如何遠(yuǎn)離明膠
　　
　　1.不購(gòu)買皮凍、肉凍、水晶腸、灌湯包等食品。
　　2.買酸奶不要追求濃稠或成凍，天然酸奶經(jīng)過(guò)搖晃攪拌之后會(huì)變稀，比牛奶稠不了多少。
　　3.少吃各種軟糖、雪糕、冰淇淋等產(chǎn)品。
　　4.買價(jià)格超過(guò)同類產(chǎn)品平均值的產(chǎn)品。
　　
　　妙用電度表
　　
　　1.拔掉所有電源線，使用1只100w燈泡，記下1分鐘內(nèi)電表轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)數(shù)，即可用以分別測(cè)定各種電器的耗電量。
　　2.借電表判斷電器使用是否正常。平時(shí)可將各種電器正常工作時(shí)的電表轉(zhuǎn)數(shù)記下。當(dāng)對(duì)某個(gè)電器工作狀態(tài)發(fā)生懷疑時(shí)，即可用電表單獨(dú)測(cè)定其轉(zhuǎn)數(shù)。如測(cè)出的轉(zhuǎn)數(shù)與正常工作時(shí)的轉(zhuǎn)數(shù)相差甚遠(yuǎn)，可肯定該電器有了故障，必須進(jìn)行檢修。
　　3.檢查室內(nèi)電線的絕緣狀況。檢查時(shí)可拔掉所有電源插頭，仔細(xì)觀察電表轉(zhuǎn)盤是否緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)（觀察時(shí)間稍長(zhǎng)些），如其緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，說(shuō)明室內(nèi)電線絕緣不良，有漏電現(xiàn)象，應(yīng)該進(jìn)一步檢查修理，消除隱患。
　　
　　電冰箱快速除霜
　　
　　按電冰箱冷凍室的規(guī)格剪一塊無(wú)毒的塑料薄膜，利用冷凍室內(nèi)的水蒸氣，貼在冷凍室的內(nèi)壁上，然后可放入食品照常使用。除霜時(shí)，取出食品后，只要把內(nèi)壁上的塑料薄膜揭下，抖落冰霜，再重新貼上，即告完成。
　　
　　熬雜糧粥需先泡后煮
　　
　　在制作雜糧粥的過(guò)程中，紅豆、綠豆、燕麥等雜糧和大米一起煮粥時(shí)，往往是大米快煮到糊狀，雜糧才能熟透、開花。其實(shí)，只要掌握一個(gè)技巧就能解決這個(gè)問(wèn)題——先泡后煮。根據(jù)雜糧種類的不同，可先用涼水浸泡2～5個(gè)小時(shí)，熬粥時(shí)再和大米或小米等容易煮熟的糧食一同下鍋。
　　
　　巧除室內(nèi)怪味
　　
　　室內(nèi)通風(fēng)不暢時(shí)，經(jīng)常有種怪味，可在燈泡上滴幾滴香水或花露水，待遇熱后慢慢散發(fā)出香味，室內(nèi)就清香撲鼻了。
　　
　　夏季雞蛋保鮮三法
　　
　　草木灰貯藏法 把鮮蛋分層放在土缸或瓷壇里，逐層用草木灰蓋好，裝滿以后加蓋密封，放置陰涼、干燥、避光的地方，可保鮮幾個(gè)月。
　　石膏貯藏法 取壇罐1個(gè)，放入冷開水1000克、熟石膏1000克、白礬400克，攪和溶化成乳狀液，將鮮蛋浸沒(méi)在溶液里，加蓋封存，能保鮮數(shù)月。
　　熱燙貯藏法 把鮮蛋洗凈，用60℃左右的熱水浸燙10分鐘，使蛋清的最外層受熱凝固，形成一層保護(hù)膜，防止細(xì)菌侵入，可保鮮數(shù)月不壞。
　　
　　空調(diào)省電竅門
　　
　　1.空調(diào)使用過(guò)程中溫度不能調(diào)得過(guò)低。因?yàn)榭照{(diào)所控制的溫度調(diào)得越低，所耗的電量就越多，故一般把室內(nèi)溫度相比室外溫度降低6℃～7℃就行了。
　　2.制冷時(shí)室溫定高1℃，制熱時(shí)室溫定低2℃，均可省電10％以上，而人體幾乎覺(jué)察不到這微小的差別。
　　3.開機(jī)時(shí)設(shè)置高冷／高熱，以最快達(dá)到控制目的；當(dāng)溫度適宜時(shí)，改中、低風(fēng)，以減少能耗，降低噪音。
　　4.“通風(fēng)”開關(guān)不能處于常開狀態(tài)，否則將增加耗電量。
　　5.少開門窗可以減少房外熱量進(jìn)入，利于省電。
　　6.使用空調(diào)器的房間，最好使用質(zhì)地厚的窗簾，以減少?zèng)隹諝馍⑹А?
　　7.室內(nèi)、外機(jī)連接管不超過(guò)推薦長(zhǎng)度，可增強(qiáng)制冷效果。
　　8.安裝空調(diào)器要盡量選擇房間的陰面，避免陽(yáng)光直射機(jī)身。如不具備這種條件，應(yīng)給空調(diào)器加蓋遮陽(yáng)罩。
　　9.定期清除室外散熱片上的灰塵，保持清潔。散熱片上的灰塵過(guò)多，可大幅度增加耗電量。