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        慢下來(lái),心莫野

        2012-12-21 21:17:10楊福成
        人民周刊 2012年3期
        關(guān)鍵詞:大飯店新店客源

        ◎楊福成

        多年前,在濟(jì)南有一家專門做蘑菇宴的餐館,門面不大,廳里也就能擺個(gè)七八桌,生意卻十分紅火。恰巧這個(gè)時(shí)候,路對(duì)面的一家大飯店倒閉。于是,老板就租下了那個(gè)大飯店,并且進(jìn)行了豪華裝修。但遺憾的是,新店盛裝開(kāi)業(yè)后,生意并不興隆。堅(jiān)持了半年后,老板再也無(wú)法撐持,就又將飯店搬到了一個(gè)和原店面差不多大小的地方。

        店面小了,費(fèi)用降了,但經(jīng)過(guò)這么來(lái)回折騰,老客源基本走光了,新客戶又培養(yǎng)不起來(lái),不久,飯店就難以為繼,蘑菇宴從此在濟(jì)南消失了。

        掙錢快,于是便盲目擴(kuò)張,然而,欲速則不達(dá)。慢下來(lái),心莫野,太野就容易栽跟頭。生意如此,人生如此,很多事情都是如此。

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