中央電視臺(tái)第七套播出。時(shí)段一，首播：周一至周五14∶43－15∶13，重播：周二至周六6∶05－6∶35；時(shí)段二，首播：周一至周五、周日19∶00－19∶30，重播：周一至周日0∶12－0∶42。節(jié)目全文可登錄：www.ngx.net.cn。

《河蟹微孔管道增氧技術(shù)》

養(yǎng)殖水體內(nèi)溶解氧含量是關(guān)系養(yǎng)殖水生動(dòng)物的攝食量，飼料攝入后消化吸收率，以及生長(zhǎng)速度和餌料轉(zhuǎn)化率高低的重要因素。

養(yǎng)殖河蟹時(shí)，因?yàn)轲B(yǎng)殖池內(nèi)都需要種植大量的水草，無(wú)論是葉輪式增氧機(jī)或水車式增氧機(jī)都是設(shè)置在水體上層，是靠水體循環(huán)為養(yǎng)殖池增氧，水體循環(huán)的速度受到河蟹養(yǎng)殖池內(nèi)水草的影響，使得傳統(tǒng)的增氧方法不能很好地為養(yǎng)殖的河蟹增氧，而且能耗相對(duì)較高。

本期節(jié)目介紹了一種新型的增氧方法——微孔管道增氧技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)是利用氣泵將高壓空氣送入水中，通過(guò)微孔曝氣管道使空氣以小體積形態(tài)在水中擴(kuò)散，達(dá)到增氧的效果，具有增氧效果好、氧氣輸送面積大、密度高、分布均勻、操作簡(jiǎn)單、安裝方式多樣、對(duì)不同養(yǎng)殖池塘適應(yīng)性廣和可調(diào)節(jié)性強(qiáng)等多個(gè)優(yōu)點(diǎn)。此外，對(duì)于這種河蟹微孔管道增氧設(shè)備的安裝與調(diào)試、使用與故障排除等方面的知識(shí)，節(jié)目中也做了相應(yīng)介紹。

《融水香鴨養(yǎng)殖技術(shù)》

融水苗族自治縣位于廣西壯族自治區(qū)北部，境內(nèi)資源豐富，盛產(chǎn)多種土特產(chǎn)品，融水香鴨就是其中一種。融水香鴨，是當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娊?jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然馴化和人工選育形成的一個(gè)地方家禽品種，歷來(lái)被作為高檔食材，用于過(guò)年過(guò)節(jié)和招待貴賓食用。

融水縣從1999年開(kāi)始建立原種場(chǎng)，進(jìn)行香鴨的品種選育工作。通過(guò)多年的保種選育，目前香鴨的體型外貌、生長(zhǎng)性能、繁殖性能已趨于穩(wěn)定，整齊度提高，具備規(guī)模開(kāi)發(fā)利用的潛力。2009年10月國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告，認(rèn)定融水香鴨為國(guó)家畜禽遺傳資源。

融水香鴨屬于小型鴨，成年公鴨體重在1.75公斤左右，母鴨偏小一些，在1.5公斤左右。它生長(zhǎng)速度慢，從雛鴨到成鴨出欄需要80～90天的時(shí)間，母鴨開(kāi)始產(chǎn)蛋在145天左右，年平均產(chǎn)蛋170個(gè)，其中大部分是青殼蛋，有少量白殼蛋。

融水香鴨適應(yīng)性強(qiáng)，主要生長(zhǎng)在溫暖、濕潤(rùn)的南方地區(qū)，像廣西、廣東、福建等省區(qū)都可以進(jìn)行飼養(yǎng)。

《電腦常見(jiàn)故障排除及維修》

如今電腦已走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，成為不少農(nóng)民傳遞信息、發(fā)家致富的好幫手，在現(xiàn)實(shí)生活中，有很多使用者由于沒(méi)有接觸過(guò)電腦故障排除及日常維護(hù)的相關(guān)知識(shí)，當(dāng)出現(xiàn)死機(jī)、重啟、黑屏等一些電腦故障時(shí)，只能將電腦送去維修。而實(shí)際上，不少故障往往很容易解決，不需要任何專業(yè)工具，只要了解一些相關(guān)知識(shí)，自己動(dòng)手解決也就是幾分鐘的事。

本節(jié)目就為您介紹了電腦故障排除及日常維護(hù)方面的一些知識(shí)，其中包括電腦的構(gòu)造和組成、電腦常見(jiàn)故障排除的規(guī)律、電腦常見(jiàn)故障及排除方法、操作系統(tǒng)安裝方法及電腦使用中的日常維護(hù)五個(gè)方面。在電腦常見(jiàn)故障及排除方法中列舉了11種故障，分別講解了這些故障出現(xiàn)時(shí)對(duì)電腦造成的影響及排除的方法。節(jié)目中還重點(diǎn)講解了電腦在使用過(guò)程中的日常維護(hù)，詳細(xì)地介紹了用戶在使用電腦時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。

《合陽(yáng)面花制作工藝》

合陽(yáng)，位于陜西省關(guān)中地區(qū)東部，黃河中游西側(cè)。合陽(yáng)面花起源于民間祭祀活動(dòng)，在物質(zhì)匱乏的年代，人們用面捏成牛、羊等動(dòng)物來(lái)進(jìn)行民間祭祀活動(dòng)，隨著時(shí)間的推移，合陽(yáng)面花已成為婚嫁、滿月等儀式的重要物品，應(yīng)用于百姓的日常生活中。

合陽(yáng)面花，既是平常難得吃上的節(jié)日食品，又是風(fēng)俗信仰的象征物，是農(nóng)村群眾禮尚往來(lái)、寄予厚望、抒發(fā)情感的媒介。在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，合陽(yáng)面花形成了自己造型生動(dòng)夸張、色彩鮮艷奪目、民俗氣息濃郁、制作精巧細(xì)膩的風(fēng)格特點(diǎn)。

在本節(jié)目中，合陽(yáng)面花老藝人王桂芳從和面、發(fā)面、揉面、染面等方面為大家介紹，特別是從造型方面，以插花型龍型面花為例，為大家展示合陽(yáng)面花的制作工藝，使觀眾朋友更進(jìn)一步了解合陽(yáng)面花這項(xiàng)來(lái)自民間的璀璨的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

《蔬菜種子簡(jiǎn)易催芽技術(shù)》

棚栽蔬菜種子的用量少，價(jià)格高，因此在蔬菜生產(chǎn)中如何節(jié)約種子就顯得十分重要。如果在生產(chǎn)過(guò)程中，我們采用先催芽，然后在育苗缽內(nèi)單粒直播的方法，不僅能夠節(jié)省種子，提高出苗率，而且還能縮短出苗時(shí)間，進(jìn)而減少加溫育苗成本和病害的發(fā)生，可以說(shuō)是一舉多得。因此種子催芽已經(jīng)成為大棚蔬菜生產(chǎn)上的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。

種子催芽前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，包括曬種、選種、熱水燙種、藥劑浸種法和清水浸種法等多種方法，催芽技術(shù)的關(guān)鍵是控制溫濕度條件，最常采用的是電熱毯催芽法和溫水催芽箱催芽法兩種簡(jiǎn)易的催芽方法。這些具體操作內(nèi)容節(jié)目中都有詳細(xì)介紹。