MGW系列高效微波滅菌裝置是常州市震華干燥設(shè)備有限公司最近推出的一種新型高品質(zhì)、高效率的固體（塊、粒、粉）物料的滅菌裝置。

對(duì)藥物、食品等固體物料的滅菌方法很多，如：用蒸汽直接蒸煮滅菌，優(yōu)點(diǎn)是無(wú)“死角”，但由于飽和蒸汽的溫度必定在100℃以上，為了使其對(duì)物料內(nèi)部的滲透，滅菌時(shí)間較長(zhǎng)，很容易破壞物料的有效成分（藥物的療效，食品的色、香、味），還會(huì)提高物料的濕度，從而增加后續(xù)干燥工序。又如：用單一微波滅菌，優(yōu)點(diǎn)是由于微波穿透性強(qiáng)，滅菌時(shí)間大大縮短，但由于微波照射時(shí)，物料不同部位由于與微波管的距離不同使各部位接受的微波強(qiáng)度有差別，甚至?xí)小八澜恰?，造成滅菌的不完整性。至于用?0照射方法滅菌，其由于可能會(huì)有殘留存在，一般不宜采用（在許多國(guó)家已禁止使用）。MGW系列高效微波滅菌裝置克服了上述單一滅菌工藝的不足，該裝置依靠微波和蒸汽能力的疊加，確保在短時(shí)間內(nèi)低溫情況下達(dá)到完整的滅菌目的。該裝置填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，已獲得國(guó)家專利（ZL201020158474.6）。

■ 適用范圍

適用于醫(yī)藥、食品行業(yè)的粉狀、粒狀、條狀等固體物料、各種袋裝物料的滅菌。滅菌后的物料含水率與滅菌前沒(méi)有大的變化（大部分物料稍有下降）。

■ 裝置結(jié)構(gòu)及工作原理

MGW系列高效微波滅菌裝置是箱式傳送帶結(jié)構(gòu)，由料斗、星型布料器、輸送帶、蒸汽源、微波發(fā)射裝置、微波照射箱和微波抑制器等組成。該裝置是既有蒸汽作用，又有微波照射的一種滅菌方法。星形布料器將待滅菌物料連續(xù)鋪設(shè)在輸送帶上，進(jìn)入微波滅菌箱內(nèi)，微波滅菌箱內(nèi)充滿了由蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的，溫度可自動(dòng)設(shè)定的水蒸汽，物料不僅受到水蒸汽的“薰?jié)櫋保瑫r(shí)受到來(lái)自微波發(fā)射器發(fā)射的微波照射，滅菌后的物料從裝置的另一端送出。

本裝置內(nèi)水蒸汽的作用不僅是濕潤(rùn)和加熱物料，更重要的作用是：水蒸汽微粒分布在滅菌箱整個(gè)空間內(nèi)，微波照射在水蒸汽微粒上產(chǎn)生折射，折射后的微波從各角度照射到物料上，大大提高了微波滅菌的均勻性和完整性，克服了僅用微波照射滅菌會(huì)有“盲點(diǎn)”和不均勻的缺點(diǎn)。

充滿裝置內(nèi)部的水蒸汽對(duì)保持物料的含水率和抑制微波的泄漏也起到良好作用。

■ 主要特點(diǎn)

▲快速（一般僅2～4分鐘）、低溫（根據(jù)物料所能承受的溫度可調(diào)整設(shè)定），使物料性能（藥性或營(yíng)養(yǎng)成份）不劣化；

▲滅菌完整，克服了單純微波滅菌不完整的缺點(diǎn)；

▲連續(xù)生產(chǎn)，操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，溫度自控、走帶及加料速度可控；

▲本裝置內(nèi)部光潔平整，無(wú)清洗盲區(qū)，符合GMP要求；

▲安全可靠：采用進(jìn)口水冷式微波管，變壓器油浸水冷，保證了主要元器件的長(zhǎng)效、可靠性，通過(guò)各種封閉、抑制措施，使微波的泄漏在5 mW/cm2（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）以下；

▲對(duì)于袋裝物料產(chǎn)品的滅菌也有威力。相對(duì)于原來(lái)需要30～40 min時(shí)間的蒸餾方式滅菌，本裝置僅需4～5 min，且在常溫狀態(tài)下完成，大幅度縮短了滅菌時(shí)間，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

主要技術(shù)參數(shù)

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