廈門離平和太近了，幾乎每月都會(huì)跟妻子回一次她娘家。一般周五去，周日回，周六便有一整天時(shí)間，有時(shí)在小溪閑得無聊，便會(huì)想方設(shè)法到處逛逛以打發(fā)時(shí)間。那天妻子說要不今天就去南勝阿舅家走走。我很驚訝，媽媽不是只有幾個(gè)姐妹嗎，哪來的阿舅？

說起來這個(gè)成為妻子阿舅的事有幾分傳奇。那年，丈母娘的父親與南勝阿舅的父親都因病住到了縣醫(yī)院，同一個(gè)病房，南勝阿舅和我的丈母娘照顧各自的父親，一來二去依他們父親之意竟認(rèn)起兄妹來了。雖然此后因?yàn)橐粋€(gè)在縣城，一個(gè)在南勝，路途較遠(yuǎn)，加上身份不同，來往就少了，但是這名份卻一直都在的。其實(shí)我后來知道，應(yīng)該是南勝阿舅的純樸與實(shí)在，才讓這種看似還無的關(guān)系，微妙地延續(xù)著。

南勝阿舅聽說我們要來，忙不迭地說好啊好啊。平和小溪到南勝鎮(zhèn)大約就半個(gè)小時(shí)的車程。沿途溪水蜿蜒，車過坂仔時(shí)，不由地想起了聞名世界的林語堂， 一百多年前，他可是從這里乘著小舢舨出發(fā)，直至走向全世界？公路兩邊綠意盎然，芭蕉葉大且綠得發(fā)黑，房前屋后，或是半山坡上成塊成片，遠(yuǎn)看像是潑了綠墨；再轉(zhuǎn)個(gè)灣又是滿山遍野的柚子林，大又圓的琯溪蜜柚，是平和大部分人的生產(chǎn)與生活，是希望是寄托，沉甸甸地掛在枝頭，生機(jī)勃勃的景象，綴滿了平和人對(duì)豐收的欣喜之情。

南勝阿舅的家就在離鎮(zhèn)政府所在地不遠(yuǎn)的村莊里，鄉(xiāng)間小道平靜自然。沿路兩旁房屋以不齊整的方式，錯(cuò)落分布。越往山坳里走，植被越茂密，青山綠水，磚房瓦屋，雞鳴狗吠，一片和氣融融的田園生活景象。南勝阿舅的房屋是近年翻建的水泥磚房，屋內(nèi)裝修一新，跟城里人的住宅并無二致?？蛷d也是壁掛電視，沙發(fā)座椅。茶幾茶盤早已備好，包裝淡雅的平和特產(chǎn)茶——白牙奇蘭，靜靜地躺在茶桌上，隨手泡里的水為了等待客人估計(jì)是一再沸騰。南勝阿舅全家總動(dòng)員，妻子、兒子、兒媳婦、孫子、孫女，都在家里等著我們的到來。我們一到，他們泡茶的泡茶，端茶配的端茶配，上水果的上水果，很是熱鬧，令我們這些訪客覺得很熱情、溫馨，又感到惶惶不安：一次簡(jiǎn)單的造訪，竟讓他們?nèi)绱伺d師動(dòng)眾。一年后，當(dāng)我再次到南勝采風(fēng)時(shí)，南勝當(dāng)?shù)卣臒崆樽屛覝亓?xí)了那次在南勝阿舅家的境遇，仿佛南勝這個(gè)文明古鎮(zhèn)，人們總是這樣好客！

作茶料甜點(diǎn)是著名的南勝麻棗，有著700多年制作歷史。麻棗皮酥而脆，上面綴著白芝麻或者黑芝麻或者碎花生仁，塊形整齊，芝麻密實(shí)均勻無破損；內(nèi)質(zhì)嫩而甜，富有麥芽糖的韌性，耐咀嚼，獨(dú)具風(fēng)味，是不可多得的風(fēng)味甜點(diǎn)。與之相配套當(dāng)然少不了“枕頭餅”，長(zhǎng)條外形，長(zhǎng)約一寸八分，大小與小指頭相近，形似枕頭，故而得名。枕頭餅的香甜就著茶香濃郁的白牙奇蘭茶水，至今令我回味。這些美味佳品，當(dāng)年只能作為貢品為皇家享用，現(xiàn)在走入尋常百姓家，成為南勝人招待客人的好茶點(diǎn)。

南勝阿舅還不斷給我們端他自家種的青棗，要我們一定嘗嘗，說這青棗不噴農(nóng)藥，每年的產(chǎn)量挺高的，是他家里主要的經(jīng)濟(jì)來源之一。我拿起一個(gè)青棗，咬了一口，果汁四溢，確實(shí)脆且甜。南勝阿舅驕傲地說，南勝這里夏天出芭樂，秋天產(chǎn)青棗，四季瓜果都很有特色。末了他對(duì)我愛人說，如果喜歡吃，我就經(jīng)常給你們寄。妻子是最怕麻煩別人的人，連忙說不用了，廈門都有賣呢?？墒潜M管我們推辭得這樣果斷，臨回家時(shí)，南勝阿舅還是特意到田地里摘了滿滿兩箱的青棗塞到我們后車箱里。在此后的兩年直至現(xiàn)在，夏天我們會(huì)收到南勝阿舅寄來的新鮮芭樂，冬天則是香甜的青棗，沒有間斷。我們感動(dòng)得不知道如何回報(bào)這位樸實(shí)的農(nóng)民，也只好帶些小電器或者山里不常有的東西，隔三差五地讓老丈人托人寄給南勝阿舅。

兩年過去再次來到南勝，是因著漳州《閩南風(fēng)》雜志社和平和縣南勝鎮(zhèn)政府組織的登太極峰活動(dòng)。早就聽說南勝是個(gè)旅游圣地，有礬山，有太極峰，塔山觀音亭還有巖仔山祖師爺。兩年前到南勝阿舅家作客，來去匆匆，并未領(lǐng)略南勝獨(dú)特的自然景致，機(jī)緣巧合竟在今天補(bǔ)上了。然而天不作美，原定第二天爬太極峰的，不想昨晚一場(chǎng)大雨讓我們的計(jì)劃落空了。太極峰是一座近乎原始的山峰，登山的小徑僅是先前樵夫劈出的，別說雨天路滑極難行走，就是天氣和好，路平階清，也需要有熟悉此山地理的人帶路才行。主辦方略有遺憾地打開有關(guān)太極峰的相冊(cè)，只見山巒層峰疊嶂，森林茂密，山頂上磊石成峰，氣勢(shì)百凡；石峰形態(tài)各異，翹翹板石、紅婆石、觀音石和時(shí)下網(wǎng)絡(luò)熱議的生命之根，一切都是那么的惟妙惟肖，令人驚嘆大自然的鬼斧神工之力。

太極峰是爬不了了，為了彌補(bǔ)遺憾，主辦方?jīng)Q定帶我們參觀“克拉克”瓷窯遺址、塔山觀音亭、柚子深加工企業(yè)南海集團(tuán)以及移自太極峰上的觀音像。說起這座移自太極峰紫竹寺的觀音廟，陪同的南勝鎮(zhèn)黨委書記不禁如數(shù)家珍。說來是有些奇特，其他任何地方供的觀音，大多手持凈瓶，可這里的18手觀音，分別持有日、月和各式兵器。書記告訴我們，大概是當(dāng)時(shí)創(chuàng)建者的反清復(fù)明之意。

這次采風(fēng)記憶最深的當(dāng)屬探訪“克拉克”瓷窯遺址。初冬時(shí)節(jié)，盤山小道的草木有著深山水土的滋養(yǎng)，仍是一片郁郁蔥蔥，花紅柳綠。竹籬茅舍四散開去，錯(cuò)落有致遙遙相望。腳下的水泥渠岸因年久顯得色澤黝黑，表面粗礪，最寬處不過一米，許多路段被茂密的草木擠得非常狹窄。山風(fēng)吹來，兩旁的灌木野草嘩嘩嘩地晃動(dòng)起伏，樹葉藤蔓不時(shí)刮到我們身上來。歲月悠悠，時(shí)光如流，我們一行人的腳步打破了古道的沉寂，驚起婉囀的鳥鳴蟲叫，那山澗里奔流的水流年復(fù)一年地吟唱著，從未停息。渠里清水如鏡緩緩前行，澗中水流奔騰，潺潺汩汩，隨著峰回路轉(zhuǎn)，交相呼應(yīng)。山澗兩岸茅草飄搖，成片的鵝黃花朵，美得撥動(dòng)心尖，美得讓人顫栗。蘆葦枝搖搖曳曳插入行人的褲管，癢滋滋地徒生了許多親切。微風(fēng)順著山谷徐拂而下，暮色便有些虛無飄渺地沉重了起來。

半山坡上滿是結(jié)著成串枳實(shí)的果樹，正是果實(shí)成熟時(shí)，青綠中透著金黃。枳實(shí)比一般桔子大，成年男子的手才能筐住全果的三分之二。據(jù)說枳實(shí)的藥用價(jià)值極高，因此售價(jià)也貴。果實(shí)成熟正是臨近春節(jié)，人們?yōu)橛憘€(gè)好彩頭，也會(huì)購來枳實(shí)貼上“福”字，作為供品。

行至半路，路邊立一鐵匾，上面詳盡地記載著此地為田坑窯址及其歷史淵源。鎮(zhèn)書記補(bǔ)充說，田坑窯蜚聲海內(nèi)外，當(dāng)時(shí)日本的“克拉克”研究者，追根溯源前來朝拜，是一路跪著進(jìn)來的。聞此，我們一行人對(duì)田坑窯更是肅然起敬，懷著探尋之心，沿著蜿蜒山路，伴著淙淙溪流，直向深山叢林而去。約莫半小時(shí)的路程，陪同的鎮(zhèn)書記在一處長(zhǎng)滿灌木叢前停下，指著橫躺在地上直徑一米有余的大石磨說，這就是當(dāng)年田坑窯用來磨土的石磨。石磨雖經(jīng)風(fēng)吹雨淋，上面的槽臼卻栩栩如生，多少精美“克拉克”瓷器的坯土，都是出自這些石磨的研磨。可以想見當(dāng)年制瓷工人揮汗如雨，手提肩挑，商賈往來的熱鬧景象。如今卻繁華不再，往日一切煙消云散，柘黃的樹葉紛紛掉落，些許殘瓦，幾多朽木，廢墟上雜草叢生，讓人平添許多莫名的愁悵。

好在豐盛的晚餐稍稍減輕了下午因懷舊而生出的低落情緒。雖然主人安排的只是南勝的家常便飯，但僅那一道遠(yuǎn)近聞名的南勝咸水鴨便讓我們客人贊嘆不已。南勝咸水鴨有著數(shù)百年的制作歷史，取料放養(yǎng)的土番鴨，以南勝當(dāng)?shù)孛刂乒に嚭妥鎮(zhèn)飨懔吓浞街凭汀Ｄ蟿傧趟喨鈱?shí)骨香，咸淡適中，肉精不老。兩年前我在南勝阿舅家吃過之后，便一再惦記著它的誘人美味。此番再次體驗(yàn)，果然名不虛傳。

酒足飯飽后，數(shù)位同行的文友到鎮(zhèn)上泡溫泉，想來那情景一定是怡然自得的悠閑。我卻就著酒意天馬行空，想起南勝阿舅，想起這些熱情好客的南勝人，南勝阿舅不就是南勝人的代表嗎？仿佛每一位南勝人都是南勝阿舅，都是那么樸實(shí)與友好！想到隨意截取偏居的一隅，皆是青山綠水，都能美得醉人——南勝阿舅所在的村落、深藏田坑窯的不知名山谷……，更何況聞名勝景太極峰，雖未登臨，心向往之。南勝的美景自是值一游，南勝的美食更是值得一嘗！

其實(shí)南勝作為平和的古鎮(zhèn)之一，曾在元至治年間（1321——1323）建縣，是平和縣曾建縣治的三個(gè)鎮(zhèn)之一。縣史僅是短短的幾年，南勝的民風(fēng)民俗、山野風(fēng)貌、飲食文化、經(jīng)濟(jì)形態(tài)，無不透露著曾是悠久歷史的古鎮(zhèn)，無不彰顯蘊(yùn)籍發(fā)展的潛在動(dòng)力。

也許就在明天，我將再次來到平和南勝，登上眾人贊美的太極峰，極目南勝美景。那時(shí)，一切的一切更加真實(shí)，看得到，摸得著，絕非子虛烏有的想象，也不是虛無縹緲的幻覺。

那么你呢？何時(shí)聽從古鎮(zhèn)的召喚而欣然前往！