程。

1.7 多次主辦全國稻鴨共作研討會 2004年，鎮(zhèn)江市成功舉辦了第四屆亞洲稻鴨共作研討會；2006年鎮(zhèn)江市代表團參加了第五屆亞洲稻鴨共作研討會；2007～2008年在鎮(zhèn)江丹陽先后舉辦了兩期全國稻鴨共作技術培訓班；2010年鎮(zhèn)江丹陽成功舉辦第五屆全國稻鴨共作技術研討會；兩次組團赴日本考察稻鴨共作技術；2011年江蘇省外國專家局先后兩次進行稻鴨共作對口援疆技術項目指導。

1.8 出版專著、發(fā)表論文、攝制電影 （1）課題組2003年出版了國內第一本稻鴨共作專著《稻鴨共作—無公害有機稻米生產新技術》；2006年1月出版了《稻鴨共作增值關鍵技術》；2007年10月出版了《稻鴨共作賺錢多》。（2）課題核心組、輻射組先后撰寫了100多篇稻鴨共作方面的論文；論文內容包含國內外稻鴨共作綜述、最新進展、鴨品種資源、鴨的生理、役用鴨的選育、零日齡放鴨、鴨文化、稻、鴨農業(yè)考古等各個領域。（3）“種稻致富新技術—稻鴨共作”在2006年獲斯洛伐克國際農業(yè)電影節(jié)科技與教育類一等獎。

1.9 稻鴨共作技術的應用、推廣 課題組成員為普及推廣稻鴨共作技術，以多種形式傳授新技術、新知識、新成果；鎮(zhèn)江丹陽的稻鴨共作技術推廣面積從2000年的2hm2，發(fā)展到2012年的0.4萬hm2，輻射推廣到新疆、河南、上海、黑龍江、山東、安徽等省市，全國當年種植面積超過20萬hm2，強力推動了無公害、有機農業(yè)的發(fā)展。

1.10 推動了對外國際合作交流 （1）稻鴨共作技術的引進、消化、吸收、應用及推廣，同時也推動了鎮(zhèn)江農業(yè)的國際合作和交流；日本鹿兒島大學萬田正治教授、日本崗山大學岸田芳朗博士被聘為鎮(zhèn)江水禽所的顧問。（2）實施稻鴨共作14a，提升了鎮(zhèn)江丹陽的農業(yè)科技在中國、在亞洲的知名度，有力地推動了全國、乃至于亞洲稻鴨共作技術的應用和發(fā)展。

2 具體做法

2.1 遵循市場經濟規(guī)律，穩(wěn)步擴大面積 （1）丹陽市嚴格遵循試驗、示范、推廣程序，圍繞農業(yè)增效、農民增收這個中心，逐步擴大應用規(guī)模；全市每年建立稻鴨共作核心基地333.3hm2，示范基地0.4萬hm2，由嘉賢米業(yè)實行原材料訂單加價收購；由于受到土地流轉等影響，2012年我市提出遵循市場規(guī)律，注重效益，穩(wěn)定基地，適當發(fā)展的推廣策略。（2）改變以往的行政推動工作思路，實行重點發(fā)展，農戶自愿，自產自銷和企業(yè)訂單相結合的推廣方法，創(chuàng)新營銷模式。

2.2 進一步加強宣傳培訓和技術指導 （1）在實施農民培訓和科技入戶工程中，有針對性的把稻鴨共作優(yōu)質高效集成技術作為重點主推技術進行培訓，及時解決基地和農戶在生產過程中出現(xiàn)的新問題。（2）聘請水禽所和專家進行專題技術講座；發(fā)放技術資料和明白紙，每年培訓人員近200人次，不斷更新知識，進行技術儲備。（3）示范基地每年都接待眾多的參觀和學習者，介紹和交流種養(yǎng)經驗；推廣稻鴨共作14a以來，累計舉行各類培訓班65期，培訓人員8 000多人次。

2.3 進一步完善和配套高效集成技術 一是優(yōu)化水稻品種，以w3668為當家品種，搭配種植南粳46、南粳5055、軟香米、鎮(zhèn)稻11等三級米以上優(yōu)質稻品種，從而使稻鴨共作基地的稻谷產量和大米品質上了一個新的臺階；二是對稻鴨共作技術進行了系統(tǒng)研究，《丹陽市萬畝稻鴨共作科技示范園區(qū)建設與產業(yè)化開發(fā)的現(xiàn)狀與對策》、《機插秧新模式在稻鴨共作的應用與推廣》、《稻鴨共作和草鵝連作新模式在稻作生產的應用探討》等論文先后在《安徽農學通報》和《中國稻米》發(fā)表；三是在嘉賢米業(yè)公司基地進行了稻一鴨一萍共作試驗，實行種養(yǎng)結合；全面推廣機插秧技術，減少了勞動強度和成本；改原來的1 334～2 000m2小面積放養(yǎng)為1～1.33hm2以上的大區(qū)放養(yǎng)技術，節(jié)約了生產成本；四是在基地進行測土配方施肥，探索研究稻鴨共作對土壤地力的影響，達到節(jié)本增收的目的；五是探討稻鴨共作-種草養(yǎng)鵝、綠肥休閑輪作等生產有機大米新模式；六是實行新技術、新農藝（機）、新品種、新肥料、新農藥的“五新”技術配套和儲備。

2.4 創(chuàng)新產業(yè)化運作機制 產業(yè)化是發(fā)展稻鴨共作生產，拓展優(yōu)質稻米營銷市場的根本出路。我市繼續(xù)走企業(yè)+基地（農戶）+市場的產業(yè)化開發(fā)之路，充分發(fā)揮嘉賢米業(yè)的企業(yè)帶動作用，由農委糧作與種子站牽頭，組織基地農戶和企業(yè)簽訂優(yōu)質稻谷訂單收購協(xié)議，實行訂單生產；役用鴨由于幾年來的市場銷售，市民的消費觀念已經認同，實行農戶自產自銷；全面實施品牌戰(zhàn)略，充分發(fā)揮基地農戶自主開發(fā)、拓展市場的積極性，鼓勵他們發(fā)揮各自的營銷潛能，統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一使用“嘉賢”商標，享受品牌效應，增加產品附加值，提高農戶的經濟效益。

2.5 為基地提供全面優(yōu)質的技術服務 切實抓好基地的生產，始終堅持服務農戶、服務企業(yè)的宗旨，對農戶提供技術培訓，推薦農戶使用新型高效生態(tài)肥料，提倡使用Bt等生物農藥，根據不同的消費層次和市場需求進行生產；在關鍵農時季節(jié)派技術人員將生產、管理技術送到農戶和田頭，確保安全生產；協(xié)助企業(yè)物色好訂單生產、收購基地，優(yōu)化品種布局，督促農戶按照原材料質量要求標準化生產，規(guī)范化操作；對生產基地逐點進行檢查驗收，確保原材料質量合格；全程優(yōu)質的服務得到了廣大農戶和加工企業(yè)的歡迎。

3 展望與努力

（1）開展稻鴨萍模式栽培，進行低成本稻作，以應對石油危機、環(huán)境污染、農資高漲給農業(yè)生產帶來的影響。

（2）開展零日齡放鴨，提早放入大田，簡化技術環(huán)節(jié)，省工節(jié)本，提高成活率。

（3）應用鴨病強化防治技術，簡化鴨病防治，預防與治療相結合，建立預警制度。

（4）直播田稻鴨共作放養(yǎng)，多形式的輕簡化稻作，因地制宜，拓展應用范圍。

（5）防蟲網覆蓋技術與稻鴨共作技術的結合，是從源頭解決水稻條紋葉枯病的最有效辦法。

（6）成為國家稻鴨共作引智成果示范基地、全國稻鴨共作標準化示范區(qū)，中日農業(yè)科技成果轉化基地，為稻鴨共作在中國、在亞洲的應用推廣作出了貢獻。

（7）我們將繼續(xù)努力，為稻鴨共作的進一步發(fā)展做出更大的成績；進入21世紀，人類面臨著食物安全、全球變暖、環(huán)境污染、物種減少、石油危機、病蟲猖獗等嚴峻挑戰(zhàn)，生態(tài)循環(huán)、農畜結合、節(jié)能節(jié)本的稻鴨共作技術，將為水稻、水禽可持續(xù)發(fā)展作出新的貢獻，將對解決這些嚴峻的生態(tài)環(huán)境、人類生存問題發(fā)揮不可替代的作用，具有廣闊的發(fā)展前景。

（責編：徐煥斗）