著名的科學(xué)家愛因斯坦說過，興趣是最好的老師。強(qiáng)調(diào)了興趣的重要性及其在學(xué)習(xí)中的作用。有關(guān)研究表明，只有學(xué)生感興趣的東西，他們才樂意學(xué)，只要樂意學(xué)就會有主動性，就能不怕困難把它學(xué)好。所以激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣是完成教學(xué)任務(wù)的突破口。
　　培養(yǎng)和提高學(xué)生的興趣，一方面要充分挖掘教材本身的“寶藏”，使學(xué)生步入佳境樂在其中，另一方面，要利用學(xué)生好奇喜新的特點，不斷補(bǔ)充一些課外趣例“旁逸斜出”，把教學(xué)內(nèi)容融化在娓娓動聽的敘述之中，給學(xué)生啟迪，讓學(xué)生著迷，從而增強(qiáng)教學(xué)效果，使課堂教學(xué)生動有趣，充滿活力。
　　一、變抽象為形象——激發(fā)興趣
　　有的化學(xué)事物和現(xiàn)象是學(xué)生無法直接感知的。雖然通過課本中的圖片可以有一定的了解，但印象不深。因此，老師要用形象化的事例、生動的語言來教學(xué)。運(yùn)用諧音進(jìn)行記憶，有理有據(jù)、有血有肉，達(dá)到了較好的效果。例如：講人體必需的氨基酸時，纈氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸運(yùn)用形象的諧音“攜一兩本單色書來”。濃縮記憶法，如：過濾操作中的注意點可濃縮為：“一貼、二低、三靠”；鈉與滴有酚酞的水反應(yīng)現(xiàn)象可濃縮為：“浮、游、熔、聲、紅”。形象比喻記憶法就是借助于形象生動的比喻，把難記的概念形象化，直觀地去記憶。如核外電子的排布規(guī)律是“能量低的電子通常在離核近的區(qū)域運(yùn)動，能量高的電子通常在離核遠(yuǎn)的區(qū)域運(yùn)動?！边@是一個較抽象的問題，學(xué)生一下子難于理解。我們把地球比做原子核，把能力高的老鷹、大雁等鳥比做能量高的電子，把能力低的麻雀、小燕子等鳥比做能量低的電子。能力高的鳥通常在離地面較高的天空翱翔，能力低的鳥通常在離地面較低的天空活動飛翔，這樣學(xué)生就不難理解了。用這些形象的語言來比喻，學(xué)生自然熱情高昂、興趣倍增，收到了事半功倍的效果。
　　二、變深奧為通俗——激發(fā)興趣
　　和其他學(xué)科一樣，化學(xué)教材中某些概念、原理使學(xué)生感到深奧不好理解，這是教材中的難點。教師要千方百計地化難為易，或通過深入淺出的講解，或通過活生生的化學(xué)現(xiàn)象舉例。例如高一化學(xué)中最重要的、最難理解的概念——“物質(zhì)的量”的教學(xué)，可以從學(xué)生熟知的大米的計量生活經(jīng)驗出發(fā)，將宏觀量與微觀量進(jìn)行類比，促使學(xué)生思維躍遷，使學(xué)生建立起對“物質(zhì)的量”這個抽象概念的認(rèn)識，從而突破教學(xué)難點。
　　三、穿插趣味故事——激發(fā)興趣
　　在化學(xué)教學(xué)中，根據(jù)講授內(nèi)容穿插一些趣味故事，既能加深對化學(xué)概念、原理的理解，又能引人入勝，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。在電影中常常看到公安人員利用指紋破案的情節(jié)。其實，只要我們在一張白紙上面用手指按一下，然后把紙上手指按過的地方對準(zhǔn)裝有少量碘的試管口，并用酒精燈加熱試管底部。等到試管中升華的紫色碘蒸氣與紙接觸之后，按在紙上的平常看不出來的指紋就會漸漸地顯示出來，并可以得到一個十分明顯的棕色指紋。如果把這張白紙收藏起來，數(shù)月之后再做上面的實驗，就能將隱藏在紙面上的指紋顯示出來。
　　這是因為，每個人的指紋并不完全相同，而手指上總含有油脂、礦物油和汗水等。當(dāng)用手指入紙上面按的時候，指紋上的油脂、礦物油和汗水就會留在紙面上，只不過是人的眼睛看不出來罷了。而純凈的碘是一種紫黑色的晶體，并有金屬光澤。有趣的是，絕大多數(shù)物質(zhì)在加熱時，一般都有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)的三態(tài)變化。而碘卻一反常態(tài)，在加熱是能夠不經(jīng)過液態(tài)直接變成蒸氣。像碘這類固體物質(zhì)直接氣化的現(xiàn)象，人們稱之為升化華。同時碘還有易溶于有機(jī)溶劑的特性。由于指紋含有油脂、汗水等有機(jī)溶劑，當(dāng)?shù)庹魵馍仙龅竭@些有機(jī)溶劑時，就會溶解其中，因此指紋也就顯示出來了。
　　四、利用漫畫教學(xué)——激發(fā)興趣
　　漫畫是一種集思想性、藝術(shù)性和趣味性于一體的藝術(shù)手法，具有簡潔明快、幽默、通俗的特點。漫畫能增強(qiáng)問題的形象性、直觀性，能激發(fā)學(xué)生的想象力。如置換反應(yīng)可以用下圖進(jìn)行形象的說明。
　　興趣是學(xué)習(xí)動機(jī)中最活躍的因素，也是影響化學(xué)課堂教學(xué)效果的一個重要因素。興趣的培養(yǎng)是多方面的，在教學(xué)中應(yīng)挖掘教材中的趣味性因素，以及讓學(xué)生在上化學(xué)課時感到輕松愉快，覺得既能學(xué)到知識，培養(yǎng)能力，又是一種享受，從而使化學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)變得生動有趣，充滿活力，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效