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        秋高氣爽話石榴

        2012-12-29 00:00:00羅大倫
        家庭科學(xué)·新健康 2012年9期


          晚上,從地鐵站出來(lái),看到路邊擺地?cái)偟?,有位婦女在賣石榴,石榴紅紅的,煞是可愛(ài),我突然想到,原來(lái)石榴的季節(jié)到了,于是就掏錢買了幾顆石榴,然后想著,有時(shí)間把石榴給大家寫寫吧。
          石榴花果并麗,火紅可愛(ài),又甘甜可口,被人們喻為繁榮、昌盛、和睦、團(tuán)結(jié)、吉慶、團(tuán)圓的佳兆,石榴籽粒豐滿,在民間象征多子和豐產(chǎn),謂之“榴開(kāi)百子”。但是,大家可能不知道,石榴還是很好的藥食同源之品呢,我曾經(jīng)在電視里面講過(guò)民國(guó)名醫(yī)張錫純是如何使用石榴的,所以本期還是用張錫純的故事來(lái)說(shuō)事兒。
          神奇的止咳水果
          話說(shuō)當(dāng)年張錫純?cè)诶霞业臅r(shí)候,鄰村有個(gè)婦女,姓張,已經(jīng)四十多歲了,“素患肺勞咳嗽”,就是當(dāng)時(shí)懷疑是肺結(jié)核,叫肺癆,總之是咳嗽,已經(jīng)有好幾年,晚上睡不好覺(jué)了,就是一個(gè)咳嗽,無(wú)論服用什么藥物,都是沒(méi)有效果。但是,有一天晚上,這位婦女服用了一種水果,居然感覺(jué)晚上的咳喘見(jiàn)輕,她很奇怪,于是就開(kāi)始每天晚上服用這個(gè)水果,結(jié)果“喘咳日輕一日”,連服三個(gè)月,竟然不再咳嗽了。
          張錫純這個(gè)好奇啊,這是什么水果呢?于是馬上去問(wèn),結(jié)果,這位婦女服用的水果,就是石榴。
          這也讓張錫純很開(kāi)眼界,于是,后來(lái)他對(duì)石榴進(jìn)行了廣泛的總結(jié),并且在臨床中經(jīng)常應(yīng)用石榴,石榴也成為了張錫純非常善于使用的一個(gè)藥物。
          張錫純認(rèn)為石榴這個(gè)藥物:“其性微涼,能斂肝火,保合肺氣,為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥?!薄叭暨B皮搗爛煮湯飲之,又善治大便滑瀉,小便不禁,久痢不止,女子崩帶?!?br/>  寧嗽定喘飲
          因?yàn)閺堝a純見(jiàn)識(shí)到石榴的作用,是從治療咳喘開(kāi)始的,所以后來(lái)他也非常善于這么使用石榴,比如,就有這樣一個(gè)張錫純用石榴治療咳喘的醫(yī)案。
          周姓叟,年近七旬,素有勞疾,這個(gè)意思是一直有勞傷之病,而且,這位還有個(gè)不好的愛(ài)好,就是抽大煙,結(jié)果身體當(dāng)然就沒(méi)法兒好了。這年的秋天,他患了外感的溫病,是個(gè)陽(yáng)明腑實(shí)之證,脈象非常的數(shù),但是沒(méi)有力氣,咳喘,同時(shí)痰很多,而且很粘稠,張錫純給開(kāi)了方子,是他的拿手方子,白虎加人參湯,用了一劑,熱就退了,但是仍然咳喘,而且氣息微弱,感覺(jué)這個(gè)氣兒像是接不上了似的。
          這時(shí)候病人的家屬嚇壞了,認(rèn)為這個(gè)年齡這么個(gè)癥狀,估計(jì)沒(méi)好了。“且謂如此光景難再進(jìn)藥”。張錫純說(shuō):“此次無(wú)需用藥,尋常服食之物即可治愈”。于是,開(kāi)了方子:生山藥一兩半、酸石榴汁六錢、甘蔗汁一兩、生雞子黃四個(gè)。方法:山藥熬汁,后三味兌入山藥湯中,分三次服下。
          病人家屬一看,確實(shí)是平常之物,那就試試吧,于是就服用了。
          結(jié)果,服用兩次,這個(gè)病就痊愈了?!岸┤?。
          這個(gè)方子就是張錫純創(chuàng)立的一個(gè)方子,叫寧嗽定喘飲。
          在這里面要提醒大家,張錫純反復(fù)說(shuō),如果使用,必須用酸石榴才可以,甜的效果不好。
          治腹瀉的高手
          同時(shí),張錫純還用酸石榴來(lái)治療某些腹瀉。
          當(dāng)時(shí),張錫純有個(gè)徒弟,叫高如璧,這個(gè)高如璧的父親,有一次患了泄瀉,就向張錫純求方,張錫純就告訴他,可以用酸石榴,連皮搗碎,煮水來(lái)喝,這位高如璧的父親,就按照張錫純的方法服用了,結(jié)果效果非常的好,于是他就把這個(gè)方子記住了。
          后來(lái),霍亂流行,那時(shí)候的霍亂,我們現(xiàn)在無(wú)法分清是真霍亂還是流行性腸炎了,但是民國(guó)期間真霍亂確實(shí)在東北流行過(guò)。當(dāng)時(shí)有剛剛患病腹瀉的人,高如璧的父親就把這個(gè)方子給大家,結(jié)果腹瀉停止了,這個(gè)霍亂也就痊愈了。
          對(duì)于這個(gè),大家不要奇怪,其實(shí)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),石榴皮所含“根皮堿”對(duì)傷寒桿菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
          秋季小兒腹瀉是由多種腸道病毒感染引起的一種

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