史立鵬 （河南省清豐縣畜牧局 457300）

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有機微量元素在繁殖母豬中的應用試驗

史立鵬 （河南省清豐縣畜牧局 457300）

本試驗研究了復合蛋氨酸絡合態(tài)和蛋白質(zhì)絡合態(tài)的微量元素銅、鐵、鋅、錳及有機硒對母豬繁殖性能的影響。結果表明，蛋氨酸絡合微量元素和蛋白質(zhì)絡合微量元素提高了窩產(chǎn)活仔數(shù)、合格仔數(shù)以及窩重，減少了死仔和干尸的數(shù)量，降低了返情率和乏情率。

有機微量元素 蛋氨酸絡合態(tài) 蛋白質(zhì)絡合態(tài) 繁殖性能

為了解有機微量元素在養(yǎng)殖業(yè)的應用，本文以復合蛋氨酸絡合態(tài)和蛋白質(zhì)絡合態(tài)的微量元素銅、鐵、鋅、錳及有機硒對母豬繁殖性能的影響進行了試驗，取得較理想的試驗結果。

1 材料與方法

1.1 材料 復合蛋氨酸絡合態(tài)和蛋白質(zhì)絡合態(tài)的微量元素銅、鐵、鋅、錳及有機硒。飼糧中微量元素：銅20mg/kg、鐵100mg/kg、錳30mg/kg、鋅60mg/kg、硒0.1mg/kg。

1.2 試驗設計 從母豬生產(chǎn)線中選取生產(chǎn)性能接近的60頭母豬，隨機分為3組：A對照組、B蛋氨酸螯合微量元素組、C蛋白螯合微量元素組。試驗時間為一個生產(chǎn)周期(7個月)。試驗母豬的胎次在2~10之間。整個試驗過程中，共統(tǒng)計60頭母豬的生產(chǎn)性能，每組所統(tǒng)計的母豬數(shù)量為20頭。

2 結果

見附表。

附表 不同組母豬生產(chǎn)性能

項目胎次ABC 活仔數(shù)(頭/窩)2~58.839.549.15 6~108.869.339.23 2~108.849.459.18 合格仔數(shù)(頭/窩)2~58.749.298.74 6~108.678.638.91 2~108.719.08.80 死仔＋干尸(頭/窩)2~50.680.420.74 6~100.860.950.80 2~100.770.660.71 平均窩重(kg/窩)2~512.0813.4213.16 6~1012.3912.9412.55 2~1012.2913.0712.77

從附表看出，蛋氨酸螯合微量元素和蛋白質(zhì)螯合微量元素，提高了窩產(chǎn)活仔數(shù)、合格仔數(shù)、以及窩重，減少了死仔和干尸的數(shù)量，降低了返情率和乏情率。氨基酸螯合微量元素添加效果比蛋白質(zhì)螯合微量元素的效果更明顯。

2 討論

有機微量元素是微量元素與有機物以化學鍵或物理鍵結合而成的鹽類，一般稱為絡合物。絡合物是一個有機物的基團與一個金屬離子進行配位反應而生成的化學物。有機微量元素具體穩(wěn)定性好、吸收利用率高、作用效果顯著等特點，已越來越多的被使用。

2.1 有機微量元素的作用 有機微量元素有利于改善金屬元素的吸收利用，減輕飼料中營養(yǎng)的被破壞程度，能滿足動物特殊時期的需要，有利于更好地保護環(huán)境。減少對一些容易氧化的營養(yǎng)元素(不飽和脂肪酸、維生素A、C等)的催化氧化作用。可以提高動物消化道一些酶的活性，以完整的形態(tài)被吸收后，在體內(nèi)可能易于轉(zhuǎn)運，可直接作用于靶器官或參加生化反應，具有較高的生物學利用率和生物學活性。

2.2 有機微量元素的功效 能充分滿足動物對微量元素的營養(yǎng)需求，絡合Fe提高血紅蛋白水平，防治貧血癥。直接生產(chǎn)并激活酶提高抗應激力和生產(chǎn)性能，絡合Zn激活碳酸酐酶，提高蛋禽的蛋殼品質(zhì)。絡合Cu激活超氧化物歧化酶酶，減少滴水損失提高肉質(zhì)，改善適口性，提高采食量。絡合Zn(2:1)能很好刺激味覺，明顯提高采食量。絡合Fe 、Cu同樣有改善適口性的效果，具有類抗生素效用，抑菌殺菌促進生長。絡合AZn抑制腸道和皮下大腸桿菌，沙門氏菌。絡合Cu促使下丘腦分泌生長激素，驅(qū)殺體內(nèi)寄生蟲，改善組織器官的功能，提高畜產(chǎn)品的商業(yè)價值。絡合Fe+絡合Cu提高大豬屠宰肉色的鮮紅度。絡合Zn提高肉禽胸肌產(chǎn)量，豬皮毛的光澤度。絡合Zn+Mn提高骨骼強度，減少腿病，防止維生素的氧化損失，提高維生素的功效。亞鐵離子、銅離子和無機鹽所帶的結晶水均會加速維生素氧化，尤其在預混料中使用高劑量無機鹽時。應用對象為處于生理和環(huán)境應激的高產(chǎn)動物。如妊娠母豬、斷奶仔豬和奶牛、肉牛等動物。

3 結論

兩類有機微量元素均在一定程度上提高了母豬的繁殖性能、血清中主要激素的水平，且效果穩(wěn)定、生物效價高、飼料報酬高。另外，有機微量元素可以減少廢物的排泄量，減少對環(huán)境的污染，因此，具有廣闊的應用前景。

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（2011–11–09）

S816.72

A

1007-1733(2012)03-0006-02