摘要：本文基于大學生暑期實踐進行的麗水農村調研采訪活動，分析了麗水市蓮都區(qū)新農村建設中農村產業(yè)發(fā)展的一些情況，從農村村民思想觀念落后，產業(yè)組織程度低，產品的市場競爭力不強等幾方面系統(tǒng)分析了蓮都區(qū)農村產業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，在此基礎上提出了促進蓮都區(qū)農村產業(yè)發(fā)展的設想和對策。

關鍵詞：農村產業(yè)；思想；科技；對策

中圖分類號：F320.3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-11-0029-2

1 蓮都區(qū)農村產業(yè)發(fā)展存在的問題

1.1 農村村民思想觀念的影響

1.1.1 “小富即安”仍存在，產業(yè)發(fā)展的開拓力和后勁力不足 “還講究市場行情這些東西干什么，香菇只要能賣出去，不堆在家里爛掉就行，最起碼能給我保本，賺一點錢就夠了啊，還瞎折騰些什么?！边@是我們在蓮都區(qū)高溪鄉(xiāng)岑口村采訪時，當?shù)匾晃淮迕翊饛臀覀冴P于香菇銷售的話。該村大多數(shù)村民都持著小富即安的思想，只要達到吃飽喝足略有結余的目標，就會產生富有的感覺，對生活感到滿足，從而放棄追求更高的目標。我們調研隊伍達到時，恰逢香菇收獲季末，不少村民聚集在村中的小店里依靠打撲克，打麻將來消遣娛樂。其次，部分村鎮(zhèn)干部對現(xiàn)代信息技術了解較少，例如我們走訪到的一位村長，他表示對電腦可以說是用“一竅不通”來描述，根本無法從網絡上進行本村與外界進行信息的交流。

1.1.2 散戶經營 實行個體經營，常以戶為主體，各戶之間缺少交流協(xié)作。對于產品銷售，向來是孤軍作戰(zhàn)，有價即賣，幾乎從不考慮聯(lián)合其他農戶提高產品價格維護適當利益。從我們走訪中了解到，受訪的幾個農村僅有一個或幾個合作社，并且這些合作社多是由一家?guī)仔值芑蛘哂H族好友聯(lián)合建立的，實質上仍屬于宗族親派內部的合作。例如岑口村的“六興食用菌專業(yè)合作社”，就是由該村的四兄弟聯(lián)合建立的。農民一家一戶分散經營，勢必影響農業(yè)產業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展。

1.1.3 思想觀念“落伍”，農民年齡結構老化，組織化程度低 我們在走訪蓮都區(qū)高溪鄉(xiāng)岑口村、富嶺鄉(xiāng)富嶺村、老竹鎮(zhèn)時都很難發(fā)現(xiàn)20～30歲年齡段的青壯年，青壯年多數(shù)外出務工；進入我們視線的基本就是40歲以上的勞動力和老人婦女兒童，文化素質和技術水平比較低，部分人的體力、精力和管理能力較差。村民大多都表示希望將自己的孩子送出農村，去讀大學，然后在在城市定居。這些家長們也用同樣的思想教育著他們的子孫后代。而他們的孩子，特別是大學生，也深受這類思想的影響，不愿學成歸鄉(xiāng)，造福鄉(xiāng)里，奉獻家鄉(xiāng)。更有畢業(yè)的大學生，只是待業(yè)家中，不做農活，成為現(xiàn)下流行的“啃老”一族。

1.2 產業(yè)組織程度低、組織無序

1.2.1 產品的市場競爭力不強 從蓮都區(qū)的絕大多數(shù)農村產業(yè)發(fā)展總體看：農業(yè)產業(yè)雖占主體， 但農業(yè)產業(yè)發(fā)展顯單一化，技術含量低、產業(yè)鏈短、組織化程度低、農副產品附加值弱， 農業(yè)產業(yè)優(yōu)勢沒有顯現(xiàn)，品牌意識仍較薄弱， 市場競爭能力不強、層次低。

1.2.2 科技投入不足，示范帶動不明顯 首先是成本問題。以岑口村食用菌的菌棒制作生產為例，生產菌棒的原料——木材價格在每公斤60元左右，而一根菌棒的平均制作成本也在2元左右。但是由于該村“六興食用菌專業(yè)合作社”生產設備落后，菌棒制成率偏低，造成生產原材料的巨大浪費。換句話說，如果一位農民委托制作10000根有效的菌棒，該合作社可能就要累計制作12000～13000根左右。這對于合作社的經營獲利造成很大的損失，從而不利于合作社的生存發(fā)展。其次，農戶在生產過程中遇到問題往往傾向于相互交流經驗，而不是向農技站尋求技術指導。

1.2.3 選種盲目 這里指的是農民以獲利為目的，缺乏考慮其他因素，選擇時下熱銷的品種或者是以往一貫種植下來的品種。這種情況往往導致產品滯銷、價格貶低、收入受損的后果。我們在經營狀況良好的蓮都區(qū)仙渡鄉(xiāng)芷萱食用菌合作社發(fā)現(xiàn)，即便是不存在滯銷、資金足夠的情況下，農戶依然選擇種植以往品種，放棄選擇嘗試新品種或者是珍惜菌類。而作為被認為是香菇初始傳入地的福建諸地，當?shù)剞r戶早已開始種植銀耳等珍貴菌類，從而提升產品附加值和產品競爭力。

2 加快農村產業(yè)發(fā)展的思考和設想

2.1 轉變思想觀念

2.1.1 市場經濟競爭觀念 小富即安不再適用于如今的市場經濟大環(huán)境，那種只求保本的落后農業(yè)思想也阻礙了農村經濟的發(fā)展與農民生活水平的提高。農民要學會積極參與市場競爭，主動走出農田，走進市場了解最新行情動態(tài)。根據(jù)銷售行情合理制定銷售價格，從而合理地獲得更多的經濟收入。這里筆者指的是，有些地區(qū)農村，農民生產的果蔬只是賣給當?shù)夭素?，農民收入的多少直接取決于菜販所給的價格。

2.1.2 合作經營模式和團隊運營理念，引導和建立本地食用菌生產集聚地 相比岑口村散戶經營、產業(yè)單一的情況，芷萱食用菌合作社的產業(yè)化規(guī)?；洜I模式在當?shù)匕l(fā)揮著重要的作用。合作社實行生產、加工、銷售一條龍，吸納當?shù)胤N植戶，幫助當?shù)剞r戶銷售滯銷產品。在經濟等條件允許的情況下考慮吸收部分當?shù)叵愎椒N植戶以擴大自身規(guī)模與產量。根據(jù)蓮都區(qū)的實際，建立仙渡、西溪、高溪、老竹、峰源5個食用菌生產集聚地，政府可給予稅收、技術、資金及工商管理上的優(yōu)惠政策和措施，形成蓮都區(qū)食用菌生產龍頭，引領食用菌產業(yè)更好的發(fā)展。

2.1.3 改變大學生的就業(yè)思想觀念 作為大學生的我們，是青年中有較多機會接受現(xiàn)代科學技術教育的一部分人，是“科教興國”戰(zhàn)略的受益者。我們在受益的同時，也應是“科教興國”的實踐者和完成者，應當義不容辭地挑起振興祖國科技事業(yè)、迎接新技術革命挑戰(zhàn)的重擔，從而成為祖國振興的中堅力量。我們的思想道德狀況和對社會理性的認識的程度如何，關系到社會主義現(xiàn)代化建設能否成功，關系到能否實現(xiàn)中華的偉大復興。特別是畢業(yè)大學生，應當放棄所謂能坐辦公室吹空調的行業(yè)才是真正的行業(yè)，才是自己的價值歸屬這類思想觀念，回歸農村，回報農村，為自己的家鄉(xiāng)貢獻自己的一份力，再小的力量也是一種支持。

2.2 科學發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展理念

2.2.1 強化體系建設，提高生產服務能力 針對農村勞動力資源現(xiàn)狀，有計劃、有組織、有針對性地開展勞動力轉移培訓，加大培訓力度，提高農民科技文化素質和勞動技能，增加農民收入。

2.2.2 科學選種 并不是所有往年熱銷的品種都是最好的，今年都會大賣，會大獲利潤。農民種植以盈利為目的，但也應考慮到其他因素。氣候，政策，市場與社會環(huán)境等都是在選種時應當考慮的。堅持“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我轉”的方針路線，在其他人仍固守以往品種獲取微利的情況下優(yōu)選精選種植品種，例如在菌類種植方面，可以轉種一些珍貴菌種以提高產品附加值和競爭力。

2.2.3 提高資源利用率 這里特別要提出的是香菇種植后留下的殘留菌棒。不論是前文中提到的岑口村還是仙渡鄉(xiāng)一些受訪農村，菌棒都是堆積閑置等待自然降解，最終成為有機肥，其利用價值都未能很好地體現(xiàn)。提高廢氣菌棒的利用率，除了前文提到的作為新菌棒制作的加工燃料外，還可以和相關公司建立合作關系制作有機肥料，動物飼料。這一做法較好的體現(xiàn)了“變廢為寶”的理念，從而使得香菇種植成為另一經濟收入來源。

2.2.4 實施品牌戰(zhàn)略，積極開拓市場，建立新的經濟增長點 通過多渠道品牌宣傳，不斷提高蓮都“食用菌之鄉(xiāng)”和食用菌產品的知名度。以老竹鎮(zhèn)為例。當?shù)卣罅Υ蛟臁疤幹莅咨彙逼放苾r值，在老竹畬族鎮(zhèn)農業(yè)技術服務站建立了蓮都區(qū)正欣處州白蓮研究所，同時從歷史角度發(fā)掘處州白蓮歷史文化淵源，著力打造一個集文化、經濟等于一身的“處州白蓮”品牌。我們還了解到在老竹即將開展首屆“處州白蓮節(jié)”，醉美蓮花醉憶蓮都。這一新興的旅游行業(yè)又將給老竹未來的經濟發(fā)展增添活力的一筆。

參考文獻

[1] 戴雪梅.加快欠發(fā)達地區(qū)農村產業(yè)發(fā)展的對策——以麗水市蓮都區(qū)為例.農村經濟與科技，2007，（06）.

[2] 張新華.吳慶其.麗水蓮都區(qū)食用菌產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策探討.食用菌，2006，（S1）.

作者簡介：嚴芳艷（1991-），女，浙江海寧人，溫州醫(yī)學院外國語學院英語專業(yè)2010級學生；金劍鋒（1979-），男，浙江東陽人，溫州醫(yī)學院講師，研究方向：思想政治教育。（指導教師）；趙晨翔（1992-），男，浙江諸暨人，溫州醫(yī)學院外國語學院英語專業(yè)2011級學生。