張曼軒

食堂，古已有之，而且發(fā)生在其中的故事還成為一些成語的典故。

哄堂大笑

古代官員在工作中，都嚴(yán)格按照品級尊卑行事，絲毫不敢逾越禮儀，即便在吃飯的時(shí)候也是如此。不過，如果上司并不擺官架子，那么氣氛還是比較活躍的。所謂“（食）堂之作，不專在飲食，亦有政教之大端焉”，說的就是食堂不僅是吃飯的地方，而且是官員開展批評和自我批評、增進(jìn)相互了解和化解彼此間芥蒂的場所。

唐代史料《因話錄》中就有一篇專述唐代御史臺三院食堂會餐的情景，說當(dāng)時(shí)每次吃完飯后，都要有一個(gè)“知雜事”的御史（稱為“雜端”）站起來點(diǎn)評工作，當(dāng)他嚴(yán)肅地批評屬下在工作上的過錯(cuò)和不足時(shí)，食堂內(nèi)往往氣氛緊張，此時(shí)若有官員言笑，則會遭到嚴(yán)厲的懲罰。

而當(dāng)他就某事集思廣益地聽取眾人意見，或者與同僚聯(lián)絡(luò)感情的時(shí)候，食堂的氣氛也會隨之活躍起來。有時(shí)候，雜端會因?yàn)橐恍┦虑槎滩蛔〉亍笆Α保紫碌墓倮粢矔S之大笑，稱為“烘堂”，意思大概是輕快活躍的氣氛讓整個(gè)房間都暖意盎然。后來的成語改為“哄堂大笑”形容滿屋子的人都大笑起來，卻少了一些快樂的暖意。

溜須拍馬

成語“溜須拍馬”中的“溜須”也同樣跟古代的食堂有關(guān)。

據(jù)《宋史》記載，丁謂在北宋宋真宗時(shí)，為了迎合皇帝心意而大肆營造道觀、假報(bào)“祥瑞”，勞民傷財(cái)。丁謂也因此被皇帝擢升為參知政事，也就是副宰相。當(dāng)時(shí)，正宰相寇準(zhǔn)是丁謂的頂頭上司，因此丁謂也對他畢恭畢敬，百般討好。一次，皇帝召集朝會，中間休息時(shí)兩人與其他官員一起在食堂用工作餐。席間，寇準(zhǔn)在喝湯時(shí)弄臟了胡須，丁謂見狀，當(dāng)即站起以衣袖為之揩拂，也就是所謂的“溜其須”?？軠?zhǔn)于是笑著批評他說：“你身為參政，是國之重臣，怎么可以隨隨便便地為上司做擦拭胡須這種事呢？”意思是說他有失體統(tǒng)。

之后，丁謂巴結(jié)討好的“溜須”之舉，便被人們定格為了阿諛獻(xiàn)媚的典型。

（摘自《今日新疆》）