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        假如,我有一間小店

        2012-12-29 00:00:00本刊策劃
        中學(xué)生天地(A版) 2012年11期


          小店,是我們漫長(zhǎng)的人生旅途中一道有趣的風(fēng)景。
          多少次,你徘徊在街頭巷尾的奶茶店、小吃店門(mén)口,或徜徉在琳瑯滿目的飾品店、文具店里,久久不愿移開(kāi)腳步?多少次,你和死黨一起,在放學(xué)回家必經(jīng)的那家服裝店里,對(duì)著鏡子里的自己,好不自在地笑?
          我記得我曾信誓旦旦地告訴同學(xué):將來(lái)一定要把弄堂口那家牛B哄哄的游戲店買(mǎi)下來(lái)!這樣,我就不用絞盡腦汁想借口跟我媽要錢(qián)買(mǎi)游戲幣。我要好好地玩它一天,不,整個(gè)假期!
          “我們有得玩嗎?”大家湊過(guò)來(lái)?yè)е覇?wèn)。“當(dāng)然!咱們班同學(xué)都免費(fèi)!”
          剛上大學(xué)的時(shí)候,我還特希望能在校門(mén)口開(kāi)一家小吃店,這樣就再也不用每天忍受食堂的超級(jí)長(zhǎng)龍,以及那些幾百年不變的大盆菜!
          我一定會(huì)親手教我的員工們?cè)诓皇褂玫販嫌偷那疤嵯拢绾纬闯龊贸缘哪旮?,并提供人性化的外送服?wù)。
          ……
          那么,你有過(guò)開(kāi)店的念頭嗎?我們來(lái)一場(chǎng)虛擬“店鋪創(chuàng)業(yè)比賽”怎么樣?一起來(lái)分享一下你的“小店計(jì)劃”吧!
          ◎是的,我想開(kāi)店
          甜點(diǎn)工坊
          店主:泱 年
          假如我能開(kāi)一間小店,我希望它能在某條街道的拐角處,是一個(gè)可愛(ài)的甜點(diǎn)工坊。
          小店招牌上白色的字,在夜晚會(huì)發(fā)出螢火蟲(chóng)般柔和的光。店門(mén),是日式的白色木門(mén),門(mén)上繪著大海、花田和某個(gè)不知名的小鎮(zhèn)。門(mén)前,一棵大樹(shù),枝葉茂密,在晴朗的日子里,投下一片斑駁的陰影。新年到來(lái)前,它的葉子會(huì)落光,路人們可以在光禿禿的枝頭掛上對(duì)新的一年的愿望和祈福。那些紅色的布條在風(fēng)中搖曳,我那調(diào)皮的貓爬到樹(shù)上,用爪子輕輕地?fù)芘?br/>  推開(kāi)木門(mén),踏進(jìn)店里,壁紙是溫暖的鵝黃色,燈光像傍晚的暮光那樣溫暖柔和。唱片機(jī)里放著的是古老而輕柔的音樂(lè),氣氛香甜得像一杯咖啡。
          樓梯旁就是做甜點(diǎn)的工坊,工坊在一個(gè)玻璃房里,全透明,玻璃上貼著客人享用甜點(diǎn)時(shí)的照片,照片上的客人來(lái)自五湖四海,臉上都帶著滿足的笑。照片背后寫(xiě)著客人的評(píng)價(jià)和感受。
          這里的甜點(diǎn)需要定制,因?yàn)槟阒溃澜缟蠜](méi)有一個(gè)人和你一樣。
          休息區(qū)是淺咖啡色的桌子,上面擺著不同顏色不同種類的花。奶白色的沙發(fā)上隨意擺放著各種糖果色的抱枕,休息區(qū)和工坊之間的隔斷是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的花墻,花墻上擺著那些我從世界各地搜集來(lái)的有趣的小玩意。
          我也許會(huì)在工坊里教你們做甜點(diǎn);也許會(huì)坐在休息區(qū)的沙發(fā)上,手里抱著我的貓,跟它一起,合上眼睛打個(gè)午后溫暖的小盹;也許會(huì)坐在顧客也就是你的對(duì)面,在從窗外投射進(jìn)來(lái)的陽(yáng)光里,仰起臉,對(duì)著你微笑。
          生活麻辣燙
          店主:林月月
          我想,它會(huì)是一家麻辣燙店。
          我希望自己是掌門(mén)……哦不,掌勺人。系著一條早已從雪白變?yōu)橛蜐n斑斑的圍裙,手里套著泛黃的白色手套,拿著大大的勺子,一邊不住地擦汗,一邊吆喝:“您是9號(hào),記好了啊?!被蛘?,“一共10元,下回再來(lái)?!?br/>  幾張泛著些許油光的桌子,幾把簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的椅子,邊上便是冰柜,里面放著客人可以根據(jù)自己喜好選擇的菜,緊挨著冰柜的便是我與客人交流的柜臺(tái),上面簡(jiǎn)單地?cái)[著幾樣飲料,還有一盆仙人掌,它頑強(qiáng)的生命力讓它可以在這間充滿油煙味的店里生存下來(lái)。
          大多數(shù)時(shí)候,我就站在那里,看著我的小盆栽,等著客人們點(diǎn)好菜,然后,轉(zhuǎn)過(guò)身去給客人們煮麻辣燙。廚房的墻壁上貼著白色的瓷磚,瓷磚已被長(zhǎng)年的油煙熏得微微泛黃。廚房的擺設(shè)簡(jiǎn)單而整潔,一個(gè)大柜子,一個(gè)煮沸了的大鍋。
          我把小店安置在城市最熱鬧的那條街上。所以,我的小店里,能看到賣(mài)西瓜的阿婆,在工地干活的大伯,沒(méi)有太多零花錢(qián)的學(xué)生,以及貪嘴的游客……我喜歡聽(tīng)人們唧唧喳喳地談?wù)?,甚至?zhēng)論,諸如油價(jià)又漲了,某明星又鬧緋聞了,學(xué)校今兒個(gè)又發(fā)生了什么好玩的事……
          我明白,與其說(shuō)我想開(kāi)這樣一家店,不如說(shuō)我希望走進(jìn)他們的生活。所以,我叫它“生活麻辣燙”。
          半山腰上的小茶館
          店主:落 蒔
          跑到一個(gè)陌生的地方,開(kāi)一家屬于自己的店,晚上坐在院子里喝口茶,對(duì)對(duì)賬數(shù)數(shù)錢(qián)……沒(méi)錯(cuò),我想開(kāi)的就是一家小茶館。
          我希望它坐落在某座山的半山腰上。當(dāng)然,首先得開(kāi)墾出一塊平地,然后蓋上一間木屋,屋頂上是要蓋著茅草的那種。夏天,爬山虎爬滿這間小屋的外墻。門(mén)前種上柿子樹(shù)和棗樹(shù)。
          木屋共兩層。一樓喝茶,二樓看風(fēng)景。里邊的設(shè)計(jì)全是木質(zhì)的。四張長(zhǎng)木凳圍繞一張小方桌,一桌跟一桌之間插上一排竹子當(dāng)作屏風(fēng)。掌柜我大愛(ài)花花草草,所以,會(huì)在每張桌子上擺上各種綠色小盆栽,這樣喝茶的時(shí)候更令人賞心悅目。
          小屋的邊上有秋千,還有一棵從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方就能看到的大樹(shù)。
          其實(shí)我最大的愿望,就是希望有一天能遇上同是開(kāi)店的從遠(yuǎn)方來(lái)的客人。茶館、咖啡館都行,性別也不限。只要我們聊得來(lái),有共同的興趣愛(ài)好,并且都敢于冒“互換店主”的風(fēng)險(xiǎn)的話,那么我下山,你上山,去過(guò)一段對(duì)方的生活。你說(shuō)好不好?
          轉(zhuǎn)角書(shū)屋
          店主:冰 絮
          如果可以,我想擁有這么一家小店——專“賣(mài)”二手書(shū)。在馬路盡頭的轉(zhuǎn)角處,兩棵合歡樹(shù)之間,你就能看到它。它的名字叫“轉(zhuǎn)角書(shū)屋”。
          任何人來(lái)我的書(shū)屋都不需要也不能使用現(xiàn)金,因?yàn)槊恳槐径謺?shū)都是有記憶的。試問(wèn)你能衡量記憶的價(jià)值嗎?
          帶著你的書(shū)來(lái),在書(shū)的最后一頁(yè),或在額外附上的紙上,寫(xiě)上你跟這本書(shū)的故事。我就會(huì)收下它。同時(shí),你也可以從我這兒帶走一本書(shū),然后,讀別人的故事。
          如果你有想要書(shū)寫(xiě)的心情,有想要寄出一封不知收信人在何處的信,或者你想尋得一位知己,我的書(shū)屋都會(huì)盡力為你提供方便,幫你實(shí)現(xiàn)愿望。作為我書(shū)屋的常客,我會(huì)給你注冊(cè)會(huì)員,你便可以登錄“轉(zhuǎn)角書(shū)屋”網(wǎng)站。那里有一群跟你一樣的人,在靜靜地守候你和你的故事。
          店里,有一扇極大極亮的落地窗,窗的旁邊,我會(huì)擺上幾張?zhí)僮酪?。我還會(huì)定做一只大大的帶著玻璃門(mén)的木頭柜子,用來(lái)陳列各種書(shū)。
          冬天的清晨,你可以要上一杯熱騰騰的咖啡,坐在那兒曬曬太陽(yáng),看看書(shū),享受祥和安靜的溫暖時(shí)光。夏季的午后,你可以點(diǎn)一杯奶昔,我會(huì)放下百葉簾,讓你靜靜享受閱讀的樂(lè)趣。若你喜歡看雨紛揚(yáng)、雪飄飛,那么,大大的落地窗一定會(huì)讓你喜出望外。
          不管你是奔波勞碌的中年人,還是年過(guò)七旬頭發(fā)花白的老翁、老媼,抑或是情竇初開(kāi)、熱情奔放的花季少男少女……在這座日漸喧囂的小城里,我提供舊書(shū),更提供寧?kù)o。
          我認(rèn)為,如果不適時(shí)地在人生的轉(zhuǎn)角停駐,守望守望回憶,整理整理行囊,那么,我們終究會(huì)在急匆匆的追趕中失去方向。
          我在轉(zhuǎn)角書(shū)屋等你。
          Girl·Dream·Garden
          店主:榖木曦陽(yáng)
          或許,有很多東西是我們暫時(shí)沒(méi)有錢(qián)買(mǎi)的,但是,我們?yōu)槭裁床荒茏约簞?dòng)手制作呢?歡迎來(lái)到“Girl·Dream·Garden”,神奇的DIY工坊!
          抱歉,店面不大。這里只有一簾用彩燈打造的光的瀑布和一扇巨大的落地窗,之間還有一面窄窄的、長(zhǎng)長(zhǎng)的令每一個(gè)經(jīng)過(guò)的女孩都可以靜靜欣賞自己的鏡子。店內(nèi)分為里外兩間。墻壁刷成了嫩黃色,一張圓桌,幾把椅子,都是白色的,頂上是一盞散發(fā)著炫彩光芒的琉璃燈。
          瞧,暖和的燈光下,幾個(gè)女生正圍坐在桌邊。她們或?qū)⒓儼椎腡恤衫用油彩染上自己喜愛(ài)的顏色,在棉質(zhì)長(zhǎng)裙上用軟筆勾勒出心儀的圖案,或提起剪刀,拈起針線,將舊物用心改造。比如,將長(zhǎng)及腳踝的長(zhǎng)裙剪去一截,在裙后縫上一個(gè)大大的蝴蝶結(jié),將長(zhǎng)裙改造成俏皮的短裙;在衣衫上繡幾朵小花,使之更清新可人;把用過(guò)的首飾用水鉆、亮片點(diǎn)綴,使之重現(xiàn)光芒;將小時(shí)候的換裝娃娃通過(guò)自己的大膽想象,精心設(shè)計(jì),加工成另一個(gè)全新的物件……
          只要你能想到,你可以制作任何只屬于你的獨(dú)一無(wú)二的東西。當(dāng)然,如果你愿意,你的DIY作品是可以放在外間售賣(mài)的。賣(mài)得的錢(qián),我統(tǒng)一記在你的賬上,而我,只收取最基本的服務(wù)費(fèi)用。每周,我還會(huì)精心挑選出一件精美的作品,當(dāng)作小店的招牌,展示在巨大的落地窗前……
          我的小店收藏創(chuàng)意,你會(huì)來(lái)嗎?
          老鞋匠的小鞋店
          店主:幼 雋
          位置不重要,只要有人光顧就好。門(mén)口有一棵大大的樹(shù),什么樹(shù)不重要,枝葉繁茂但不要完全擋住陽(yáng)光就好。光線細(xì)細(xì)碎碎地從枝葉間漏下,跟地面撞擊出聲響。
          在門(mén)口的大樹(shù)底下擺上搖椅,剪輯潺潺的流光。再沏上一壺茶,時(shí)光放慢腳步,我有很多個(gè)下午可以酣睡、乘涼。
          我的貓很老很老了,它最喜歡做的事就是趴在我腳邊睡覺(jué),只有客人來(lái)了,它才會(huì)睜開(kāi)眼睛,拱拱身子喚醒我。
          而我是個(gè)做鞋的。我知道如何通過(guò)觀察客人的行走方式,來(lái)制作適合他們的鞋。拖著后跟走的人我會(huì)將其鞋后跟加厚,踮著腳尖走的人我會(huì)在其鞋尖處貼薄料。不同的鞋面,搭配不同的鞋底。夏天透氣,冬天暖和。無(wú)論你帶著什么樣的腳來(lái),我都會(huì)為你提供一雙滿意的鞋。
          店里沒(méi)有裝飾,沒(méi)有畫(huà),也沒(méi)有漂亮的簾子,只有整匹整匹不同花色的布,還有皮革,就那么擺放著,所有人都能看見(jiàn)。
          我的小店就是我的家。我坐在縫紉機(jī)旁吃飯,躺在搖椅上睡覺(jué)。我不想放歌,比起不食人間煙火的歌聲,我更喜歡聽(tīng)陽(yáng)光撞在石板上的回音,樓上夫婦洗菜的水聲,賣(mài)白蘭花的姑娘的叫賣(mài)聲,還有風(fēng)吹過(guò)我的老縫紉機(jī)時(shí)線圈悠悠轉(zhuǎn)動(dòng)的聲音。小店里些微的膠水味,各種皮革的氣味,是我最好的招牌。
          人們都說(shuō)做生意要有點(diǎn)野心,我的野心就是讓住在附近的所有人都認(rèn)識(shí)我,路過(guò)時(shí)會(huì)和我打聲招呼:“吃飯了嗎,老鞋匠?”
          ◎我開(kāi)過(guò)店了
          當(dāng)幸福來(lái)?yè)肀?br/>  店主:東東(杭州人 ,29歲,女生,職業(yè):視頻剪輯)
          “我長(zhǎng)大要做醫(yī)生!”8歲時(shí)我這樣告訴自己?!?008年,我要開(kāi)著小奧拓去北京看奧運(yùn)?!?8歲時(shí),我對(duì)朋友說(shuō)?!拔乙幸患覍儆谧约旱目Х劝?,做最香的Espresso,做最地道的Tiramisu。”這是我25歲時(shí)的計(jì)劃。
          可這些,最終都沒(méi)能成為現(xiàn)實(shí)。我說(shuō),沒(méi)事啦,我還會(huì)有別的夢(mèng)想,我一定會(huì)更幸福、更快樂(lè)。多么強(qiáng)大的阿Q精神!
          2010年,我27歲。年初,我只身一人來(lái)到云南,來(lái)到大理。雖然只待了3天,但是那3天,卻讓我對(duì)這個(gè)地方念念不忘,就如歌里唱的:只因?yàn)樵谌巳褐卸嗫戳四阋谎郏僖矝](méi)能忘掉你容顏……
          就在那一刻,我再次作出決定:若干年后,我一定要重回大理,在鋼筋水泥、寸土寸金的城市里,完成一件難以完成的事情——擁有一間屬于自己的小店。
          這“若干年”只是一年。2011年,我忽然覺(jué)得時(shí)間到了,便放下在杭州的一切,揣著僅有的一點(diǎn)“私房錢(qián)”,回到大理,在這個(gè)讓我魂?duì)繅?mèng)縈的地方,開(kāi)始尋找自己和夢(mèng)想的棲身之所。
          我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)順利地找到了一間正在轉(zhuǎn)讓的小鋪?zhàn)?。鋪?zhàn)雍芾硐耄稚舷聝蓪?,樓下可以開(kāi)店,而樓上則是個(gè)人的私人空間,外加這鋪?zhàn)拥闹魅艘呀?jīng)將它裝修得一應(yīng)俱全,我不需要花很多精力和金錢(qián),只需按照自己的想法做些裝飾即可。于是,我毫不猶豫地拿下了這個(gè)小店。這算是邁出了第一步。
          幾位新認(rèn)識(shí)的朋友幫了我很多忙。他們陪我去當(dāng)?shù)丶匈?gòu)買(mǎi)家具,陪我繪畫(huà)裝飾墻面,陪我裝扮小鋪,陪我購(gòu)買(mǎi)食材,做我成品的“小白鼠”。終于,在忙碌好幾天后,小店開(kāi)張了,我叫它“東東堂”,一個(gè)承載著夢(mèng)想的天堂。
          小店一開(kāi)始賣(mài)的是我自制的酸奶,不過(guò),沒(méi)過(guò)多久,冬天來(lái)了。大理的氣候,一雨便是冬,那時(shí),我就開(kāi)始琢磨賣(mài)奶茶。但是,我并不喜歡靠著食品添加劑博取口感,卻毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)甚至不利于健康的食品,就想著用鮮奶和茶葉一起煮。所幸的是,云南紅茶很有名,很美味,價(jià)格也并不貴,便果斷開(kāi)始嘗試。
          將滇紅和鮮奶同煮,加入自己熬制的焦糖和蜂農(nóng)賣(mài)的蜂蜜,做出來(lái)的奶茶香氣四溢,醇厚的茶香和著新鮮的奶味,招來(lái)了一大批顧客。奶茶不光在店里出售,我還提供外賣(mài)。假如還有賣(mài)不完的,我就上街?jǐn)[攤。雖然辛苦,可每當(dāng)打開(kāi)那一鍋熱乎乎的奶茶,吸引路人紛紛駐足,當(dāng)他們?nèi)耸忠槐瓱岷鹾醯哪滩璨煌5貙?duì)我說(shuō)“謝謝”、“好香”時(shí),真的覺(jué)得所有付出都是值得的。
          有時(shí)客人也會(huì)提出意見(jiàn):“這個(gè)奶茶要是有別的口味就好啦”,“我喜歡巧克力味的一切東西”,“我喜歡更甜一些的哦”……我便根據(jù)客人提出來(lái)的要求,做各種“實(shí)驗(yàn)”:加點(diǎn)花生醬,就是花生奶茶;加點(diǎn)玫瑰醬,就是玫瑰奶茶;可可粉和巧克力醬喜歡哪個(gè)可以當(dāng)場(chǎng)選,也可以單獨(dú)添加焦糖和蜂蜜……
          小店的開(kāi)張,讓我感覺(jué)距離幸福越來(lái)越近。有一天,我認(rèn)識(shí)了一個(gè)賣(mài)唱旅行的小伙子。他背著吉他,從家鄉(xiāng)遼寧一直南下,北京、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣西、貴州、云南??恐u(mài)唱,走遍中國(guó)。因?yàn)橥砩弦矝](méi)什么顧客,我便決定和他一起賣(mài)唱。雖然第一次非常不好意思,不過(guò)很快就放開(kāi)了。唱完了,他請(qǐng)我喝酒,我請(qǐng)他喝奶茶。因?yàn)橘u(mài)唱,我還認(rèn)識(shí)了更多的朋友。我忽然發(fā)現(xiàn),原來(lái)有這么多人懷揣著不同夢(mèng)想來(lái)到這個(gè)小城,大家相視而笑,相擁而泣,感慨著世界的奇妙,也感懷著自己不曾放棄的夢(mèng)想與執(zhí)著。
          我的“東東堂”還舉行過(guò)小型的互動(dòng)演唱會(huì)“你我都是個(gè)麥霸”。雖然沒(méi)有進(jìn)口的高級(jí)音響,也沒(méi)有酷酷的麥克風(fēng),卻有大家的和聲。只要想唱,誰(shuí)都可以亮一嗓子。一首歌的時(shí)間,大家就仿佛成了老友,舉杯高歌,毫無(wú)顧忌地攀談起來(lái)。那個(gè)愉快的夜晚,我覺(jué)得滿天的星星都在向我微笑。
          今年年初,因?yàn)橐恍┨厥獾脑?,我不得不提前結(jié)束我的夢(mèng)想之旅。離開(kāi)前的那天,我蹲坐在我的“東東堂”門(mén)口,看著親手挑選的家具,親手畫(huà)的墻繪,親手制作的手工裝飾,看著那些曾經(jīng)裝載著我親手制作的美食的杯碟,心情格外復(fù)雜。
          那會(huì)兒,我似乎還能看見(jiàn)客人們、朋友們坐在椅子或沙發(fā)上露出的笑容,聽(tīng)見(jiàn)杯碟與小勺清脆的碰撞聲,感受到他們卸下壓力后的小幸福、小滿足。
          糖果店、包子店、玩具店、模型店……這幾天,我們的“銳角網(wǎng)”上熱鬧極啦,小店主們紛紛曬出積攢多年的創(chuàng)意。有幾位性子急的,甚至還悄悄給小編發(fā)來(lái)了已經(jīng)畫(huà)好的店面裝修圖紙(粗糙是粗糙了點(diǎn)),以及不怎么詳盡的市場(chǎng)分析報(bào)告。
          不過(guò),遺憾地告訴大家,我們這次的虛擬“店鋪創(chuàng)業(yè)比賽”要告一段落啦!而且,沒(méi)有獎(jiǎng)品,更沒(méi)有獎(jiǎng)金……但是我想,通過(guò)這次活動(dòng),好多人包括小編我,都發(fā)現(xiàn)了埋在自己心底的另一個(gè)神奇的空間——在那里,我們終于能夠做自己喜歡的事,過(guò)自己熱愛(ài)的生活。
          也許這是所謂的夢(mèng)想,也許,這是比夢(mèng)想更加不真實(shí)的幻想??刹还茉趺凑f(shuō),它足夠美好,且有著足以激勵(lì)人心的正能量。而我們現(xiàn)在要做的,就是踏踏實(shí)實(shí)地過(guò)好每一天,走好每一步,直到有一天,我們成為那個(gè)獨(dú)一無(wú)二的人生“店主”,收獲真正屬于自己的幸

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