本文系2011年度保定市哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目“把發(fā)展旅游業(yè)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性戰(zhàn)略

—— 對高校旅游英語教學(xué)的探討”（編號201103001）的部分研究成果。

摘要：旅游業(yè)具有可持續(xù)發(fā)展和低碳環(huán)保的特點(diǎn)，無疑對我國低碳經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展起到了重要的推動作用。而旅游業(yè)的健康發(fā)展又離不開作為其基石的教育。本文針對高校旅游英語專業(yè)教學(xué)質(zhì)量急需提高的必要性和教學(xué)策略方面進(jìn)行了談?wù)摗?/p>

關(guān)鍵詞：旅游英語教學(xué)；課程設(shè)置；低碳經(jīng)濟(jì)

作者簡介：尚菲（1978-），中央司法警官學(xué)院基礎(chǔ)課部，講師，專業(yè)方向：大學(xué)英語教學(xué)。

盧佳（1979-），河北大學(xué)外語教研部，講師，專業(yè)方向：大學(xué)英語教學(xué)。

謝靜麗（1974-），中央司法警官學(xué)院基礎(chǔ)課部，副教授，專業(yè)方向：語用學(xué)。

[中圖分類號]：G623.31[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]：A

[文章編號]：1002-2139(2012)-09-0073-01

一、引言

旅游業(yè)具有資源消耗低、就業(yè)機(jī)會多和綜合效益好的特點(diǎn)。把旅游業(yè)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，可以降低經(jīng)濟(jì)發(fā)展對資源的依賴程度，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，擴(kuò)大就業(yè)和促進(jìn)民生的改善。同時，也可以激發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)部動力。另外，旅游業(yè)的發(fā)展水平能夠直接體現(xiàn)出一個地區(qū)的文明程度，通過發(fā)展旅游業(yè)來帶動人才、資金、信息文化的交流，可以提高地區(qū)的知名度，并且，對提升地區(qū)形象和軟實(shí)力具有重要意義。到目前為止，我國高校旅游英語專業(yè)還沒有形成完善的科學(xué)體系，所以，無論在教學(xué)內(nèi)容或是教學(xué)手段方面都需要進(jìn)一步完善，以適應(yīng)我國旅游業(yè)快速發(fā)展對旅游英語教學(xué)不斷提出的新要求。

二、提高高校旅游英語專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的必要性

我國蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)是旅游英語教學(xué)專業(yè)設(shè)置的客觀因素。進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，中國的旅游市場也得到了空前的發(fā)展。2004年我國入境旅游的游客數(shù)量就突破了一億人次，在旅游入境人數(shù)方面排在世界第四位。到2006年，到我國旅游的入境人數(shù)上升到了1.14億人次。短時間內(nèi)我國旅游市場的繁榮發(fā)展也凸顯了旅游英語人才的短缺問題。我國目前不僅極度缺乏精通英語的專業(yè)的導(dǎo)游，而且與旅游相關(guān)的服務(wù)等行業(yè)人員的英語和旅游專業(yè)技能水平也急需提高。我國目前的從事涉外旅游工作的人才資源還無法適應(yīng)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的需求。而且由于我國旅游業(yè)的準(zhǔn)入門檻比較低，造成了人才素質(zhì)參差不齊，從長遠(yuǎn)看成了制約我國旅游業(yè)發(fā)展的障礙。

現(xiàn)代旅游業(yè)已經(jīng)成為了當(dāng)今世界最重要的支柱型產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，其不僅拉動經(jīng)濟(jì)的增長，也為人們帶來了更多的就業(yè)崗位，并且為促進(jìn)各地不同文化的相互交流做出了巨大的貢獻(xiàn)。我國目前的旅游英語人才不僅絕對數(shù)量少，而且相關(guān)的外語和旅游知識的更新也跟不上形勢的發(fā)展。所以讓我國旅游經(jīng)濟(jì)得到可持續(xù)的發(fā)展就必須進(jìn)一步提高旅游英語專業(yè)教學(xué)的質(zhì)量。

三、高校旅游英語專業(yè)教學(xué)策略

1、針對學(xué)生的特點(diǎn)和社會需求設(shè)置旅游英語課程

課程設(shè)置的是否合理是一個專業(yè)能否獲得良好發(fā)展的前提，其設(shè)置一定要充分考慮學(xué)生的特點(diǎn)和社會的需求。旅游英語專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)課程，所以旅游英語課程的設(shè)置一定要符合社會的發(fā)展需要。課程設(shè)置要更加重視知識的實(shí)踐應(yīng)用，以實(shí)用性為基礎(chǔ)，其課程內(nèi)容的調(diào)整要既要以培養(yǎng)目標(biāo)為參考依據(jù)，又要以旅游市場對人才的要求為衡量標(biāo)準(zhǔn)。合理增加英語口語交際課程的比重?？梢栽黾佑⒄Z視聽說，旅游情景英語、英語應(yīng)用文寫作等提高學(xué)生應(yīng)用語言的能力，尤其是口頭交際的能力。為了突出旅游英語的專業(yè)性，在英語教材上和教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)突出旅游學(xué)科知識。

2、建設(shè)完善的旅游英語專業(yè)教師體系

各高校應(yīng)該從自身的特點(diǎn)制定進(jìn)行師資和教師培養(yǎng)計劃。旅游英語專業(yè)的教師要求自身要具備較扎實(shí)的專業(yè)知識，也要擁有一定的職業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。首先，大力整合現(xiàn)有的教師資源，尤其要注重跨學(xué)科隊伍建設(shè)，將具有扎實(shí)英語功底的旅游專業(yè)教師或具有一定旅游專業(yè)基礎(chǔ)的英語教師打造成一支復(fù)合型師資隊伍。在培養(yǎng)方式上，可以根據(jù)各高校自己的情況和需求，選派教師到國內(nèi)外院校進(jìn)修學(xué)習(xí)，鼓勵教師考取相關(guān)職業(yè)資格證書。也可以選派教師到一些涉外旅游部門進(jìn)行鍛煉。其次，可以積極引進(jìn)具有專業(yè)旅游知識的外籍教師，或邀請國內(nèi)外的專家進(jìn)行講座培訓(xùn)。再次，也可以從國內(nèi)知名旅游企業(yè)聘請既懂英語又具有多年旅游管理經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人士到學(xué)校授課。

3、豐富教學(xué)手段

旅游英語專業(yè)有著實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，想要培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游英語人才必須要緊跟時代步伐，根據(jù)人才培養(yǎng)的具體內(nèi)容和任務(wù)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和信心為目的，盡可能豐富教學(xué)的手段。這時就可以充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，充分挖掘現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的價值，利用聲音、圖像等手段作為反復(fù)刺激學(xué)生的感官，讓其得到更多的知識。在課堂教學(xué)中教師還可以利用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備營造出各種語言環(huán)境和實(shí)踐環(huán)境，為學(xué)生們提供更多的外語體驗(yàn)場景，以彌補(bǔ)語言環(huán)境的不足。針對學(xué)生普遍對外語興趣的缺乏，可以多組織學(xué)生進(jìn)行分組討論和團(tuán)隊作業(yè)等多樣化的教學(xué)活動。為鼓勵學(xué)生積極地用英語進(jìn)行討論和交流，可以借鑒案例教學(xué)法來鍛煉其創(chuàng)造性思維。在教學(xué)中也可以采用模擬場景練習(xí)，如景區(qū)特點(diǎn)、旅游路線、人文知識以及行程安排等，讓學(xué)生們在身臨其境中發(fā)現(xiàn)問題、消化知識。

4、結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，注重特色教學(xué)

實(shí)踐性強(qiáng)是旅游英語專業(yè)的特點(diǎn)，這就要求教學(xué)要充分結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的特色。為了突出學(xué)以致用的目的、加強(qiáng)畢業(yè)生在實(shí)際崗位上的工作能力，完全可以采用學(xué)校和企業(yè)合作的培養(yǎng)模式。校企合作培養(yǎng)方式極大豐富了旅游英語專業(yè)教學(xué)的手段。各高校一定要立足本地根據(jù)自身情況，和當(dāng)?shù)氐穆糜纹髽I(yè)聯(lián)手制定出既符合企業(yè)需求，又可以完善院校教學(xué)手段的平臺。學(xué)生可以在設(shè)在旅游企業(yè)或旅游景點(diǎn)的實(shí)踐課堂上通過具體的實(shí)踐活動進(jìn)行更為細(xì)致地學(xué)習(xí)。這樣，把社會需求和學(xué)校教育直接對接，既可以有針對性的隨時調(diào)整教學(xué)計劃和內(nèi)容，也可以為旅游企業(yè)輸送合格的涉外旅游人才。

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