黑龍江 徐淼鑫

大型倉儲(chǔ)式超市消防設(shè)計(jì)對策研究

黑龍江 徐淼鑫

近年來,隨著市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,各地相繼建成了一些大型倉儲(chǔ)式超市，與一般商場相比,大型倉儲(chǔ)式超市具有封閉式、面積大、體量大、店庫合一、功能多、裝飾豪華等特點(diǎn),由于超市內(nèi)人員高度密集,貨物集中,一旦發(fā)生火災(zāi)事故,燃燒速度快,火災(zāi)溫度高,容易形成立體燃燒,且人員疏散困難,會(huì)造成嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。本文就大型倉儲(chǔ)式超市的火災(zāi)特點(diǎn)及其消防設(shè)計(jì)兩個(gè)方面，談一談筆者的見解。

一、大型倉儲(chǔ)式超市的建筑特點(diǎn)及火災(zāi)特點(diǎn)

（一）建筑特點(diǎn)：大型倉儲(chǔ)式超市集高架倉庫和大型購物商場于一體。建筑上一般多采用單層、高空間、大跨度的設(shè)計(jì)，一般單層或地下建筑比較多，且占地面積較大，貨物集中，人員密集，人員流動(dòng)量大，特別是購物高峰期，情況更甚。

（二）火災(zāi)特點(diǎn)：1.建筑防火分隔困難。大型倉儲(chǔ)式超市的營業(yè)廳面積一般都比較大，貨柜、商品的擺放復(fù)雜，防火分隔困難。多層的超市，除樓梯相通外，一般都安裝有自動(dòng)扶梯，使上下樓層相通，增大了防火分區(qū)的面積，防火分隔問題顯得更加突出。2.火災(zāi)荷載大。大型倉儲(chǔ)式超市的商品大部分為家具類、小商品類、家用電器、燈具類、紡織服裝類，這些商品多為可燃物品，貨物多為紙箱包裝，而且超市為了追求豪華、高檔的外觀采用大量未經(jīng)過阻燃處理的可燃材料進(jìn)行裝修，不僅容易著火，且著火后產(chǎn)生大量有毒氣體，極易致人傷亡。3.人員集中，疏散困難。大型倉儲(chǔ)式超市是人員密度高、流動(dòng)量大的場所。通常,超市均為敞開式經(jīng)營,分設(shè)進(jìn)口和出口,顧客從進(jìn)口進(jìn)入后,統(tǒng)一到出口處交款,為了經(jīng)營便利,出口處設(shè)置20～40個(gè)收款臺(tái),采用封閉式管理,并且往往只開這兩個(gè)寬度較大的出口,而將超市的其它安全門外加裝防盜門,并在經(jīng)營期間關(guān)閉。這樣的布置,使得超市的有效安全疏散寬度大大減小,人為的造成安全出口數(shù)量嚴(yán)重不足，一旦發(fā)生火災(zāi)事故,疏散非常困難,后果不堪設(shè)想。4.電氣照明設(shè)備多。由于大型倉儲(chǔ)式超市密閉性高，超市內(nèi)部除了日常照明用電和消防用電外，沿街店鋪內(nèi)還有各種射燈、廣告牌、假日中的彩燈，加上每天使用時(shí)間長，至少在12小時(shí)以上，而且亂拉亂接電氣線路等違章行為時(shí)有發(fā)生,從歷次火災(zāi)調(diào)查看,違章用電、電氣線路混亂、老化造成短路是引起火災(zāi)的主要原因。5.其他危險(xiǎn)因素。為了滿足消費(fèi)者需求，大型倉儲(chǔ)式超市內(nèi)有的附設(shè)服裝加工部、家用電器維修部、熟食加工區(qū)等。這些部門需使用熨斗、烙鐵、燃?xì)庠畹燃庸?、修理、生產(chǎn)設(shè)備，容易引起火災(zāi)。

二、消防設(shè)計(jì)對策

（一）防火分區(qū)應(yīng)嚴(yán)格劃分

由于大型倉儲(chǔ)式超市使用功能的復(fù)雜性和不確定性，人員密集以及火災(zāi)荷載都較大等特點(diǎn)，在各層平面設(shè)計(jì)時(shí)，既要考慮其自身的功能要求，又要合理劃分防火分區(qū)是十分必要的。

在防火分隔方面，超市的防火分區(qū)之間應(yīng)采用防火墻分隔。當(dāng)采用防火墻確有困難時(shí)，可采用防火卷簾、甲級(jí)防火門等防火分隔設(shè)施進(jìn)行分隔。同時(shí)，為保證防火卷簾具有防煙性能，與樓板、梁和墻、柱之間的空隙應(yīng)采用防火封堵材料封堵的規(guī)定。當(dāng)采用甲級(jí)防火門分隔時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)從人員的疏散方面考慮其開啟方向和疏散寬度。

對于總建筑面積大于20000m2的地下超市這一特例，經(jīng)對多家地下商場、超市的消防調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，其相鄰區(qū)域確需局部連通時(shí)，選擇采取防火隔間（圖一）進(jìn)行防火分隔，并在隔間內(nèi)部設(shè)置相應(yīng)的自動(dòng)消防設(shè)施，滿足必要的聯(lián)動(dòng)關(guān)系，其設(shè)置與管理相對容易，易于推廣。防火隔間應(yīng)滿足下列規(guī)定：

1.防火隔間應(yīng)采用防火墻或火災(zāi)時(shí)能自行關(guān)閉的常開甲級(jí)防火門圍護(hù)，相鄰防火分區(qū)的甲級(jí)防火門之間最近水平距離不應(yīng)小于4m。

2.防火隔間短邊不小于4m，面積不小于45m2。

3.靠近防火隔間的兩側(cè)應(yīng)分別有疏散樓梯間，其袋形距離不應(yīng)大于10m，隔間內(nèi)應(yīng)設(shè)置正壓送風(fēng)系統(tǒng)。

4.防火隔間應(yīng)采用不燃化裝修，不得作為其它任何功能使用。

5.每層商業(yè)建筑采用防火隔間的次數(shù)不應(yīng)超過2次。

圖一

在建筑面積方面，地上超市每個(gè)防火分區(qū)建筑面積不應(yīng)大于2500m2，當(dāng)局部或全部設(shè)置自動(dòng)滅火系統(tǒng)時(shí)，其對應(yīng)的分區(qū)建筑面積可增加一倍；地下超市當(dāng)設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)，且建筑內(nèi)部裝修符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50222-95(2001年修訂版)的有關(guān)規(guī)定時(shí)，每個(gè)防火分區(qū)的最大允許建筑面積可增加到2000m2。

（二）保證安全出口、疏散通道的暢通

大型倉儲(chǔ)式超市的安全出口即是入場門，又是疏散通道。根據(jù)這一特點(diǎn)，超市應(yīng)著重考慮安全疏散的問題，安全出口不僅要有足夠的數(shù)量，而且應(yīng)該多方位的均勻設(shè)置。

超市內(nèi)安全出口的疏散總寬度應(yīng)按每層的疏散人數(shù)分別計(jì)算，并結(jié)合每個(gè)防火分區(qū)最多容納人數(shù)進(jìn)行復(fù)核，然后再按規(guī)范規(guī)定進(jìn)行調(diào)整。不能盲目將每層的疏散總寬度平均或任意分配給每個(gè)防火分區(qū)，而是在疏散設(shè)計(jì)中，每層的疏散寬度既要滿足每個(gè)防火分區(qū)的疏散寬度，也應(yīng)滿足其人員安全疏散的要求。

疏散人數(shù)計(jì)算可按每層營業(yè)廳建筑面積乘以面積折算值和疏散人數(shù)換算系數(shù)計(jì)算。地上超市的面積折算值不應(yīng)小于50%，地下超市的面積折算值不應(yīng)小于70%，疏散人數(shù)的換算系數(shù)可按表1確定。

表1 超市內(nèi)的疏散人數(shù)換算系數(shù)/（人/m2）

同時(shí)，營業(yè)廳的建筑面積應(yīng)包括與營業(yè)廳同在一個(gè)防火分區(qū)內(nèi)且為該營業(yè)廳服務(wù)的疏散樓梯、自動(dòng)扶梯、貨梯、衛(wèi)生間等為顧客服務(wù)用房所占的面積。辦公室、倉庫應(yīng)劃分為各自獨(dú)立的防火分區(qū)。

超市的每個(gè)防火分區(qū)安全出口數(shù)量一般不少于兩個(gè)，對于地下、半地下建筑，當(dāng)平面上有2個(gè)或2個(gè)以上防火分區(qū)相鄰布置時(shí)，每個(gè)防火分區(qū)可利用防火墻上1個(gè)通向相鄰分區(qū)的防火門作為第二安全出口，但必須有一個(gè)直通室外的安全出口，其借用相鄰防火分區(qū)的疏散寬度應(yīng)按照《人民防空工程設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB 50098—2009）的要求執(zhí)行，即：在一個(gè)防火分區(qū)內(nèi)，設(shè)置通向室外、直通室外的疏散樓梯間或避難走道的安全出口寬度之和，不宜小于該防火分區(qū)安全出口總寬度的70%；對于地上建筑，原則上不應(yīng)疏散到相鄰防火分區(qū)。

對于疏散距離，多層及地下超市應(yīng)按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2006）（以下簡稱《建規(guī)》）第5.3.13條注1的要求執(zhí)行，即不宜大于30 m，當(dāng)超市內(nèi)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)可增加25%，即疏散距離最大為37.5 m。設(shè)置在高層建筑內(nèi)的超市，按照《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50045-95（2005年版）（以下簡稱《高規(guī)》）的要求，即不宜超過30m。

（三）內(nèi)部裝修要嚴(yán)格把關(guān)

大型倉儲(chǔ)式超市由于經(jīng)營商品的可燃性，其火災(zāi)荷載本身已經(jīng)較大，因此在進(jìn)行內(nèi)部裝修時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制可燃材料。

對于超市內(nèi)部裝修的部位，一般為頂棚、墻面、地面、隔斷以及貨架。為此，在消防設(shè)計(jì)審查中，應(yīng)將其納入重點(diǎn),其各部位裝修材料的燃燒性能等級(jí)，不應(yīng)低于表2的規(guī)定。

表2 內(nèi)部各部位裝修材料的燃燒性能等級(jí)

與此同時(shí)，超市內(nèi)部裝修不應(yīng)遮擋消防設(shè)施、疏散指示標(biāo)志及安全出口，并不應(yīng)妨礙消防設(shè)施和疏散走道的正常使用；不應(yīng)減少安全出口、疏散出口和疏散走道的設(shè)計(jì)所需的凈寬度和數(shù)量。

（四）消防設(shè)施要確保完善

大型倉儲(chǔ)式超市按照《建規(guī)》和《高規(guī)》的相關(guān)規(guī)定，應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)和防排煙設(shè)施。

自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)要求噴頭布置與每個(gè)防火單元一一對應(yīng)，并應(yīng)設(shè)在煙層上方。當(dāng)超市內(nèi)頂棚未進(jìn)行裝修，噴頭形式應(yīng)采用直立式，當(dāng)其頂棚進(jìn)行裝修，噴頭應(yīng)采用下垂式。噴頭布置包括平面布置和垂直布置兩個(gè)方面，總的原則是“噴頭應(yīng)布置在頂板或吊頂下易于接觸到火災(zāi)熱氣流并有利于均勻布水的位置”，應(yīng)防止各種障礙物對噴水形成阻擋而削弱噴淋系統(tǒng)的滅火能力。平面布置要求噴頭灑水不留漏噴的空白點(diǎn)，也不出現(xiàn)過多的重復(fù)覆蓋面積。超市中的噴頭布置，可靈活采用正方形、矩形或平行四邊形。豎向布置應(yīng)遵循“直立型、下垂型標(biāo)準(zhǔn)噴頭,其濺水盤與頂板的距離不應(yīng)小于75mm,且不應(yīng)大于150mm”,距離過小不易安裝維護(hù),且灑水易受影響;距離過大則升溫較慢,甚至不能接觸到熱煙氣流,使噴頭不能及時(shí)開放。

報(bào)警系統(tǒng)的火災(zāi)探測器布置，則應(yīng)視攤位分隔高度的不同而不同。對于分隔至結(jié)構(gòu)天花板的市場，應(yīng)將每單元吊頂上、下設(shè)置為一個(gè)報(bào)警區(qū)域；對于分隔至吊頂?shù)撞康模瑧?yīng)將火災(zāi)探測器與每個(gè)攤位相對應(yīng)；而對于攤位之間分隔至吊頂下部的，則可按大空間建筑的要求將火災(zāi)探測器在吊頂上均布，從而確保火災(zāi)能發(fā)現(xiàn)早、撲救快，將損失減小到最低限度。

防煙設(shè)施必須先用擋煙垂壁從天花板向下延伸，把天花板下面的空間分隔成若干防煙分區(qū)。如果設(shè)有吊頂，那么由吊頂設(shè)置擋煙垂壁向上延伸到結(jié)構(gòu)天花板構(gòu)成防煙分區(qū)，吊頂上方的空間將全部被包含在防煙分區(qū)的深度內(nèi)。同時(shí)，由于超市采用可開啟外窗方式的自然排煙可能性很小，故應(yīng)對其強(qiáng)調(diào)采用機(jī)械排煙的措施。其排煙口平時(shí)應(yīng)處于關(guān)閉狀態(tài)，排煙口應(yīng)有手動(dòng)和自動(dòng)開啟裝置，當(dāng)任一排煙口開啟時(shí)，排煙風(fēng)機(jī)自行啟動(dòng)；在排煙支管上，排煙風(fēng)機(jī)入口處應(yīng)設(shè)有當(dāng)煙氣溫度超過280℃時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉的排煙防火閥。

結(jié)論

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的提高，大型倉儲(chǔ)式超市前景將會(huì)越來越被人們所看好，但其存在的火災(zāi)隱患更應(yīng)令人重視，研究大型室內(nèi)市場的消防安全現(xiàn)狀及其防火設(shè)計(jì)對策,對做好消防工作、維護(hù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保障人民生命財(cái)產(chǎn)安全具有重要意義。

[1]公安部政治部編.建筑防火設(shè)計(jì)原理.北京:中國人民公安大學(xué)出版社，1997.

（編輯 李艷華）

（作者單位：佳木斯市公安消防支隊(duì)）