摘要：利用反相高效液相色譜法測定雞肉組織中嘧菌酯殺菌劑殘留量，色譜條件是Ｓｈｉｍ－ｐａｃｋ ＶＰ－ＯＤＳ色譜柱，乙腈／水（７５／２５，Ｖ／Ｖ）溶液為流動相，流速０．６ ｍＬ／ｍｉｎ，檢測波長２２５ ｎｍ。在該色譜條件下，嘧菌酯能較好地分離，在０．０３～１２．４0 μｇ／ｍＬ（ｒ＝０．９９９ ４）的濃度范圍內(nèi)與峰面積呈良好的線性關(guān)系，檢測限為０．０１ μｇ／ｍＬ。結(jié)果表明，該法簡便快速，可應(yīng)用于實際雞肉組織中嘧菌酯的測定。

關(guān)鍵詞：嘧菌酯；雞肉組織；反相高效液相色譜法

中圖分類號：Ｏ６５７１７＋２文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０12）08－1667-03