衛(wèi)生部擬撤銷38種食品添加劑食品顏色或變單調(diào)

近段時(shí)間氣溫升高，不少市民在逛街時(shí)吃起了冰激凌。不過，今后冰激凌的顏色可能變得單調(diào)起來。根據(jù)衛(wèi)生部官方網(wǎng)站的最新消息，衛(wèi)生部擬撤銷2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑的使用，并就此公開征求意見。這其中，有茶黃色素、茶綠色素等多達(dá)17種的各類著色劑。對此，食品管理專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周應(yīng)恒強(qiáng)調(diào)，這些添加劑并不涉及安全問題，只是不具備技術(shù)必要性。

周應(yīng)恒解釋，現(xiàn)在取消的添加劑首先是合法使用過的。從衛(wèi)生部作為主管部門宣布添加或者取消某種添加劑的原因來講，一是發(fā)現(xiàn)原有添加劑可能有新的副作用，要取消；另外，有作用更好的新的添加劑出現(xiàn)了，我們就用具有更好性能的產(chǎn)品來替代它；第三，它本身可能并不是非常必要，是可有可無的東西，應(yīng)該要好好把握，因?yàn)楝F(xiàn)在食品安全關(guān)注度比較高。

編輯短評：衛(wèi)生部此番決定擬撤銷38種食品添加劑，力度不可謂不大。不過，相對于花樣翻新的食品添加劑而言，這不過是開了一個(gè)頭。一方面，圈定了擬撤銷名單，那就要在今后的日常監(jiān)管中狠抓落實(shí)，確保政令落到實(shí)處；另一方面，還需要進(jìn)一步甄別尚在使用的食品添加劑，對于那些可有可無的添加劑，要進(jìn)行進(jìn)一步的試驗(yàn)。