推薦菜品:
姜辣泥鰍 78元
燒汁樹菇牛柳 38元
油蔥鱸魚 48元/斤
解放大道武漢體育館附近,布衣軒又開了一家分店。對面的老店走親民路線,多是普通中餐,新店走的是時尚情調路線,掌門人是年僅30歲的小伙周軼,因為酷愛美食,決然放棄汽車銷售經理的職位,開始創(chuàng)業(yè),“以前我是賣車的,現在改行賣菜”。
門處為中式雕花設計,高扶手沙發(fā)是芬蘭知名設計師設計的經典款,給食客留出了相對私密的吃飯空間。店里同時運用了許多中國元素,如古樸的銅鎖、二米長的龍頭衣架。
招牌菜姜辣泥鰍,姜是專門從廣東空運來,入味的泥鰍掩藏在紅火的辣椒和生姜里,形式感和味覺完美融合。燒汁樹菇牛柳,嫩牛肉與微炸的茶樹菇配搭,味道更豐富和醇厚,擺盤精美,用巧克力醬、草莓醬等繪制成的“蝴蝶”在盤邊翩然起舞。油蔥鱸魚,有熬制二十小時的秘制醬汁,烹魚火候恰到其時,鮮嫩無比,蘸上鮮爽的醬汁,立刻降服你的味蕾。糯米煎牛腩,是黑椒牛肉的另一種演繹,將軟糯與酥脆結合,典型的中菜西做。