易顯鳳夏中生賴志強(qiáng)

(1.廣西大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，廣西南寧 530004；2.廣西畜牧研究所，廣西南寧 530001)

桂牧1號雜交象草是2000年通過全國草品種審定委員會(huì)審定為全國牧草品種，屬多年生草本植物，耐寒、耐旱、抗倒伏性強(qiáng)，對氮肥敏感，由于結(jié)實(shí)和發(fā)芽率均低，生產(chǎn)上采用莖稈進(jìn)行無性繁殖，一次種植可利用10年以上，年均鮮草產(chǎn)量高達(dá)175.2 t/hm2[1]，葉量大，草質(zhì)柔軟，適口性好，奶牛對桂牧1號雜交象草采食率達(dá)到98%[2]，是廣西等南方地區(qū)種植范圍最廣、面積最大的刈割型優(yōu)良牧草品種之一，主要用于飼養(yǎng)牛、羊、魚、兔、鵝、鴕鳥、馬等草食動(dòng)物。桂牧1號雜交象草是適合養(yǎng)兔較好的牧草品種[3]，但其對兔的飼用價(jià)值少見報(bào)道，本試驗(yàn)結(jié)果為生產(chǎn)上合理利用桂牧1號雜交象草發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)提供了參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與分組

根據(jù)消化試驗(yàn)的供試兔數(shù)量，一般不應(yīng)少于6只，這樣可減少兔日排糞量個(gè)體差異對消化試驗(yàn)測試結(jié)果的影響。在廣西畜牧研究所試驗(yàn)兔場挑選健康體重相近的新西蘭兔12只，完全隨機(jī)分為2組，每組6只，每籠飼養(yǎng)1只。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用4 N鹽酸不溶灰分二次試驗(yàn)法進(jìn)行，先測定添加了5%桂牧1號雜交象草粉基礎(chǔ)日糧的消化率，再測定80%基礎(chǔ)兔料加20%桂牧1號雜交象草粉組成的新配日糧的消化率，通過二次試驗(yàn)套算出被測定的桂牧1號雜交象草營養(yǎng)成分的消化率。

1.3 顆粒飼料制作

基礎(chǔ)日糧 (基礎(chǔ)兔料+5%桂牧1號雜交象草粉)，新配日糧（基礎(chǔ)兔料+20%桂牧1號雜交象草粉），將基礎(chǔ)兔料和桂牧1號雜交象草粉按比例稱出，混勻，經(jīng)壓粒機(jī)壓粒，制成直徑約5 mm顆粒飼料，進(jìn)行消化試驗(yàn)。

1.4 試驗(yàn)原理

采用套算法[4]，根據(jù)飼料中營養(yǎng)物質(zhì)含量和鹽酸不溶灰分含量及糞中營養(yǎng)物質(zhì)含量和鹽酸不溶灰分含量，即可求出桂牧1號雜交象草的消化率。

表觀消化率計(jì)算公式：

消化率（%）=100-100×（A1/A2）×（F2/F1）

式中：A1——飼料中鹽酸不溶灰分（AIA）含量（%）；

A2——糞中鹽酸不溶灰分（AIA）含量（%）；

F1——飼料營養(yǎng)物質(zhì)含量（%）；

F2——糞中營養(yǎng)物質(zhì)含量（%）。

桂牧1號雜交象草粉主要營養(yǎng)成分的消化率計(jì)算公式：

F=100×(T-B)／f+B

式中：F——測試飼料養(yǎng)分的消化率；

T——新配日糧中養(yǎng)分的消化率；

B——基礎(chǔ)日糧中養(yǎng)分的消化率；

f——新配日糧中加入測試飼料的比例。

1.5 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)從2011年3月10日開始到2011年3月23日結(jié)束，共14 d。為了將試驗(yàn)前兔胃腸中未消化物全部排空，預(yù)試期7 d不收糞。正試期7 d，第一組飼喂基礎(chǔ)日糧，第二組飼喂新配日糧，每天飼喂2次，分別于每天上午8：00及下午18：00飼喂，飼喂量掌握在略有剩余。正試期時(shí)，從早上8：00到下午18：00收集試驗(yàn)兔排出的糞便，并及時(shí)將收集的糞清除兔毛后置于60～65℃鼓風(fēng)干燥箱中烘干。試驗(yàn)結(jié)束，將同組試驗(yàn)兔的糞便分別混合后，磨碎并采樣以備營養(yǎng)成分測定。各試驗(yàn)組飼料及各試驗(yàn)組試驗(yàn)動(dòng)物糞樣中的鹽酸不溶灰分（AIA）的測定參照楊詩興主編的《飼料營養(yǎng)價(jià)值評定方法》中介紹的鹽酸不溶灰分（AIA）的測定方法，按GB6432—38～86規(guī)定的方法測定主要營養(yǎng)成分含量，計(jì)算桂牧1號雜交象草的表觀消化率。

1.6 測定指標(biāo)

測定基礎(chǔ)日糧、新配日糧顆粒料及各試驗(yàn)組試驗(yàn)兔糞樣的干物質(zhì)（DM）、粗蛋白質(zhì)（CP）、粗纖維（CF）、粗脂肪（EE）、粗灰分（ASH）、無氮浸出物（NFE）、鈣（Ca）、磷（P）、鹽酸不溶灰分（AIA）。

2 結(jié)果與分析

2.1 桂牧1號雜交象草常規(guī)營養(yǎng)成分分析(見表1)

表1 桂牧1號雜交象草營養(yǎng)成分(%)

由表1可見桂牧1號雜交象草的營養(yǎng)成分變化情況，CP含量最高時(shí)達(dá)13.95%，以后逐漸減少到6.73%，呈下降趨勢；CF含量由30.63%上升到35.79%；EE含量由2.72%上升到3.49%；NFE含量逐漸增加；Ca含量減少。以上結(jié)果與牧草的生長規(guī)律相一致[5]，桂牧1號雜交象草生長快，莖稈老化后導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值迅速降低，因此應(yīng)及時(shí)收割利用。

2.2 家兔對桂牧1號雜交象草營養(yǎng)物質(zhì)的消化率

表2是基礎(chǔ)日糧和新配日糧的營養(yǎng)水平。從表3可見，兔對桂牧1號雜交象草各營養(yǎng)成分的消化率分別為 CP 76.79%，CF 42.26%，EE 80.23%，NFE 58.42%，ASH 43.17%，鈣45.52%，磷22.30%。兔對桂牧1號雜交象草CP、CF的消化率較高，這與兔的盲腸及食糞癖特性在營養(yǎng)物質(zhì)消化上起重要作用相關(guān)，兔盲腸具有發(fā)酵的最適條件，食物通過盲腸時(shí)，能被進(jìn)一步分解消化；而食糞癖特性也稱二次營養(yǎng)性，使飼料中的部分營養(yǎng)物質(zhì)如粗蛋白能比較充分地被消化和吸收[7]。豬對紫花苜蓿粉蛋白質(zhì)的消化率不足50%，而兔為73.7%，與馬相當(dāng)[8],兔對蟛蜞菊粗蛋白消化率為68.72%[9]。

表2 消化試驗(yàn)日糧營養(yǎng)水平(%)

表3 桂牧1號雜交象草的表觀消化率(%)

3 小結(jié)

3.1 從養(yǎng)分的含量變化來看，桂牧1號雜交象草營養(yǎng)豐富，CP含量高，但若生長時(shí)間過長，莖稈占的比例增大，其CP含量就逐漸降低，CF含量升高，因此要及時(shí)刈割利用，一般在種植50 d后開始刈割利用，每隔20～30 d刈割一次，用做兔、鵝等小畜禽或草食魚類的飼料，株高在70～100 cm時(shí)刈割；用做草食大家畜牛、羊、鹿、大象等飼料，株高在130～150cm刈割利用。

3.2 CP、CF的消化率是評價(jià)飼用植物營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)，羊?qū)o芒麻雀麥CP、CF的消化率分別為54.02%、54.71%[10]，鵝對象草的CP、CF的消化率分別為42.67%、58.26%[11]。而兔對桂牧1號雜交象草CP、CF的消化率分別達(dá)76.79%、42.26%，說明桂牧1號雜交象草CP、CF能被兔有效的消化吸收，其它的營養(yǎng)成分也能較好的被兔消化利用，是一種適宜用來發(fā)展養(yǎng)兔的優(yōu)質(zhì)牧草。

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