摘 要：脫毒甘薯具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、收益大的特點而受到農(nóng)民的歡迎。著重介紹脫毒甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在為提高淮北地區(qū)的甘薯產(chǎn)量及品質(zhì)提供技術(shù)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：淮北地區(qū)；脫毒甘薯；栽培技術(shù)

中圖分類號 S531 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）04-43-02

甘薯又名紅芋、紅薯、山芋，是我國位列水稻、小麥和玉米之后的第四大糧食作物，在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要的位置，其作為糧食、工業(yè)原料和飼料，用途廣泛，所以甘薯種植也愈來愈受到人們的重視。由于甘薯屬無性繁殖生長，甘薯羽狀斑駁病毒和甘薯潛隱病毒等病毒侵染積累產(chǎn)生病變，使良種喪失種性而導(dǎo)致減產(chǎn)。甘薯通過生物組培技術(shù)脫除病毒的就是脫毒甘薯，甘薯脫毒后具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐旱、耐瘠、病蟲較少等特點，一般增產(chǎn)20%～30%以上，是近年來推廣的有效的農(nóng)業(yè)高新成果之一。

脫毒甘薯在阜陽市種植面積較廣，占甘薯種植總面積的80%以上。種植地點主要分布于阜陽市穎東區(qū)、穎泉區(qū)，以及潁上縣、太和縣、界首市、臨泉縣等。經(jīng)多年多點種植，脫毒甘薯以其長勢旺、增產(chǎn)幅度大、切干率高等優(yōu)勢深受農(nóng)民歡迎，該技術(shù)的推廣應(yīng)用為阜陽的種植業(yè)調(diào)整，以及農(nóng)民的增產(chǎn)增收做出了較大的貢獻(xiàn)。筆者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗總結(jié)出一套行之有效的脫毒甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，該技術(shù)主要適用于阜陽市以及本省淮北地區(qū)的脫毒甘薯栽培。

1 播前準(zhǔn)備和播種

1.1 選地及整地 選擇土層深厚的壤土或沙壤土、表土疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便的地塊種植。整地應(yīng)在秋冬或早春，于土壤水分適耕期進(jìn)行深耕，深度為30～40cm，并結(jié)合增施有機(jī)肥料。

1.2 需肥特點及施肥 據(jù)試驗，每生產(chǎn)鮮薯1 000kg，需吸收N3.5kg、P2O51.8kg、K2O 5.5kg，高產(chǎn)要求土壤養(yǎng)分含量為有機(jī)質(zhì)1.2%、全N 0.1%、水解N 80mg/kg、速效P 25mg/kg、速效K 120mg/kg、速效Zn 0.5mg/kg、速效B 0.5mg/kg。栽春薯時要重施基肥，高產(chǎn)栽培，每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000～3 000kg、草木灰100～150kg、過磷酸鈣50kg左右。麥茬紅芋，小麥產(chǎn)量在400kg以上的地塊可以不施肥或少施肥。

1.3 播種 選用阜陽市農(nóng)科院自育的甘薯品種或引種篩選適合當(dāng)?shù)胤N植的品種脫毒快繁，獲得一批高干、高淀粉品種和優(yōu)質(zhì)食用型品種，如皖薯1號、皖薯3號、阜徐薯6號、徐薯18、阜薯24、商薯19、徐薯22等。選用原種苗或生產(chǎn)用種苗進(jìn)行栽插，1～2a后更換新脫毒種苗。

1.4 培育壯苗 一般采用釀熱溫床、日光溫室、塑料大棚等增溫方法育苗，斷霜后也可露地育苗。育苗場地選擇地勢平坦、避風(fēng)向陽、澆水方便、便于管理的地塊。

1.4.1 苗床管理 將種薯用25%多菌靈800倍液浸泡5～10min，薯頭向上斜排，頭朝上，頭壓尾1/3，薯塊陽面朝上，大小薯分開，大薯排深小薯稍淺，上齊下不齊，每m2擺種25kg左右。肥土填隙，苗床澆透水，再蓋3～5cm厚的營養(yǎng)土后，在覆土面上覆蓋地膜，保溫保濕，促早發(fā)，然后在整個苗床上方搭建塑料小拱棚，高約50cm。應(yīng)注意苗床溫濕度管理，出苗前以30～35℃高溫催芽（也可在室內(nèi)催芽后擺放帶芽尖種薯）。一般7～12d出芽，出苗后25℃左右長苗，低溫?zé)捗?。苗床生長期間濕度保持在80%左右，出苗前一般不澆水，出苗后看苗床墑情適當(dāng)補(bǔ)水。出苗40d左右在薯苗5～7葉時進(jìn)行剪苗，栽入采苗圃，剪苗后澆水澆肥，促苗生長。

1.4.2 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 苗齡30～35d，苗莖粗5mm，葉片大而肥厚，葉色濃綠，頂部3葉齊平，節(jié)間粗，根原基多，莖韌而不易折斷，折斷秧莖時白漿多而濃，全株無病斑，秧高25cm，最少8～9節(jié)，百株鮮重0.5kg以上。

1.4.3 機(jī)械起壟 使用機(jī)械起壟，壟高30cm，壟距85～90cm，壟直，土松，面平，壟心耕透無漏耕，壟截面呈半橢圓形或梯形。蟲害較多的地方起壟前施藥防治地下害蟲。

1.4.4 及時栽插 從采苗圃取苗直到栽完甘薯為止。一般栽植密度春薯保持在每667m23 000株左右，夏薯每667m24 000株左右。

1.4.5 化學(xué)除草 栽后立即整平壟面，均勻噴灑除草劑于壟面上。

1.4.6 地膜覆蓋 栽苗后噴完除草劑立即覆膜，也可采用先覆膜后栽插，地膜覆蓋栽培栽期可提前7～10d。

2 田間管理

2.1 查苗補(bǔ)栽 栽后4～5d進(jìn)行查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗立即補(bǔ)栽。

2.2 中耕除草 栽苗后至封壟前進(jìn)行中耕1次，結(jié)合中耕進(jìn)行除草和培壟。

2.3 及時化控化促 對于莖葉徒長的田塊，用多效挫、縮節(jié)胺、矮壯素、膨大素、磷酸二氫鉀等進(jìn)行化控化促，也可提蔓1～2次。

2.4 中耕培壟 封壟前應(yīng)及時中耕松土培壟，應(yīng)用地膜覆蓋栽培的只鋤壟溝。

2.5 澆水與排澇 注意大田生長期間的防旱排澇工作，尤其是中后期的雨澇和后期的干旱補(bǔ)水，并且開好“三溝”（壟溝、腰溝、田頭溝），做到三溝配套，排灌暢通，雨住地干。

3 病蟲害防治

起壟時將辛硫磷3kg拌土30kg撒施，防治地下害蟲；用1000倍液90%晶體敵百蟲噴霧，可防治食葉類害蟲；用多菌靈或托布津浸種苗，可防治黑斑病。要做到發(fā)現(xiàn)病蟲危害就及時防治，力求治早治小。

4 適時收獲、科學(xué)貯藏

脫毒甘薯收獲適期是10月下旬。貯藏前3～4d，清掃消毒貯藏窖，點燃硫磺或甲醛熏蒸；入窖時嚴(yán)格剔除帶病、破傷、受水浸、受凍害的薯塊，用多菌靈或甲基托布津浸泡薯塊后貯藏；貯藏期間溫度應(yīng)控制在10～15℃，相對濕度在85%～90%，保證安全貯藏，防止黑斑病、軟腐病危害。

參考文獻(xiàn)

[1]丁蘭. 甘薯品種選育及其脫毒技術(shù)應(yīng)用[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報，2003（4）：20-22.

[2]馬同富. 試述脫毒甘薯技術(shù)推廣體系及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2003，19（2）：131.

（責(zé)編：陶學(xué)軍）