孫淑英王清和 姜 麗
1)山東省諸城市林業(yè)局林業(yè)站·262200 2)諸城市百尺河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心
1.1 抹芽①對根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補空外,一律抹去。②對結(jié)果母枝抹芽需根據(jù)主蔓粗度和預(yù)定產(chǎn)量所要求的新梢數(shù),確定抽發(fā)新梢所需的主芽數(shù),同時按一定距離疏除病芽。只有在主芽所萌發(fā)的結(jié)果枝不足時,保留一部分相對健壯的副芽,以便抽生結(jié)果枝結(jié)果,保證具有一定的結(jié)果量。③抹芽程度必須控制得當(dāng),開始時不宜過重,否則會引起新梢旺長,導(dǎo)致落花落果。強樹幼旺樹可稍遲抹芽,弱樹和老樹則應(yīng)提早抹芽。
1.2 引縛和除卷須①引縛新梢,當(dāng)新梢長至20~40 cm時,要做好新梢的引縛工作,新梢的引縛可分為水平引縛、垂直引縛、傾斜引縛和弓形引縛。水平引縛和弓形引縛,可抑制新梢旺長,使基部芽眼充實,多用于結(jié)果枝和發(fā)育枝;垂直引縛和傾斜引縛,多用于延長枝和長勢較弱的枝條?;h架扇形整枝的主蔓,可垂直或傾斜引縛;單臂水平整枝的,可水平引縛。引縛新梢時注意不要綁蔓過緊,要留一定余地,以利于加粗生長。②除卷須。卷須既浪費養(yǎng)分又宜纏繞果穗和枝蔓,影響果穗和枝蔓的正常生長發(fā)育,在整個葡萄生長期,結(jié)合其他栽培管理,在幼嫩時及時摘除所有卷須。
1.3主梢摘心和副梢處理①摘心時間。結(jié)果枝摘心在花前1周進行,預(yù)備枝在5月底至6月底進行。②摘心方法。結(jié)果枝摘心根據(jù)生長勢而定,在花穗以上留6~9片葉摘心,原則上是中庸枝留6~7片葉,強壯枝留8~9片葉。預(yù)備枝摘心,除延長枝外,一般留8~10片葉摘心。主蔓延長枝摘心可根據(jù)具體要求而定。③副梢處理。果穗以下的副梢可以從基部除去,果穗以上的副梢除頂端1~2個副梢留3~4片葉反復(fù)摘心外,其余副梢都采用“留一絕后”或“留二絕后”的方法處理。對摘心再抽生的副梢及早除去。
1.4花序、果穗的修整一個結(jié)果枝上以留一個發(fā)育良好的花序為宜。對果穗疏散的品種應(yīng)在開花前剪去副穗和掐穗尖;坐果率高的品種應(yīng)在花后疏粒。
1.5摘葉在果穗成熟后期,適當(dāng)摘除部分已失去功能的老葉,可以改善植株光照、通風(fēng)條件,利于果穗著色,提高果品價值,并剪去過長的秋梢頂端20~30cm。
葡萄夏季追肥一般在花前10余天追施速效性氮肥。7月初追施磷鉀肥為主。施肥在距植株約1m處挖環(huán)狀溝施入,追肥宜淺些。施肥后需澆水?;ㄇ啊⒂坠诤蜐{果成熟期噴1%~3%的過磷酸鈣溶液;花前噴0.05%~0.1%的硼酸溶液;坐果期與果實生長期噴鉀鹽溶液,或3%草木灰浸出液。土壤要注意保持濕潤,可進行覆草或生草,為開花坐果創(chuàng)造良好的肥水條件。但開花期不宜澆水,坐果后到著色前,需要大量水份,可根據(jù)天氣每隔7~10 d澆一次水,果粒著色期一般不澆水。
3.1 主要病害①葡萄黑痘病。開花前和開花后各噴1次波爾多液,按硫酸銅500g、生石灰250g、水80~100 kg比例配成。并及時剪除病枝、病葉,病果深埋。②葡萄霜霉病。從7月份起噴200倍波爾多液2~3次。③葡萄炭疽病。及時剪除病枝,消滅病源;6月中旬以后每隔15 d噴1次600~800倍退菌特液。④葡萄白粉病。5月中旬噴1次0.2~0.3°Be石硫合劑;加強管理,保持架面通風(fēng)透光,及時剪除病枝病葉。⑤葡萄水罐子病。通過適當(dāng)留枝、疏穗或掐穗尖調(diào)節(jié)結(jié)果量;加強施肥,增加樹體營養(yǎng),適當(dāng)施鉀肥,可減少本病發(fā)生。
3.2 主要蟲害①葡萄二星葉蟬。發(fā)生期噴灑啶蟲醚400倍液。②葡萄紅蜘蛛。生長季節(jié)噴0.2~0.3°Be石硫合劑。③介殼蟲。噴50%敵敵畏1000倍液防治。④葡萄透翅蛾。6~7月檢查嫩枝,剪除被害枝;對不宜剪掉的枝條,可用鐵絲刺死枝內(nèi)幼蟲,或用快刀順枝開槽取出幼蟲,也可直接在蟲口注入敵敵畏乳油500倍液,然后用濕泥封口。波爾多液、石硫合劑是葡萄防治病蟲害常用藥物,兩者不能混用,噴石硫合劑后須隔15 d再噴波爾多液,噴波爾多液后順隔30 d再噴石硫合劑。