飲茶之人，可分三品。
　　下品茶人，重茶重器。茶必毛尖雪眉，壺必紫砂名瓷。至于水嘛，泉水為上，井水為次，河水最次。那已經(jīng)不是飲茶了，是一種講究，一種排場(chǎng)，一種顯擺，與茶道背道而馳。
　　中品茶人，重在氛圍。十幾個(gè)人圍坐一桌，一壺當(dāng)中，一人一杯，談詩(shī)論句，說古道今，熱熱鬧鬧。談罷揮別，一揖而去，人走茶涼。這是文學(xué)沙龍，只宜于研究學(xué)問，實(shí)在不宜于飲茶。
　　飲茶，飲的是一種心境，一種情趣，一種悠閑。這種韻味，和陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”相同，那是一種自然，一種愜意，一種清閑，一種物我兩忘。更是一種心靈的滋潤(rùn)和凈化。
　　紅塵滾滾，勞生草草，在名利之中忙碌的我們，有時(shí)實(shí)在應(yīng)該停下腳步，走進(jìn)茶館中，借一杯茶，沖洗一下滿身征塵；也借這一杯茶，洗滌一下我們蒙滿灰塵的心。
　　飲茶，不宜于在鬧市，不宜于在紅塵。周作人說：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日閑，可抵十年的塵夢(mèng)?！敝芾峡伤闵畹貌柚腥?。善飲者，茶不必好，解渴清心即可；器不必精，粗瓷大碗即行。但是，茶友不可不挑，滿身銅臭之人，不可共品；玩弄權(quán)術(shù)者，不可與飲。否則，臟了茶，污了身。
　　《水滸傳》中，朱貴酒店后樓便是一個(gè)不錯(cuò)的飲茶之處。在這兒：一人，一爐，一壺，自個(gè)煮水，自個(gè)烹茶。然后，坐對(duì)著遠(yuǎn)處一片湖蕩，遙望著飄過的一葉小舟，還有蒼茫的一片煙水，閑閑地飲著杯中的茶水，一顆心也閑閑的，清風(fēng)白云一樣輕飄；就連一個(gè)身子，也輕如一片羽毛，凌空飛揚(yáng)。
　　但是，這些，只是對(duì)常人而言。心靜如水之人喝茶，何處都可，何處都成，山水田園中可以，僧寮道觀中可以，市井紅塵中更無不可。
　　蘇州，算得一處繁華之地了?？墒?，已故文人陸文夫活著的時(shí)候，愣是把市井當(dāng)作山林，把茶館當(dāng)作草寮，一杯一杯復(fù)一杯，愣是品出無限的韻味，品出山野田園的風(fēng)味，并寫出一篇篇靈動(dòng)的文字，滋潤(rùn)著一顆顆紅塵之心。
　　據(jù)有個(gè)記者回憶，一次，他去訪問陸老，知道的人說去茶館了。按著那人指點(diǎn)，記者去了，側(cè)著身子，踅進(jìn)一道仄仄的巷子，進(jìn)入一道窄門，是一個(gè)茶館。里面，人聲鼎沸，人頭攢動(dòng)。在茶館的一個(gè)拐角，一個(gè)老頭，敞著懷，一只腳放在凳上，獨(dú)掌一壺，有滋有味地品著茶，他正是陸文夫。此時(shí)，四周雖喧鬧，但他卻充耳不聞。真名士自風(fēng)流，用在陸老身上，恰如其分。
　　一個(gè)人，能夠身處紅塵，品一杯茶，仗一支筆，抵擋住無限誘惑，讓自己的心清如一泓湖水，凈如一輪明月，潔白如雪地梅花。那，才是上品茶人。陸文夫，可算是茶仙了。
　　至于我個(gè)人最喜歡的飲茶之所，還是老家的小鎮(zhèn)。
　　我的故鄉(xiāng)，是個(gè)江南小鎮(zhèn)，粉墻黛瓦，小巷彎曲，青石板上印著青苔和歲月的印痕。很多年前，我教書，每到放學(xué)時(shí)，會(huì)沿著彎彎曲曲的小巷，跨過小橋，跨過流水，走過墻頭冒出一莖紫藤或一枝花兒的粉墻，在細(xì)雨中回到黑漆木門的家，坐下來，接過妻子泡的一杯茶，喝上幾口，靜下心來，寫一點(diǎn)文字。那，實(shí)在是一天中最美好的享受。
　　那時(shí)的茶，并不貴重，粗梗大葉；所用的杯，是隨意買來的瓷杯。但是，至今想來，那茶香猶在鼻端繚繞，直沁到人的心里去了，沁到骨子和靈魂里去了。
　　走入小城，已經(jīng)整整八年了，我沒有回到小鎮(zhèn)。累極的時(shí)候，真想回去，沿著那青石板小巷再走一趟，再看看那墻頭露出的一莖紫藤，或者花兒，然后回到黑漆木門的家，喝上一杯茶，做一回真正的茶