江湖，神秘而富于傳奇。它遠(yuǎn)離廟堂超脫俗世，卻又藏于市井隱在紅塵，你我凡人總不得其門而入。其實(shí)，一如魚在水而不自知，江湖就在我們身邊。江湖是圈子，人在圈子，便在江湖……

一提到江湖，人們總會(huì)想到刀光劍影、恩怨情仇，仗劍去國(guó)、浪跡天涯，抑或市井俗世、三教九流。當(dāng)然，大家都知道，這樣的江湖只存在于小說(shuō)和影視劇中。不過(guò)“江湖”也并未純?nèi)蛔犹摓跤?，引用那句俗話：有人的地方就有江湖。只不過(guò)在今天，“江湖”的概念被延伸為一種以非“官方”的形式聯(lián)系，存在于“廟堂”之外的社會(huì)集合。

這是一個(gè)有別于現(xiàn)實(shí)生活狀態(tài)的群體，也許是因?yàn)槟硞€(gè)共同的愛(ài)好，或是某種相同的理念而聚集在一起。在意識(shí)與人性的逃離與回歸中，他們一定程度上擯棄了現(xiàn)實(shí)中的既定思維規(guī)則，釋放內(nèi)心、張揚(yáng)個(gè)性，分享主流文化之中的隱性活方式。

也許，我們可以將其稱之為“泛江湖”。

江湖就有不散的宴席

重慶這座城市，本身就具有濃郁的江湖氣息。數(shù)百年的碼頭文化和袍哥精神，造就了重慶人粗獷豪爽、仗義疏財(cái)?shù)莫?dú)特個(gè)性，骨子里自有一股俠氣。所以在重慶，很多因?yàn)橄嗤膼?ài)好和理念湊在一起的小圈子，也都帶著鮮明的“江湖”印記。

圈子要聚會(huì)，自然需要一個(gè)“據(jù)點(diǎn)”，而“飯江湖”正是這樣一個(gè)地方。

飯江湖是一間飯館，屬于解放碑湖廣會(huì)館古文化體驗(yàn)區(qū)，在一片明清建筑營(yíng)建的濃郁傳統(tǒng)文化氛圍之中，格調(diào)灑脫粗獷的飯江湖大有水泊梁山豪杰聚義的范兒。這是一個(gè)和“龍門客?！焙芟嗨频牡胤剑揖?、牛肉、粗茶、大碗，服務(wù)員叫“小二”，顧客稱“客官”，再加上風(fēng)情萬(wàn)種的美女“掌柜”，活脫脫就是武俠世界的縮影。

有江湖，自然得有“江湖群雄”。每月鐵定一次“江湖宴”，就是“群雄聚義”的時(shí)候——受邀的36位客人身著店家提供的漢服入席，所有菜品通吃不要錢，還會(huì)從客人中選出一位能言善道、長(zhǎng)袖善舞的美女擔(dān)任當(dāng)日的“老板娘”主持宴會(huì)，組織游戲、調(diào)節(jié)氣氛、引薦朋友。此時(shí)店里的桌子早已拼在一起，認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)的人圍坐在一起，高談闊論，暢所欲言，無(wú)醉不歡。吃飽喝好之后，屁股一拍灑然而去，

“青山不改綠水長(zhǎng)流，咱們江湖再見(jiàn)”。

用飯江湖的投資人陳春雨的話來(lái)說(shuō)：“辦‘江湖宴’最初的想法就是讓大家體驗(yàn)—把‘吃完、喝完拍屁股走人’的痛快，后來(lái)慢慢變成‘聚義’的傳統(tǒng)，想讓更多本來(lái)不相識(shí)的人在飯桌上成為朋友?！?/p>

泛江湖圈

江湖宴的36個(gè)名額，常常被重慶文藝圈內(nèi)的資深人士包辦。藝術(shù)家、廣告人、設(shè)計(jì)師、策劃師、電影電視從業(yè)人、網(wǎng)絡(luò)寫手、詩(shī)人、地下音樂(lè)人、獨(dú)立制作人……諸多文藝?yán)现星嗄暝诖司哿x，連帶著他們身處的圈子也慢慢向飯江湖靠攏。無(wú)他，獨(dú)特的江湖味和文化范兒，太對(duì)他們的脾胃。

曾經(jīng)有很長(zhǎng)一段時(shí)間，以《失蹤的上清寺》而走紅的網(wǎng)絡(luò)作家老羅幾乎反客為主，把這里當(dāng)成眾多重慶網(wǎng)絡(luò)作家的“辦公室”。對(duì)此，飯江湖也聽(tīng)之任之，因?yàn)閹讉€(gè)合伙^動(dòng)意打造這樣一個(gè)地方，本身就是因?yàn)槔狭_的婚禮在湖廣會(huì)館舉行，一干圈子里的好友深受感動(dòng)，這才有了搞飯江湖聚天下朋友的念頭。而現(xiàn)在，當(dāng)初的想法已成了現(xiàn)實(shí)，來(lái)飯江湖聚義的圈子也越來(lái)越多。

除了老羅，以紅衛(wèi)兵公墓題材攝影作品轟動(dòng)全國(guó)的“先鋒攝影家”田太權(quán)，也曾把飯江湖當(dāng)做“定點(diǎn)招待所”。但凡有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，他必然領(lǐng)到飯江湖，連同他藝術(shù)圈的朋友和美院的學(xué)生們，讓遠(yuǎn)方朋友真切感受一番重慶特有的熱情和江湖豪氣。而和田太權(quán)一樣，同屬四川美院“系統(tǒng)”的王燕鷹、康燦、劉佳等新銳藝術(shù)家，則是把這里當(dāng)成了沙龍，當(dāng)成了峰會(huì)論壇：無(wú)數(shù)新鮮的藝術(shù)理念、創(chuàng)作靈感，都在飯桌上的即興交流或爭(zhēng)論中誕生，在這里喝酒似乎別有神效，就像古龍小說(shuō)里寫的那樣，越喝眼睛越亮……

從某種程度上來(lái)說(shuō)，飯江湖促進(jìn)了重慶文創(chuàng)事業(yè)的發(fā)展也不為過(guò)。我們不知道這里催生了多少奇思妙想，但我們知道這里“匪類成群”。也許對(duì)喜歡泡在飯江湖的“文匪”、“藝匪”們而言，這里具有寫字樓、辦公室所不具備的氣場(chǎng)——古色古香讓人有穿越時(shí)空的錯(cuò)覺(jué)，粗獷大氣讓人無(wú)所拘束。

在這里，思想不受束縛，情緒無(wú)需掩藏，個(gè)性可以肆意張揚(yáng)。以至于和飯江湖的“匪氣”南轅北轍的重慶名媛們都成為這里的?？停貞c電視臺(tái)當(dāng)家花旦李一楠、國(guó)際禮儀大師黃茜等更常?？痛袄习迥铩?。

一個(gè)新的精神地標(biāo)

2012春節(jié)，央視賀歲特別節(jié)目“味道·食在鄉(xiāng)”欄目組來(lái)到重慶采訪拍攝重慶美食，首先找到的就是飯江湖。緊接著，福建海峽電視臺(tái)、臺(tái)灣東森電視臺(tái)也聞風(fēng)而來(lái)。此后，飯江湖的名氣就從重慶蔓延到全國(guó)，很多到湖廣會(huì)館拍攝影視劇的劇組慕名而至，有的甚至把飯江湖當(dāng)做了劇組的“伙食團(tuán)”。中國(guó)第六代導(dǎo)演領(lǐng)軍人賈樟柯、亞洲最具影響力的實(shí)驗(yàn)戲劇導(dǎo)演孟京輝、著名編劇史航等文藝圈的名流，都曾沖著飯江湖的文化味兒和江湖味兒而來(lái)，把這里選做待客交友之地。于是，飯江湖在不經(jīng)意間已成為重慶一個(gè)新的精神地標(biāo)。

“聚天下可聚之人，為天下可為之事”，這是飯江湖的口號(hào)。當(dāng)做事不以盈利為目的的時(shí)候，反而會(huì)有意外之喜。陳春雨說(shuō)：“不商業(yè)的才是最商業(yè)的?！币苍S正是這樣的“無(wú)欲則剛”，飯江湖開(kāi)張不到3個(gè)月就收回了成本。公共利他的非盈利性經(jīng)營(yíng)，損失了小利，贏得的卻是口碑，是人氣。

更難得的是，在這個(gè)過(guò)程中飯江湖從來(lái)沒(méi)有在媒體上做過(guò)什么宣傳。在“2012微博營(yíng)銷大會(huì)”上，新浪微博把飯江湖當(dāng)做經(jīng)典營(yíng)銷案例來(lái)分析，因?yàn)樗麄兒堋皯小?，并不主?dòng)推廣，常常好幾天才發(fā)布一條微博。但是令人奇怪的是，即便是這樣，每天仍然有至少5個(gè)人在@他們，自發(fā)地幫他們做推廣。

堅(jiān)持著一種理想化、烏托邦的精神，包容思想、匯集人脈，構(gòu)建一個(gè)舒緩壓力、品味傳統(tǒng)、靜心釋懷或釋放人格的獨(dú)立空間，在酒桌上讓陌路人共結(jié)相濡以沫的江湖情誼。這是一種建立在現(xiàn)代意識(shí)形態(tài)基礎(chǔ)上的亞文化思維觀念，飯江湖用這種與平日里的快節(jié)奏和高壓截然不同的“江湖”氛圍，讓來(lái)這里的人都能感受到一種不同的生活態(tài)度。

與其說(shuō)是藝術(shù)家需要一個(gè)根據(jù)地，不如說(shuō)是飯江湖造就了重慶文藝圈的一種生活方式。于是，從情感細(xì)膩、觸覺(jué)敏銳、觀念前衛(wèi)的文藝圈人士開(kāi)始，飯江湖逐漸匯聚了各種圈子各個(gè)階層的人們。耳口相傳之間，這里儼然已成為一種生活態(tài)度的根據(jù)地，生出了“泛江湖”的概念。而在飯江湖“廝混”的圈子也在悄無(wú)聲息中漸漸擴(kuò)大，最終融匯成一個(gè)大大的圈子。

這個(gè)圈子，也許就是我們所說(shuō)的“江湖”……