有很多的小學(xué)生喜歡吃零食，很多時(shí)候把零食帶到學(xué)校來(lái)。吃零食不僅不利于學(xué)生的健康，各種包裝袋還會(huì)污染校園環(huán)境，所以，學(xué)校通常對(duì)學(xué)生吃零食控制得很?chē)?yán)，很多學(xué)校都采取“嚴(yán)堵”的方式：定規(guī)章、出通告、訓(xùn)斥、處罰……不一而足，結(jié)果卻往往事與愿違。

既然“嚴(yán)堵”行不通，何不反其道而行之呢？為此，我特意安排了一節(jié)課，“教”孩子吃零食。那天上午第三節(jié)課，我一進(jìn)教室就問(wèn)：“同學(xué)們，現(xiàn)在餓嗎？”

“餓——”大家不約而同地回答。

“餓到什么程度了？”我又問(wèn)。

“我餓得眼睛都有些昏花了?！?/p>

“我餓得心慌意亂了?！?/p>

“我餓得前胸貼后背了?！?/p>

……

“老師也餓了。既然大家都餓了，我們就來(lái)加點(diǎn)餐吧。你們不都帶著零食嗎？現(xiàn)在可以吃了，想吃多少自己決定。”我用慫恿的目光看著孩子們。

“啊——不可能吧？”孩子們滿臉疑惑地看著我，不知我葫蘆里賣(mài)的什么藥。

等我從口袋里掏出一塊面包開(kāi)始吃時(shí)，他們才相信我不是開(kāi)玩笑。一陣面面相覷之后，孩子們從抽屜里掏出鍋巴、酸梅、餅干、糖果、方便面、炸雞翅、爆米花等開(kāi)開(kāi)心心地吃起來(lái)。有的孩子可能覺(jué)得這樣大家一起吃零食很好玩，邊吃邊說(shuō)笑，有的因此而噎著、嗆著。見(jiàn)狀，我趁勢(shì)引導(dǎo)：“同學(xué)們，你們知道吃飯的規(guī)矩嗎？”

“不知道。老師，吃飯還有規(guī)矩??？”

“當(dāng)然有了。比如說(shuō)，吃飯時(shí)不能說(shuō)笑、打鬧，以防食物進(jìn)入氣管；吃飯不能暴飲暴食，也不能饑一頓、飽一頓；不能吃太涼的，也不能吃太熱的；不能吃得太飽，也不能吃得太少；吃飯要細(xì)嚼慢咽，盡量不要發(fā)出聲音，不能用手指點(diǎn)別人的食物，更不能對(duì)著別人的飯碗打噴嚏等?！?/p>

“哎呀，沒(méi)想到吃飯還有這么多學(xué)問(wèn)呢?！闭{(diào)皮鬼熊松林感嘆道。

“那當(dāng)然了，咱們中國(guó)的飲食文化是博大精深的哦！”

等孩子們把零食都“解”決完了，離吃午飯的時(shí)間也不遠(yuǎn)了。于是我又問(wèn)：“很快要吃午飯了，你們還有食欲嗎？”

“沒(méi)有了。不想吃了，吃飽了。”

“那中午飯就不吃啦？”我以揶揄的口氣問(wèn)道。

“不吃啦！”“少吃點(diǎn)！”孩子們七嘴八舌地說(shuō)。

我又說(shuō)：“午飯不吃或者少吃，下午又得挨餓，還要吃零食，是不是？”

不少孩子笑著說(shuō)：“下午我們?cè)龠@樣吃零食，好嗎？老師，我們干脆來(lái)個(gè)吃零食比賽吧。”

我慢條斯理地說(shuō)：“那就不對(duì)了。吃零食影響正餐，干擾了正常飲食，長(zhǎng)此以往，必然會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不均衡，對(duì)身體十分有害?！焙⒆觽儽牬笱劬粗?，我又接著說(shuō)：“我們的身體需要多種營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，缺少了哪一樣都不行；而這些營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)源于主食和蔬菜，這是零食無(wú)法提供的。另外，油炸的或太辣的食物吃多了會(huì)上火；過(guò)咸的會(huì)引起口渴，對(duì)腎臟不利；過(guò)甜的會(huì)影響食欲，還會(huì)造成肥胖。”

“啊，原來(lái)是零食有這么多害處呀！”孩子們驚呼起來(lái)。

我接著我說(shuō)：“更應(yīng)注意的是，有的小食品是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的，屬于‘三無(wú)’產(chǎn)品，往往添加劑超標(biāo)，衛(wèi)生質(zhì)量不合格，甚至過(guò)期變質(zhì)。過(guò)多食用這些食品，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的損害，影響我們的健康和成長(zhǎng)。所以，我的意見(jiàn)是：吃好正餐，零時(shí)只能作補(bǔ)充，而且買(mǎi)零食時(shí)一定要看清有沒(méi)有生產(chǎn)廠家、日期、保質(zhì)期等，同時(shí)還要注意清潔，不亂扔包裝袋，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣?！?/p>

那堂課，我未提一個(gè)“禁”字，但從此班上吃零食的現(xiàn)象少多了，大多數(shù)孩子能規(guī)規(guī)矩矩地吃飯。可見(jiàn)，管理和教育孩子，僅靠規(guī)章制度難以湊效，最重要的是平等地與他們交流，給他們講清道理。另外，對(duì)孩子吃零食不能簡(jiǎn)單地斥責(zé)為壞習(xí)慣，有不少孩子確實(shí)是因?yàn)轲I才吃的?，F(xiàn)在的孩子課業(yè)負(fù)擔(dān)重，學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，有的學(xué)校食堂飯菜量不足或質(zhì)量不佳，令孩子不得不在三餐之外補(bǔ)充能量。從孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要考慮，我認(rèn)為沒(méi)有必要完全禁止孩子吃零食，重要的是要讓孩子學(xué)會(huì)選擇和控制，做到吃得健康，吃得文明，吃得適度。