曾國藩是中國近代史上頗有影響的人物，很重視養(yǎng)生。他有一套很好的養(yǎng)生方法值得我們借鑒。在飲食上主張“少食”、“素食”、“清淡”。

養(yǎng)心莫善于寡欲

養(yǎng)生首在養(yǎng)心，曾國藩認(rèn)為“懲忿窒欲”是養(yǎng)生的大法。所謂“懲忿”，就是遇事不要煩惱，發(fā)怒，以心平氣和對待之。他在家訓(xùn)中規(guī)定：“養(yǎng)生以少惱怒為本?！彼^“窒欲”，就是對不良嗜好和私欲都要有效地抑制，不讓其萌生，而胸懷坦白、天寬地闊、心身泰然。這樣自然臟腑氣血調(diào)和，生機(jī)勃勃。他還用“靜坐”的方式養(yǎng)心。即使在戰(zhàn)事危急，事務(wù)繁忙的時(shí)候仍每天堅(jiān)持不懈。在他的日記中常常見到“靜坐片刻”。在他的家書中常有告誡子弟“靜坐”養(yǎng)生的句子。

節(jié)制飲食

曾國藩在飲食上主張“少食”、“素食”、“清淡”。日常生活多以素食和蔬菜為主，“常食老米粥以療脾虧”、“吾夜飯不用葷，以肉湯燉蔬菜一、二種”。他告誡子弟“夜飯不葷，專食素，亦養(yǎng)生之宜，且崇儉之道也”。他深知“脾胃為人后天之本”，膏粱厚味，肥魚大肉，皆可損傷脾胃。“少食”、“素食”、“清淡”足可以養(yǎng)脾胃，脾胃得養(yǎng)，自然健康長壽。

“多動”、“習(xí)勞”氣血和

他認(rèn)為人體活動則氣血和、經(jīng)脈通：不動則病滯。他每天堅(jiān)持飯后走一千步。他還告誡自己的子女、兒媳，要親自種菜、養(yǎng)豬、織布、下廚，不要隨便使喚奴仆。出門要多走路.少騎馬坐轎。他在家訓(xùn)中說：“勞則壽，逸則天?！彼膬鹤釉o(jì)澤少年體弱多病，即命其每日早晚各步走五里路。堅(jiān)持日久，便轉(zhuǎn)弱為強(qiáng)。

早睡早起身體好

曾國藩說：“年起為養(yǎng)生第一秘訣?！薄霸缵s可以振刷精神?！痹缙鹗窃献孑厧状募绎L(fēng)。的確，早上空氣新鮮，能令人頭腦清醒，周身舒適。曾氏一生堅(jiān)持早起，在他的教導(dǎo)影響下，家中人人“黎明即起，灑掃庭除”。他手下的幕僚、將領(lǐng)無不效法，沒有一個(gè)敢睡懶覺。正如民間俗語：“早睡早起身體好?！?/p>

病來服藥病去止

正確對待醫(yī)藥。曾國藩的祖輩不信醫(yī)藥，這點(diǎn)他沒有遵守祖訓(xùn)，而是相信醫(yī)藥。他認(rèn)為醫(yī)藥能“治病保身”，但也能“致病傷身”，要正確對待醫(yī)藥。他主張“病來即藥，病去即止”。他本人有病，即時(shí)服藥。日記中有“夜不能寐、服歸脾湯數(shù)帖而愈”?！鞍_疾大作，癢甚，用藥稍安”。他從不隨便服藥，更不信庸醫(yī)的“危言深語”。很推崇精神調(diào)養(yǎng)和食物調(diào)養(yǎng)。

他很重視補(bǔ)益藥品，常購人參、鹿茸、阿膠之類補(bǔ)品寄給祖父母、父母、叔嬸及師長服用。自己也常命家人用黃芪、白術(shù)、山藥、當(dāng)歸，茯苓之類藥品熬粥食用。

一百多年過去了，時(shí)至今日，曾氏的這套養(yǎng)生法確有一定的科學(xué)性，且簡便易行，值得效法。

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（編輯 遐飛）