李玉洪 李業(yè)勇 秦東 劉春長 蔣乃芬 莫豪葵 潘玲華 吳翠娟 李國英

桂航3號是桂林市蔬菜研究所利用紅椒一號辣椒經(jīng)太空誘變處理后的變異株系經(jīng)自然選擇進行綜合抗性鑒定，使具有育種目標的基因型單株明顯分離出來，利用系統(tǒng)選擇法選育而成的線椒新品種，于2011年通過廣西農(nóng)作物品種審定委員會組織的技術(shù)鑒定，定名為桂航3號（桂登蔬2011017）。品種示范種植表現(xiàn)適應(yīng)性廣、抗逆性強、商品性佳、產(chǎn)量高，效益好。該品種得到廣西桂林市科技局立項推廣，2012年在桂林市主要辣椒產(chǎn)區(qū)推廣種植10 hm2，取得極好的經(jīng)濟效益和社會效益。

1 特征特性

中晚熟，從定植至采收紅椒約90天。植株生長勢強，株型半直立，葉片綠色，植株外被茸毛，對辣椒炭疽病、病毒病、枯萎病、白星病、早衰和爛、落果均有高度抗性。株高85 cm左右，開展度75 cm左右。第一花著生節(jié)位12～13節(jié)，果實細長，果長16.8 cm，橫徑 1.1 cm，2～3心室。果頂尖銳、微彎，果面光滑，果皮薄，商品成熟果為深綠色，生物學(xué)成熟果鮮紅色。平均單果質(zhì)量8 g，最大的10 g。果實味微辣，風(fēng)味好，經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心（鄭州）檢測，鮮青果含辣椒素11.1 mg/kg，維生素C 108 mg/100 g，干物質(zhì)7.94%。主莖周身萌發(fā)側(cè)枝較多，掛果性強，坐果率高，采收期長，適合多種多樣的加工，具良好的食用口感。大面積生產(chǎn)試驗平均667 m2產(chǎn)青椒3 000 kg，如作紅椒栽培，667 m2產(chǎn)量達1 500 kg以上。

2 栽培要點

2.1 適時播種，培育壯苗

桂北地區(qū)農(nóng)民多利用小拱棚育苗，可在12月下旬至翌年1月上旬播種，播種量100 g/m2。播種前先進行種子消毒。將種子放在冷水中預(yù)浸10 h后，再用1%硫酸銅溶液浸種5 min，最后用清水沖凈、晾干催芽。苗床按畦寬1.2 m整平耙細，每1 m2再用50%福美雙8～10 g拌藥土消毒。播種后注意棚溫控制在25～28℃，超過30℃時揭開兩頭通風(fēng)換氣，在0℃以下的嚴寒雪天，早晚在小拱棚外加蓋草簾保溫。出苗后適當控水，注意防治立枯病、疫病、炭疽病。在2片真葉期進行分苗移栽，定植前揭膜煉苗，此時一般不澆水，以控為主，促進根系發(fā)育。

2.2 適時移栽

春季一般在清明（4月4日）前后定植。667 m2施3 000 kg腐熟豬牛欄糞，50 kg進口復(fù)合肥及100 kg鈣鎂磷肥作基肥。作畦，畦面寬100 cm，畦溝深25 cm，覆蓋地膜。選擇陰天或晴天下午移栽，株行距45 cm×60 cm，每穴1株，每667 m2栽2 000株左右。移栽時澆足定根水，并將移栽孔四周地膜用土壓緊。

2.3 加強田間管理

定植后結(jié)果初期水肥管理以促為主，每667 m2施1～2次稀糞水或進口復(fù)合肥15～20 kg，以提早封行；進入幼果期后適當控水防止徒長，每667 m2追施人糞尿500 kg；盛果期水肥適當重施，但嚴禁氮肥過多，以免徒長，以后視長勢適當追肥。坐果后及時抹掉門椒以下側(cè)枝，減少營養(yǎng)消耗，促進結(jié)果部位分杈。遇陰雨天及時開溝排水，干旱天氣注意澆水，禁止大水漫灌，提倡膜下灌溉。

2.4 注意病蟲害防治

辣椒病蟲害堅持預(yù)防為主，綜合防治。移栽后噴一次1∶1∶200波爾多液，以后每隔 10～15天交替噴施可殺得（氫氧化銅）500倍液、甲基托布津800倍液、百菌清600倍液等防治炭疽病、瘡痂病、疫??；發(fā)現(xiàn)病毒病可用病毒A或病毒K防治，噴時加入葉面肥和植物生長促進劑，促進植株生長。

棉鈴蟲和煙青蟲要在初花期重點防治，可用80%敵百蟲晶體1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液噴霧防治；蚜蟲可用20%滅多威乳油1 500倍液，50%蚜松乳油 1 000～1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液等進行防治。

2.5 適時采收

桂航3號主要采收紅椒，第4～8層果是其產(chǎn)量的主要構(gòu)成部分；早春一般辣椒價格比較高，可提早采收下部青果上市；7月中旬以后辣椒大量供應(yīng)，價格開始下跌，此時則以采收紅果為主。紅椒每天14∶00后采收，這時紅椒含水量較低，枝葉、果柄和果皮的脆度弱，可減少采收和運輸過程中的損傷。