摘 要：本文就超級無核葡萄生長條件及山東省嘉祥縣氣候特點進行了對比分析，得出了嘉祥縣氣候條件對種植超級無核葡萄的利與弊，并提出了防災(zāi)增產(chǎn)的建議。

關(guān)鍵詞：超級無核葡萄 氣候條件 防災(zāi)增產(chǎn)

中圖分類號：S663文獻標識碼：A文章編號：1674-098X（2012）09（a）-0137-01

氣候資源是自然資源中影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最重要的因素之一，它提供的光、熱、水、空氣等能量和物質(zhì)，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型、種植制度、布局結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)潛力、發(fā)展遠景，以及農(nóng)、林、牧產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量和分布都起著關(guān)鍵性作用。特別是在新品種引進方面，一個作物新品種能否引進，引進后能否大力發(fā)展、大面積推廣，氣象條件是至關(guān)重要的決定性因素。

嘉祥縣位于山東省西南部，隸屬于濟寧市。這里氣候溫和，四季分明，嘉祥縣年平均氣溫為14.0℃。年平均降水量為641.5mm，無霜期平均221.4d。嘉祥縣以農(nóng)業(yè)為主，山地和平原各半，果品收入是農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分。近年來很多果樹新品種在這里引種試種，尤其超級無核葡萄試種成功后得到發(fā)展，獲得了較好的經(jīng)濟效益。

超級無核葡萄因果穗大、粒大、味甜、質(zhì)優(yōu)而得名，又稱美國無核王。該品種果穗大，圓錐形，平均穗重600g。單穗比巨峰重166g，平均粒重6～8g，為圓形或橢圓形。從目前種植情況看，管理技術(shù)已從當初生搬硬套外地經(jīng)驗和其他品種管理技術(shù)，到依據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c和超級無核葡萄生長發(fā)育特點，因地制宜，科學管理，逐漸總結(jié)摸索出一整套成熟經(jīng)驗，達到了高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的目的。本文從超級無核葡萄的生物學特性入手，對相關(guān)的氣候要素進行統(tǒng)計，對比分析，證實了嘉祥縣適于大力發(fā)展超級無核葡萄種植，進而找出影響產(chǎn)量和質(zhì)量的氣候因素，總結(jié)管理經(jīng)驗，為今后充分利用氣候資源，科學管理，達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)及進一步推廣提供科學依據(jù)。

1 嘉祥縣種植葡萄有利的氣象條件分析

1.1 嘉祥縣氣候條件

嘉祥縣屬曖溫帶季風型大陸性氣候，春旱多風，夏熱多雨，秋高氣爽，冬季干冷，四季分明。年平均氣溫14.0℃，≥10℃的天數(shù)為216天，年平均日照時數(shù)2327.3h，年日照百分率53%，年平均降水量641.5mm。光能資源比較豐富，光照百分率也較高。一直是發(fā)展林果業(yè)的有利地區(qū)。

1.2 生長發(fā)育關(guān)鍵期溫度適宜

溫度是影響果樹生長發(fā)育的重要因子，超級無核葡萄在年生長發(fā)育過程中，對溫度要求較為嚴格。萌芽期的適宜溫度為10～12℃，隨著溫度的升高，萌動加快。剛萌動芽能耐-4～3℃的低溫，嫩稍及幼葉在-1℃時開始受害。而超級無核葡萄在嘉祥縣的萌芽期為4月上旬，此時嘉祥縣的溫度已穩(wěn)定在10℃以上了，不會出現(xiàn)災(zāi)害性天氣。新梢生長和花芽分化的適宜溫度為25～30℃，若超過35℃則對新陳代謝不利，生長受到抑制；40℃時生長緩慢或停滯。而這一時期在我們嘉祥縣大約在4月中旬至5月中旬，此時我縣白天平均氣溫為23.7℃，最高氣溫33.3℃，夜間溫度稍低，極端最高氣溫不超過34.5℃，適宜新梢生長和花芽分化。開花期最適宜的溫度為20～30℃，若低于15℃則授粉受精不良。我縣超級無核葡萄的開花期在5月14日至5月22日，根據(jù)歷年的氣象資料表明，此時白天平均氣溫為25.7℃，最低氣溫15.3℃，花期溫度條件良好。果實發(fā)育期間夜間平均氣溫的高低，對果實的發(fā)育速度、果實大小和果實品質(zhì)等都有顯著影響。葡萄漿果成熟期要求溫度較高，溫度在28～32℃時果實生長較快，若低于20℃則品質(zhì)受影響，低于15℃則果實不能成熟，超級無核葡萄是一個早熟品種，在我縣7月中下旬成熟采摘，正是高溫期，沒有低于20℃的天氣，6月和7月在果實膨大和成熟期我縣白天氣溫平均31.7℃，夜間平均21.8℃，白天溫度高，光合產(chǎn)物多，夜晚溫度低，呼吸作用減緩，營養(yǎng)消耗少，光合產(chǎn)物積累相對增多，漿果含糖量增加，提高了果實品質(zhì)。

1.3 果實發(fā)育關(guān)鍵期光照充足

葡萄喜光，要求有良好的光照條件。新梢的生長和發(fā)育、花芽形成數(shù)量與質(zhì)量、果實的大小與品質(zhì)，都與光照時間、強度有直接的關(guān)系。超級無核葡萄在光照充足的條件下，藤蔓生長健壯，花芽發(fā)育充實，坐果率高，果實成熟早，著色度好，含糖量高，品質(zhì)好。嘉祥縣全年日照時數(shù)符合其全生育期光照要求，其發(fā)育關(guān)鍵期，特別是果實膨大、成熟期光照充足。

據(jù)對各葡萄產(chǎn)區(qū)的調(diào)查，葡萄成熟前兩個月的日照時數(shù)在400h以上的地區(qū)種植葡萄糖積累較多，上色較好，質(zhì)量可有保證。嘉祥縣1976年-2005年30年統(tǒng)計資料顯示，5月份日照時數(shù)246.4h，居全年各月之首，6月份234.8h，次之，4月份220.2h，居第三，7月份202.1h。6、7月份正是葡萄果實膨大、著色、成熟的關(guān)鍵期，兩月日照時數(shù)達436.9h，這表明此期光照充足，對果實品質(zhì)非常有利。

2 嘉祥縣種植葡萄不利的氣象條件分析

2.1 花期氣候不太穩(wěn)定

葡萄花期比較短，在溫度合適、天氣晴朗的情況下，一周左右完成花期的全過程。但花期低溫、陰雨、天旱、風都能影響葡萄的授粉受精。據(jù)30年的氣象資料統(tǒng)計，有少數(shù)年份天氣干旱，這就要求在管理方面一要注意在建立葡萄園時就要考慮到全園灌溉、適時澆水；二是結(jié)合噴灑硼砂，進行葉面噴水，增加空氣濕度，為葡萄花期創(chuàng)造一個適宜的自然環(huán)境，提高坐果率。

2.2 果實發(fā)育前期偏旱 后期偏澇

葡萄在六月份進入第一次快速生長期，對水分的要求比較高，但資料顯示，相當多的年份此時偏旱，不利于漿果快速生長，而7月份降雨又明顯偏多，若不加強管理措施，極容易造成裂果，嚴重影響果品品質(zhì)，降低果品質(zhì)量。因此，在管理過程中，要注意加強葡萄園的灌溉設(shè)施建設(shè)。要做到旱能澆，澇能排，旱澇保豐收。進入7月份，降雨明顯偏多，且多連陰，此時，極易引起葡萄病害，要多注意防范。

3 結(jié)語

從歷史資料看，利于葡萄生長的主要氣候資源是往好的趨勢發(fā)展演變，充分利用好這些氣候資源，將是提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，嘉祥縣大力發(fā)展超級無核葡萄生產(chǎn)具有優(yōu)越的自然條件，近幾年的引種試驗也是成功的。超級無核葡萄在嘉祥縣所表現(xiàn)的抗性強，適應(yīng)性好，豐產(chǎn)性佳，管理方便，這表明，嘉祥縣大力發(fā)展超級無核葡萄生產(chǎn)是極其可行的。

參考文獻

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