《美國臨床營養(yǎng)學雜志》刊登日本一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝1罐軟飲料（即碳酸汽水飲料或甜飲料）會使大腦血栓危險增加大約80%，致命中風危險大增。

日本大阪大學完成的這項新研究結果部分支持了美國一項研究得出的“甜飲料和低熱飲料增加男女中風危險”的結果。而新研究發(fā)現(xiàn)，喝軟飲料增加男性中風危險幅度非常小。

多項研究表明，軟飲料會增加肥胖癥和2型糖尿病危險，這兩種病都是中風危險因素。但是幾乎沒有對“喝軟飲料與大腦血栓之間的關聯(lián)性”問題進行過研究。

中風的致死率僅次于癌癥和心臟病。僅在英國，每天就有200人死于中風。大約85%的中風病例屬于缺血性中風（大腦血管栓塞所致），其余為出血性中風（大腦血管爆裂導致腦出血）。

大阪大學研究小組對4萬名40～59歲女性進行了為期18年的跟蹤調查。調查內容涉及各種飲食習慣，其中包括碳酸飲料的攝入量。研究期內，近2000人罹患中風。研究人員分析了這些患者的飲料攝入習慣，并與沒有發(fā)生腦血栓的參試者進行了對比。結果發(fā)現(xiàn)，每天喝1罐軟飲料會導致缺血性中風危險增加83%。新研究發(fā)現(xiàn)，喝軟飲料的習慣與出血性中風和心臟病沒有關聯(lián)。

新研究報告指出，軟飲料攝入量與女性缺血性中風危險之間呈正比例關系。

補充魚油可以使鍛煉效果翻一倍

眾所周知，生命在于運動，鍛煉有益健康。魚油富含歐米伽-3脂肪酸，是保健佳品。英國《每日電訊報》近日報道，英國科學節(jié)上宣布的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，老人經(jīng)常鍛煉并補充魚油，可以使鍛煉效果翻一倍。

英國阿伯丁大學研究人員對兩組六十多歲的參試婦女進行了對比研究。在為期12周的研究期間，兩組婦女都進行相同的鍛煉，每周鍛煉兩次，每次30分鐘。但是一組婦女同時補充魚油（魚油組），另一組婦女則不補充魚油（對照組）。結果發(fā)現(xiàn)，“補充魚油+經(jīng)常鍛煉”的“魚油組”參試老年婦女的肌肉力量提高20%。而“對照組”婦女的肌肉力量僅提高1 %。研究還發(fā)現(xiàn)，在平衡能力、步伐速度和從椅子上站起身所需時間（身體反應能力及協(xié)調性）等方面，“魚油組”婦女的測試成績明顯高于“控制組”婦女。

新研究負責人斯圖爾特·格雷博士分析指出，老人補充魚油可提高鍛煉效果，主要得益于魚油中的具有抗炎屬性的歐米伽-3脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金）和EPA（二十碳五烯酸）。作為人體衰老的一部分，老人的肌肉每天會萎縮，這一過程被稱為“肌消失”（sarcopenia，肌肉衰減綜合征）。三十多歲之后，人體通過鍛煉增強肌肉的能力就開始下降，這意味著老人更難抵擋肌消失問題。

科學家表示，魚油有助于降低體內炎癥水平，提高通過鍛煉增強肌肉的能力。除了補充魚油之外，老人每周吃三次三文魚或鯖魚也可有效補充歐米伽-3脂肪酸，進而提高鍛煉效果，有益延年益壽。