亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        由嬰幼兒餅干市場(chǎng)現(xiàn)狀談?shì)o食監(jiān)管問題

        2012-10-24 09:01:44朱慧敏李茂銀李洪軍
        食品工業(yè)科技 2012年12期
        關(guān)鍵詞:嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)

        朱慧敏,李茂銀,李洪軍,*

        (1.西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院,重慶 400716; 2.上海優(yōu)幼母嬰用品有限公司,上海 200000)

        由嬰幼兒餅干市場(chǎng)現(xiàn)狀談?shì)o食監(jiān)管問題

        朱慧敏1,李茂銀2,李洪軍1,*

        (1.西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院,重慶 400716; 2.上海優(yōu)幼母嬰用品有限公司,上海 200000)

        鑒于嬰幼兒餅干對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)具有重要作用,同時(shí)嬰幼兒餅干是嬰幼兒輔食的代表產(chǎn)品之一,代表現(xiàn)今嬰幼兒輔食行業(yè)的基本情況。文中結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)有16種嬰幼兒餅干生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及QS執(zhí)行情況的調(diào)查,對(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)間的差異和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與QS的符合情況進(jìn)行比較,分析嬰幼兒餅干的安全現(xiàn)狀及現(xiàn)今嬰幼兒輔食行業(yè)的普遍問題,提出相應(yīng)的監(jiān)管建議。

        嬰幼兒餅干,市場(chǎng)調(diào)查,輔食行業(yè),監(jiān)管建議

        餅干是一種傳統(tǒng)食品,對(duì)于成人來說,它僅僅是一種用來“吃著玩”或臨時(shí)充饑的休閑食品,然而對(duì)于嬰幼兒來說,它具有極其重要的作用。作為不同的食物來源,有利于營(yíng)養(yǎng)多方面的攝取,補(bǔ)充部分礦物質(zhì)和維生素;咀嚼過程可以促進(jìn)嬰幼兒面部肌肉發(fā)育,鍛煉咀嚼能力和吞咽功能;嬰幼兒用手抓取食物可以鍛煉其運(yùn)動(dòng)和協(xié)調(diào)能力;餅干的形狀有益于嬰幼兒對(duì)環(huán)境和知識(shí)的學(xué)習(xí);餅干作為零食、小點(diǎn)心具備安撫作用;對(duì)于長(zhǎng)牙期的嬰幼兒,具有吸附口水和磨牙的作用。因此,嬰幼兒餅干對(duì)嬰幼兒成長(zhǎng)過程中的視覺、聽覺、觸覺的鍛煉及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有舉足輕重的作用。2010年衛(wèi)生部發(fā)布新修訂的66項(xiàng)乳品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),其中GB10769-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷物輔助食品》是將GB10767-1997《嬰幼兒配方粉及嬰幼補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》、GB10769-1997《嬰幼兒食品嬰幼兒斷奶期輔助食品》、GB10770-1997《嬰幼兒食品嬰幼兒斷奶期補(bǔ)充食品》進(jìn)行修改并單整合為一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)[1]。然而,目前市場(chǎng)上的嬰幼兒輔食執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并未發(fā)生變化,仍沿用原有標(biāo)準(zhǔn)。有些企業(yè)雖采用新標(biāo)準(zhǔn),但是生產(chǎn)的QS編號(hào)卻未更改。

        1 市場(chǎng)現(xiàn)狀

        中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2010年頒布的GB10769-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》的適用范圍是“6月齡以上嬰兒和幼兒食用的嬰幼兒谷類輔助食品”,文中據(jù)“4.產(chǎn)品分類:4.4嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品”[2]對(duì)現(xiàn)今嬰兒餅干市場(chǎng)進(jìn)行分析。

        對(duì)市場(chǎng)16個(gè)品牌的26種產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注有“適合6個(gè)月以上的寶寶”、“寶寶營(yíng)養(yǎng)餅干”、“嬰幼兒輔食產(chǎn)品系列”等字樣的餅干進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果如表1。

        第一,產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分析。8個(gè)品牌的嬰幼兒餅干產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20980(餅干),5個(gè)品牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),1個(gè)品牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB10769-2010,1個(gè)品牌處于從GB/T20980(餅干)向企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換時(shí)期,1個(gè)品牌處于從 GB/T20980(餅干)向GB10769-2010轉(zhuǎn)換時(shí)期。

        第二,QS執(zhí)行分析。16個(gè)品牌中,14個(gè)品牌產(chǎn)品QS分類號(hào)為0801(餅干的QS);2個(gè)品牌產(chǎn)品使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)編號(hào),QS分類號(hào)為2701(糕點(diǎn)QS)。

        第三,結(jié)合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、QS編號(hào)、產(chǎn)品的配料表綜合分析。2個(gè)品牌的企業(yè)雖然按照GB10769-2010生產(chǎn),但其產(chǎn)品的QS分類號(hào)卻為0801,而非2701(嬰幼兒食品QS),存在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與QS不符的問題。按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嬰幼兒食品生產(chǎn)的企業(yè)分別引用的是GB/T20980和GB/T20977-2007(糕點(diǎn)通則)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

        數(shù)據(jù)表明,新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制實(shí)施后,大多數(shù)企業(yè)仍采用餅干的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20980;部分企業(yè)引用標(biāo)準(zhǔn)GB/T20980;更有甚者,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引用標(biāo)準(zhǔn)GB/T20977-2007。少數(shù)企業(yè)雖標(biāo)注采用新國(guó)標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn),但產(chǎn)品的QS仍然沿用餅干的QS[3],而餅干的QS與嬰幼兒食品的QS在審查細(xì)則、出廠檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)方面均存在很大差別[4-5]。因此,此類企業(yè)不免有“務(wù)虛”之嫌。

        表1 市場(chǎng)產(chǎn)品調(diào)查Table 1 Survey of product in themarket

        2 市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果及討論

        顯然,采用或引用GB/T20977-2007[6]進(jìn)行嬰幼兒餅干的生產(chǎn)是不合規(guī)的。而采用GB/T20980[7]是否合規(guī),這與國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中可用于嬰幼兒谷物輔食的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB10769-2010[2]究竟有哪些差別?在嬰幼兒餅干中采用GB/T20980、GB10769-2010是否保證嬰幼兒這個(gè)特殊群體的食品安全,新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在具體的生產(chǎn)中是否可行?表2將兩個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比。

        從表2可以看出,GB10769-2010和GB/T20980區(qū)別主要體現(xiàn)在適用范圍、原料要求、營(yíng)養(yǎng)成分的限量、不溶性纖維的限量、污染物限量規(guī)定、真菌毒素限量、微生物菌種的檢測(cè)方法規(guī)定、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、標(biāo)簽的標(biāo)示[7-10]等10個(gè)方面。

        由于GB10769-2010對(duì)適用人群、原料、不溶性膳食纖維含量、污染物限量(鉛、砷指標(biāo)值低,對(duì)硝酸鹽、亞硝酸鹽有限量要求)、真菌毒素限量、微生物檢測(cè)方法、食品添加劑、脲酶活性等方面要求較GB/ T20980嚴(yán)格,按照GB10769-2010進(jìn)行生產(chǎn)在一定程度上能夠保障嬰幼兒餅干的安全性;依照 GB/ T20980進(jìn)行生產(chǎn)嬰幼兒餅干的食用安全性保證只能依靠生產(chǎn)企業(yè)的良心和責(zé)任心,同時(shí)也會(huì)給一些不法生產(chǎn)者以降低生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的空子,降低企業(yè)的生產(chǎn)成本,進(jìn)行低價(jià)銷售,帶來不公平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。

        GB10769-2010對(duì)于“基本的營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)”及“可選擇的營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)”有嚴(yán)格要求,會(huì)使產(chǎn)品研發(fā)及企業(yè)生產(chǎn)過程相對(duì)復(fù)雜化;GB10769-2010未直接提及餅干這一具體的嬰幼兒食品,如按此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行執(zhí)行,則缺少對(duì)餅干產(chǎn)品硬度和化渣性的指標(biāo)規(guī)定;GB10769-2010對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)有嚴(yán)格限制,反而會(huì)使一些營(yíng)養(yǎng)素過量攝入,加重餅干生產(chǎn)的成本,不利于嬰幼兒進(jìn)行正常的新陳代謝,也給消費(fèi)者帶來不必要的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

        3 建議

        嬰兒出生4~6個(gè)月后,由于母乳的質(zhì)量迅速下降,加上嬰幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求不斷提高,因此及時(shí)添加輔食將對(duì)嬰幼兒的身體和智力發(fā)育起到至關(guān)重要的作用,因此,輔食安全應(yīng)引起相關(guān)部門的足夠重視。通過市場(chǎng)調(diào)查及標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析得知,目前嬰幼兒餅干市場(chǎng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)混亂、國(guó)家安全法中可依據(jù)的嬰幼兒餅干標(biāo)準(zhǔn)仍存在不夠完善之處,這是嬰幼兒輔食市場(chǎng)普遍存在的問題。

        表2 GB10769和GB/T20980的主要區(qū)別Table 2 Main difference of GB10769 and GB/T20980

        3.1 盡快完善滯后性的嬰幼兒輔食監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)

        GB/T20980的適用范圍為“各類餅干產(chǎn)品”,且無嬰幼兒餅干不在“各類餅干之內(nèi)”依據(jù)。GB/ T20980的歸口單位問題的解釋為“生產(chǎn)單位都知道,嬰幼兒餅干應(yīng)該按照GB10769-2010進(jìn)行執(zhí)行,國(guó)家不會(huì)有相關(guān)規(guī)定”。

        GB10769-2010是參照CAC(國(guó)際法典委員會(huì))標(biāo)準(zhǔn)——CODEX STAN 74-1981進(jìn)行修訂的,初步解決了標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)不合理、重復(fù)制定的現(xiàn)象[11],具有很大的進(jìn)步性,但是由于相應(yīng)的生產(chǎn)規(guī)范未按照CAC的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂[12],執(zhí)行中存在不足。

        標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該隨市場(chǎng)變化及時(shí)的修改和補(bǔ)充,承擔(dān)起促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、系統(tǒng)化和專業(yè)化,保證食品安全、為消費(fèi)者提供必要的信息的作用?,F(xiàn)行輔食標(biāo)準(zhǔn)本身無法承擔(dān)其應(yīng)有的功能,應(yīng)對(duì)GB10769-2010進(jìn)行細(xì)節(jié)的修訂,如產(chǎn)品原料的質(zhì)量、產(chǎn)品粒度、涉及某一具體大類產(chǎn)品的關(guān)鍵指標(biāo)及產(chǎn)品包裝等細(xì)節(jié)問題進(jìn)行規(guī)定,同時(shí)放寬基本營(yíng)養(yǎng)素的添加指標(biāo),強(qiáng)化對(duì)添加劑、污染物的控制指標(biāo)。

        3.2 加大國(guó)家嬰幼兒輔食行業(yè)的扶持力度,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo)作用

        新國(guó)標(biāo)出臺(tái)后,國(guó)家并未出臺(tái)相應(yīng)跟進(jìn)措施,市場(chǎng)上具備相應(yīng)生產(chǎn)能力的企業(yè)為數(shù)很少。由于國(guó)家對(duì)QS審查過于嚴(yán)格,有些品牌雖有心按照GB10769-2010進(jìn)行生產(chǎn),卻在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和QS申報(bào)方面屢次受挫,從而不具備生產(chǎn)資質(zhì)。此時(shí),國(guó)家應(yīng)對(duì)不能自主進(jìn)行過渡的企業(yè)進(jìn)行扶持,幫助其提高生產(chǎn)的技術(shù)指標(biāo),促使其具有進(jìn)行安全生產(chǎn)的能力,及時(shí)對(duì)具有相應(yīng)生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行審批認(rèn)證。一些可以實(shí)現(xiàn)自主過渡的企業(yè)將面臨新國(guó)標(biāo)帶來的生產(chǎn)成本增加問題,國(guó)家和地方政府如不及時(shí)拿出相應(yīng)的資金來對(duì)企業(yè)買單,部分企業(yè)就會(huì)在這種潮流下被拖垮,而部分企業(yè)會(huì)利用抬高物價(jià)或者作假的方法來生存下去。這些都有悖于新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)的初衷。

        同時(shí),靠國(guó)家調(diào)控保障食品安全,已經(jīng)不能完全滿足現(xiàn)今市場(chǎng)的需求。從歐美食品安全的發(fā)展歷程來看,此時(shí)中國(guó)的行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該挺身而出,在嬰幼兒輔食市場(chǎng)的規(guī)范中起補(bǔ)充、促進(jìn)的作用;對(duì)急需規(guī)范的產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范,起到帶頭、引導(dǎo)的作用;督促不合規(guī)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn);促進(jìn)相關(guān)國(guó)家法規(guī)出臺(tái)。

        3.3 加大不法生產(chǎn)、銷售的處罰力度

        《食品安全法》中規(guī)定了違法企業(yè)的處罰措施,但其實(shí)質(zhì)只是很少的罰款,并不能給企業(yè)本身造成太大損失,相比于一些國(guó)家的“25~100萬的高額罰款”和“一次違法,終生退市”的規(guī)定來說,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠[13]。

        嬰幼兒群體對(duì)食品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)要求較成人高,所需投入的生產(chǎn)成本也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通食品。企業(yè)僅需采取普通食品的生產(chǎn)工藝和原料進(jìn)行生產(chǎn),即可獲得遠(yuǎn)高于同行業(yè)其他生產(chǎn)者的利潤(rùn)。任何一家以盈利為目的的企業(yè)在利潤(rùn)與道德之間做選擇時(shí),往往會(huì)不自覺的趨向于合法前提下的利潤(rùn)最大化[14]。只有加大處罰力度,企業(yè)在試圖違規(guī)進(jìn)行利益衡量時(shí),才會(huì)因處罰力度大引起的高風(fēng)險(xiǎn)而三思。

        3.4 加快監(jiān)管及標(biāo)準(zhǔn)審查人員專業(yè)素質(zhì)提升,促進(jìn)監(jiān)管的持續(xù)性進(jìn)行

        國(guó)家雖對(duì)食品藥品監(jiān)管體系做出調(diào)整,監(jiān)管部門依然很多。市場(chǎng)監(jiān)管部門各守一攤,監(jiān)管本身不具有持續(xù)性。監(jiān)管人員專業(yè)性、嚴(yán)謹(jǐn)性不夠,不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品存在的問題[15],企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審查人員執(zhí)法不嚴(yán),甚至故意讓不合格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過備案,導(dǎo)致出現(xiàn)不合格產(chǎn)品披上“合格”外衣和市場(chǎng)上不合格產(chǎn)品長(zhǎng)期無人過問的現(xiàn)象。

        對(duì)于動(dòng)態(tài)變化嬰幼兒輔食市場(chǎng),唯有完善后續(xù)監(jiān)管措施,加強(qiáng)監(jiān)管和審查人員發(fā)現(xiàn)問題的能力,才能保障輔食的安全性。相關(guān)部門應(yīng)對(duì)本職人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),并考慮吸收一定量的嬰童營(yíng)養(yǎng)品專業(yè)人員。不僅做好認(rèn)證、審批的監(jiān)管,同時(shí)也要保證嬰童輔食在取得相應(yīng)資質(zhì)后的生產(chǎn)過程和流通過程的安全合規(guī)性。采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嬰幼兒輔食生產(chǎn)的企業(yè),進(jìn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案時(shí),審查人員應(yīng)對(duì)產(chǎn)品的類別、引用標(biāo)準(zhǔn)的合理性、法規(guī)的適用性等進(jìn)行嚴(yán)格審查,符合條件方可備案。

        3.5 輿論行業(yè)引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)知嬰童輔食

        新聞媒體現(xiàn)雖具有一定的輿論監(jiān)管能力,能夠在第一時(shí)間對(duì)發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行報(bào)道,但是由于缺乏嬰幼兒輔食方面的專業(yè)知識(shí),無法對(duì)市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)的嬰幼兒輔食做出客觀準(zhǔn)確的判斷和分析。甚至為了追求傳播效應(yīng),故意夸大事實(shí),對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)[16]。

        消費(fèi)者在嬰幼兒輔食的發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用,消費(fèi)者的偏好和選擇對(duì)食品技術(shù)的發(fā)展起著引導(dǎo)、規(guī)范和制約的作用,根本上決定著食品的發(fā)展方向[17]。在國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉事件不斷出現(xiàn)之后,消費(fèi)者出現(xiàn)了盲目的“媚外”傾向,對(duì)國(guó)內(nèi)的嬰幼兒食品極度不信任。消費(fèi)者在選購輔食時(shí),往往更注重產(chǎn)品是否“原裝進(jìn)口”、品牌知名度等外在因素,從而忽略了購買產(chǎn)品最該注重的質(zhì)量問題。促使相應(yīng)的生產(chǎn)企業(yè)不得不打出“進(jìn)口原料”、“進(jìn)口工藝”、“美國(guó)品牌”、“澳大利亞進(jìn)口”等賣點(diǎn)來吸引消費(fèi)者眼球,加之消費(fèi)者對(duì)“價(jià)廉物美”的追求,部分產(chǎn)品的安全性便無從保障。

        只有消費(fèi)者珍視自己的食品安全投票,把錢投給優(yōu)質(zhì)安全食品的企業(yè),那些為提供食品安全而付出額外代價(jià)的企業(yè)才能得到補(bǔ)償,才能夠產(chǎn)生繼續(xù)維護(hù)食品安全的激勵(lì)作用[18]。因此,新聞媒體須結(jié)合專業(yè)人士建議,通過投放公益廣告、優(yōu)劣食品對(duì)比選購等方式,切實(shí)做好對(duì)消費(fèi)者的客觀正確引導(dǎo)工作,逐步提高消費(fèi)者關(guān)于嬰童輔食的認(rèn)知能力,引導(dǎo)消費(fèi)者更多注重輔食的品質(zhì),而非輔食品牌所創(chuàng)造的賣點(diǎn)和理念,從而推進(jìn)嬰童輔食行業(yè)健康發(fā)展。

        [1]蔣可心,栗志偉,耿促涓.淺析整合前后我國(guó)嬰幼兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)[J].標(biāo)準(zhǔn)科學(xué),2010(8):82-84.

        [2]GB10769—2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷物輔助食品[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2010.

        [3]百度文庫.28類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入檢查資料[EB/OL].[2011-11- 5].http://wenku.baidu.com/view/c705a2b169dc5022 abea0005.html.

        [4]國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.餅干生產(chǎn)許可證審查細(xì)[EB/OL].[2011-11-5].http://spscjgs.aqsiq.gov.cn/spscjg/zc/ 201103/t20110331_181152.htm.

        [5]國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006)[EB/OL].[2011-11-5].http:// spscjgs.aqsiq.gov.cn/spscjg/zc/201103/t20110331_181185.htm.

        [6]GB20977-2007糕點(diǎn)通則[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2007.

        [7]GB/T20980-2007餅干[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2007.

        [8]GB2760-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2011.

        [9]GB7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2011.

        [10]GB14880-1994食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(2009年修訂)[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,1994.

        [11]張建新,陳宗道.食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)[M].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006:122-124.

        [12]國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn).CODEX STAN 74-1981(amended 1985,1987,1989,1991)Codex standard for processed cerealbased foods for infants and children[S].

        [13]陳志高.淺析違反我國(guó)食品安全法的刑事責(zé)任追究[J].法制與經(jīng)濟(jì):中旬刊,2011(2):21-22.

        [14]劉寧,張慶.透視中國(guó)重大食品安全事件[M].北京:法律出版社,2005:65.

        [15]盧劍,孫勇,耿寧,等.我國(guó)食品安全問題及監(jiān)管模式建立研究[J].食品科學(xué),2011,31(5):319-323.

        [16]張書娟.從科學(xué)傳播角度審視新聞媒體食品安全監(jiān)督[J].今傳媒,2011(8):46-47.

        [17]趙荃.論食品安全與消費(fèi)者技術(shù)責(zé)任[J].科技向?qū)В?010 (4):34-35.

        [18]張濤.食品安全法律規(guī)制研究[M].廈門:廈門大學(xué)出版社,2006:160.

        Analysis of food supplement supervision by infant biscuits situation

        ZHU Hui-m in1,LIM ao-yin2,LIHong-jun1,*
        (1.College of Food Science,Southwest University,Chongqing 400716,China; 2.Shanghai Youyou Female Infant Product Co.,Ltd.,Shanghai200000,China)

        Rep resenting the current infant food com p lementary industry’s fundamentals,infant biscuits,one kind of infant comp lementary p roducts,has an im portant role in the infants and young child ren g row th.Lately,16 kinds of infant biscuits availab le on the market have been surveyed,inc lud ing its im p lementation of standards and im p lementation of QS.By com paring the d ifferences and com p liance between im p lem entation of standards and im p lementation of QS,analysis the safety status of infants biscuits and infant food comp lementary industry.Finally p ropose some corresponding regulatory issues.

        infant biscuits;market research;food com p lem entary industry;regulatory p roposals

        TS213.2+2

        A

        1002-0306(2012)12-0057-04

        2011-11-07 *通訊聯(lián)系人

        朱慧敏(1990-),女,研究生,研究方向:現(xiàn)代食品加工理論與技術(shù)。

        猜你喜歡
        嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)
        2022 年3 月實(shí)施的工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
        用舊的生產(chǎn)新的!
        護(hù)理嬰幼兒五不宜
        “三夏”生產(chǎn) 如火如荼
        忠誠(chéng)的標(biāo)準(zhǔn)
        美還是丑?
        S-76D在華首架機(jī)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)交付
        圖解嬰幼兒窒息緊急處理
        健康管理(2017年4期)2017-05-20 08:17:06
        逆境商 從嬰幼兒開始培養(yǎng)
        媽媽寶寶(2017年4期)2017-02-25 07:00:48
        一家之言:新標(biāo)準(zhǔn)將解決快遞業(yè)“成長(zhǎng)中的煩惱”
        專用汽車(2016年4期)2016-03-01 04:13:43
        人妻少妇精品无码系列| 日本在线观看不卡一区二区 | 精品综合一区二区三区| 欧美亅性猛交内射| 国产黄大片在线观看画质优化| 日韩人妻一区二区三区蜜桃视频| 国产人妻久久精品二区三区特黄| 人妻无码视频| 精品国产性色av网站| 国产日韩亚洲中文字幕| 国产三级精品和三级男人| 精品福利一区二区三区蜜桃 | av资源在线免费观看| 中文字日产幕码三区的做法步| 日本一本免费一二区| 亚洲av第一页国产精品| 亚洲欧美日韩精品中文乱码| 久久久诱惑一区二区三区| 亚洲一区二区三区偷拍视频| 日本一本之道高清不卡免费| 国产精品白丝喷水在线观看| 91热久久免费精品99| 久久精品天堂一区二区| 高清毛茸茸的中国少妇| 国产成人亚洲精品| 欧美亚洲国产日韩一区二区三区| 日韩AV无码中文无码AV| 国产三级在线观看不卡| 久久亚洲精品国产av| 亚洲av无码成人网站在线观看| 波多野结衣视频网址| 国产人禽杂交18禁网站| 亚洲中文字幕乱码免费看| 亚洲黄色一级在线观看| 亚洲妇熟xxxx妇色黄| 国产精品视频一区二区三区四| 久九九久视频精品网站| 麻豆视频黄片在线免费观看| 亚洲av中文无码乱人伦在线咪咕| 亚洲的天堂av无码| 国产高清在线91福利|