摘要:采集不同時(shí)期、不同部位紫葉李(Prunus cerasifera)葉,以酸性甲醇(含1%鹽酸,體積比)浸提,以高效液相色譜法測定提取液中的花青素含量并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果表明,同一部位葉花青素含量隨著溫度的變化而發(fā)生顯著的變化;同一時(shí)期花青素含量表現(xiàn)為上部位葉中含量高于下部位葉,溫度、光照是影響花青素合成的重要因素。
關(guān)鍵詞:紫葉李(Prunus cerasifera);花青素;高效液相色譜法;溫度;光照
中圖分類號(hào):Q946.83+6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):0439-8114(2012)08-1675-03