摘要：實踐教學是高職教育教學的關鍵，它決定著培養(yǎng)人才的專業(yè)技能和適應性，關系到學生的未來就業(yè)和職業(yè)生涯。沼氣技術是一門實踐性很強的課程，根據(jù)沼氣生產(chǎn)工職業(yè)崗位要求，結合沼氣技術及產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點，對實驗、實訓、實習等實踐教學進行了探索與實踐，提高學生的操作能力和社會適應力，實現(xiàn)教、學與沼氣行業(yè)人才需求的對接。

關鍵詞：能力本位；實踐教學；沼氣技術

中圖分類號：S216.4文獻標識碼：A文章編號：1003-4374（2013）01-0052-03

教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》 （教高[2006]16號）提出：“人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性、職業(yè)性和開放性，實驗、實訓、實習是三個關鍵環(huán)節(jié)”?！墩託饧夹g》是廣西生態(tài)工程職業(yè)技術學院生態(tài)環(huán)境工程專業(yè)的一門專業(yè)崗位課程，目的是使學生接受沼氣技術職業(yè)教育，掌握沼氣生產(chǎn)與管理的技能技藝，提高在人才市場上的擇業(yè)競爭力。幾年來，根據(jù)沼氣生產(chǎn)工職業(yè)崗位要求，結合沼氣技術及產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點，筆者對實驗、實訓、實習等實踐教學進行了探索與實踐。

1整合基礎實驗，培養(yǎng)學生的動手與分析能力實驗教學是實踐教學環(huán)節(jié)中的重要內(nèi)容。國務院《關于深化教育改革，全面推進素質(zhì)教育的決定》提出：要抓緊建立更新教育內(nèi)容的機制，加強課程的綜合性、實踐性，重視實驗課程教學，培養(yǎng)學生的實際動手操作能力。根據(jù)沼氣生產(chǎn)工職業(yè)崗位對微生物知識和技能的要求，將原有的基礎性實驗整合為綜合性實驗（圖1） [1]。將學生分組（3-4人/組），學生可根據(jù)喜好選擇一種樣品，如：花園（苗圃）中的土壤、水塘（陰溝）底污泥、垃圾堆底層污泥等，從中分離純化微生物，并進行保藏，對分離出的細菌進行革蘭氏染色和生理生化鑒定，將放線菌、霉菌和酵母菌分別培養(yǎng)觀察。實驗完成后，組織學生相互交流，分享成果，特別是對微生物的種類和數(shù)量在不同環(huán)境下是不一樣的結果有了直觀的感受， 對影響微生物生長的因素有了更為透徹的理解。若樣品中分離不出相應的菌種，請學生結合影響微生物生長的主要因素分析原因，然后由實驗室提供菌種，保證其他實驗項目的實施。通過實驗項目的整合，有效地培養(yǎng)了學生的動手能力和分析能力。

3參與社會實踐，積累工作經(jīng)驗

社會實踐是讓學生走出課堂，走向社會、將理論變成實踐的一個平臺，是一種“觀與外，省于內(nèi)、修于己”的動態(tài)演化過程，是學生將所學技能與社會接軌，進入“社會人”的角色，提高社會適應力的重要渠道。

3.1利用實際工程實施現(xiàn)場教學

2005年廣西生態(tài)工程職業(yè)技術學院與柳州桂中商貿(mào)科技有限公司合作組建柳州綠能科技有限公司（簡稱“綠能公司”），從事沼氣工程建設。專業(yè)教研室與“綠能公司”合作，以公司承建的沼氣工程為載體，采用“現(xiàn)場參觀+技術講解+動手操作”的教學方式，力圖實現(xiàn)“教學做”的一體化。通過施工現(xiàn)場教學，學生對“工作（過程）”有了切身的體會，心理素質(zhì)和行為能力與職業(yè)崗位的要求基本實現(xiàn)了零距離。

3.2走進能源生態(tài)村實地考察

近年來，廣西完成了以沼氣為重點的100個能源生態(tài)村、50個能源生態(tài)鄉(xiāng)和20個能源生態(tài)縣的項目建設，推廣了北流、武鳴、浦北生態(tài)家園建設成功經(jīng)驗，在60多個縣實施了沼氣國債項目和生態(tài)家園建設。多年來，這些村屯都大力推廣了“養(yǎng)殖——沼氣——種植”三位一體的生態(tài)能源模式，把沼氣技術與養(yǎng)豬、養(yǎng)魚、種菜、種果結合起來，沼氣用于炊事、照明，沼液、沼渣回田下地，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和增收。利用沼液、沼渣作為水稻、蔬菜、水果、蘑菇等農(nóng)作物的肥（養(yǎng)）料，大大減少化肥用量，增強農(nóng)作物抗逆性，減少病蟲害發(fā)生，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，是實踐充分證明的一條綠色生產(chǎn)之路。學生通過實地考察，特別是在考察過程中參與農(nóng)戶利用沼氣、沼液、沼渣的種（養(yǎng)）實踐等，對提高他們實踐技能有著極大的幫助。

3.3利用寒（暑）假期進行社會調(diào)查

在有限的教學時間里不可能把所有的實踐技能都教給學生，利用課外時間來提高學生的實踐能力很必要也是可行的。幾年來學院組織學生進行了“沼氣池建設情況”、“發(fā)酵產(chǎn)物綜合利用”、“沼氣池與生態(tài)環(huán)境的改善”等社會調(diào)查。通過調(diào)查走訪，不僅學生的交際能力、獨立能力、協(xié)作能力等核心職業(yè)能力得到了有效的訓練與明顯提高，而且還能通過調(diào)查實踐的體悟積累或多或少的工作經(jīng)驗，也加深了對《沼氣技術》課程、國家“農(nóng)村沼氣建設國債項目”及“生態(tài)家園建設”政策的認識，明確沼氣行業(yè)對人才的需求，提高學習的主動性和積極性。

4效果分析

通過著重培養(yǎng)學生的操作技能，學生學到的不再只是抽象的概念和基礎理論知識，而是應用知識解決實際問題的能力。由于接觸了真實的工程項目（工作過程），學生對工作過程、教學內(nèi)容都有比較強的直觀感，學習的主動性、參與性較高。通過實踐使學生體悟積累了初步的工作經(jīng)驗，增強了社會適應力，進而基本實現(xiàn)了教、學與沼氣行業(yè)人才需求的對接。

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