為了預(yù)防青年人胃癌，每天都要吃一定量新鮮蔬菜，少吃辛辣、刺激、鹵制、腌制、烤制等食物；還要少熬夜，科學(xué)研究已證實(shí)熬夜會(huì)使胃癌患病率提高50%
　　不久前，一條“23歲女白領(lǐng)午餐常吃涼皮麻辣燙被確認(rèn)患胃癌”的消息被許多媒體轉(zhuǎn)發(fā)；引起公眾極大的反響。衛(wèi)生部最新數(shù)據(jù)顯示，19歲-35歲青年人胃癌發(fā)病率比30年前翻了一番。
　　中國(guó)一直是胃癌大國(guó)，全球有四成胃癌病人在中國(guó)，每年新發(fā)病人40萬(wàn)，死亡率居第二、三位。令專家擔(dān)心的是，我國(guó)八成早期胃癌患者不知病情。
　　青年人易患胃癌的主要因素
　　除了和性別、遺傳、曾患有慢性良性胃部疾病、腌熏飲食、長(zhǎng)年身處煙塵環(huán)境有關(guān)外，睡眠嚴(yán)重不足、飲食無(wú)規(guī)律、工作和心理壓力過(guò)大，都是越來(lái)越多的中青年人患胃癌的主要因素。
　　中青年人平時(shí)吃很多熏烤、高鹽、辛辣的食物，又嗜愛煙酒，這些都會(huì)破壞胃腸道的正常功能，還會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，也增加了癌變的幾率。而且，幽門螺桿菌感染的幾率也大大增加了患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
　　早期胃癌五年生存率可以達(dá)到95%以上。如果晚期發(fā)現(xiàn)，治愈率只有5%-10%。隨著胃鏡檢查意識(shí)的提高，近年來(lái)，江蘇早期胃癌病人發(fā)現(xiàn)率由80年代的5%上升到20%。對(duì)于腫瘤局限在粘膜內(nèi)，小于2公分，癌細(xì)胞分化良好，隆起型，無(wú)潰瘍病灶的早期胃癌患者，可以通過(guò)內(nèi)鏡治療。
　　對(duì)于進(jìn)展期的中晚期患者，通過(guò)規(guī)范化手術(shù)，將周圍淋巴結(jié)清除干凈，可以降低胃癌局部淋巴結(jié)復(fù)發(fā)和腹腔局部轉(zhuǎn)移，通過(guò)綜合治療，提高生存率。手術(shù)仍是胃癌第一治療手段，要提高醫(yī)生的早期胃癌診斷率，才能真正使患者受益。
　　青年人易患胃癌的幾大病因
　　嗜煙：過(guò)量吸煙是青年人易患胃癌的重要因素之一。香煙的煙霧中含有多種可致細(xì)胞突變的物質(zhì)。
　　酗酒：經(jīng)常過(guò)量飲灑，致使胃部屢屢遭受乙醇的劣性刺激，特別是乙醇含量較高的烈性酒，容易引起胃部慢性炎癥，進(jìn)而使胃粘膜重度增生。
　　飲食不當(dāng)：如嗜食咸魚、咸肉、咸蛋等腌制食品，或喜好熏烤食物，這些食物中含硝酸鹽較多，而硝酸鹽在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)化為亞硝胺類化合物，是誘發(fā)胃癌的“元兇”。
　　有的青年吃飯狼吞虎咽或食之過(guò)飽，經(jīng)常加重胃腸負(fù)擔(dān)，還有年輕人嗜食火鍋及“麻辣燙”飲食，這也為胃癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。因此，應(yīng)多食新鮮蔬菜，其中的維生素C能阻斷亞硝胺在體內(nèi)的形成。
　　精神緊張：青年人的工作節(jié)奏及生活節(jié)奏加快，社會(huì)上的競(jìng)爭(zhēng)亦使青年人的心理壓力增加，精神上處于持續(xù)應(yīng)激狀態(tài)，亦會(huì)反饋性地誘發(fā)胃部疾病以致胃癌。
　　生活無(wú)規(guī)律：吃飯饑一頓，飽一頓，經(jīng)常不吃早餐，有時(shí)又暴飲暴食，加之經(jīng)常開夜車，生活無(wú)規(guī)律，亦是胃癌發(fā)病的誘因。
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