鄔立剛
(黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,黑龍江省佳木斯市 154007)
中藥含有多種有效成分,既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),又能防病治病,且副作用小,無耐藥性和殘留,是一種有著廣闊應(yīng)用前景的綠色飼料添加劑。中草藥作為飼料添加劑飼養(yǎng)育肥豬已成為眾多養(yǎng)殖場(chǎng)的最佳選擇。本試驗(yàn)旨在驗(yàn)證復(fù)方中草藥粉劑對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能的影響。
抗菌藥物選擇泰妙菌素和阿散酸;中草藥制劑是將黃荊子 (炒至黃熟)500 g,何首烏、蒼術(shù)、枳殼、茴香、甘草各200 g,淮山藥、貫眾、陳皮各250 g,黃精、桂皮、干姜各150 g,大黃10 g充分混合后,采用有機(jī)溶劑提取法和水煎煮法相結(jié)合的提取工藝,將提取液濃縮后制成粉劑。
試驗(yàn)在2009年9月20日至2010年1月16日期間在黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系教學(xué)實(shí)習(xí)牧場(chǎng)進(jìn)行。選擇體重約15 kg左右的三元雜交(杜×大×長(zhǎng))仔豬60頭,隨機(jī)分為2組,每組2個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15頭,公母各半,經(jīng)同質(zhì)性檢驗(yàn)達(dá)到同質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(P>0.05)。將生長(zhǎng)育肥豬分為仔豬(15~30 kg)、 中豬 (30~60 kg) 和大豬(60~90 kg)3個(gè)階段。對(duì)照組豬在仔豬和中豬階段于基礎(chǔ)日糧中添加抗菌藥物(泰妙菌素20 mg/kg,阿散酸90 mg/kg),大豬階段不添加。中草藥粉劑組在仔豬、中豬和大豬階段于基礎(chǔ)日糧中分別添加2.0、1.5和1.0 g/kg。
試驗(yàn)豬預(yù)試7天,預(yù)試期間各試驗(yàn)組豬飼喂相同日糧。預(yù)試第一天口服左旋咪唑驅(qū)蟲,第二天用大黃蘇打片健胃。每天喂料 3次,時(shí)間分別定為 08:00,12:00及 17:00, 自由飲水。 按豬的采食量調(diào)整給料量,使每次給料都能食盡,少剩或不剩料時(shí),即進(jìn)入正飼期。
于試驗(yàn)第7、32、70和114天早晨對(duì)試驗(yàn)豬逐頭空腹稱重;每天記錄投料量和剩料量,計(jì)算耗料量。
分別在仔豬、中豬和大豬試驗(yàn)階段中期,采用內(nèi)源指示劑法進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)。從各組選出6頭接近組平均體重的豬只,連續(xù)3天進(jìn)行糞便收集。在3天收集期內(nèi),每天 10:00和 18:00定時(shí)隨機(jī)收取鮮糞樣品60 g,分為2份,其中一份30 g為固氮樣,用于測(cè)定粗蛋白質(zhì)。在每天的鮮糞中加入1/4鮮糞重、濃度10%的酒石酸溶液,將3天取得的鮮糞以豬為單位集中拌和攪勻,一起置于70℃烘箱中烘干制樣;另一份鮮糞于當(dāng)日取糞后及時(shí)在70℃烘箱中烘干,第2日取鮮糞后再累積一起烘干,最后把3天糞樣集中在一起,70℃烘干至恒重,取回室溫下回潮24小時(shí),測(cè)初水分后,制成過40目篩的風(fēng)干樣品,貯存于廣口瓶中備用,用于總能的測(cè)定。粗蛋白質(zhì)采用凱氏半微量定氮法測(cè)定,酸不溶灰分采用2 mol/L鹽酸100 mL加熱過濾沖洗灰化處理絕干樣品,總能用WGR-1微電腦熱量計(jì)測(cè)定。
基礎(chǔ)日糧參照豬營(yíng)養(yǎng)需要量(NRC 1998)和中國(guó)瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(1987)配制,其組成及營(yíng)養(yǎng)成分見表1。
試驗(yàn)數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示,采用單因素方差分析法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn),多重比較利用SPASS軟件。
中草藥制劑對(duì)豬的生長(zhǎng)性能和飼料消化率的影響見表2和表3。從表中可以看出,中草藥制劑對(duì)仔豬日增重、耗料量、料重比、能量和蛋白質(zhì)的消化率均無影響 (P>0.05)。對(duì)中豬的日增重、耗料量和料重比無顯著影響 (P>0.05),但提高了中豬能量和蛋白質(zhì)的消化率(P<0.05)。 對(duì)大豬的耗料量無影響 (P>0.05),但提高了大豬的日增重、能量和蛋白質(zhì)的消化率 (P<0.05),降低了料重比 (P<0.05)。
豬是單胃動(dòng)物,其消化道前段沒有消化粗蛋白的酶,隨著日齡增大,位于消化道后段的盲腸、結(jié)腸發(fā)育成熟,其中的微生物可利用一部分粗蛋白[1]。研究表明,中草藥含有多種生物活性成分,具有增強(qiáng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng),改善機(jī)體代謝的功能,并可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,提高飼料利用率及生產(chǎn)性能。原永海和陸艷報(bào)道發(fā)現(xiàn)首烏、麥芽、黃芪、神曲、丹皮和柏子仁組成的中草藥添加劑飼喂育肥豬能明顯提高其日增重[2]。吳鳳舟等應(yīng)用沙棘葉、黨參、神曲等制成的中草藥制劑飼喂生長(zhǎng)育肥豬120天,發(fā)現(xiàn)該中草藥制劑能提高各階段豬的日增重,降低料肉比[3]。本試驗(yàn)研究結(jié)果表明,飼喂黃荊子、何首烏、蒼術(shù)等制成的中草藥制劑能提高大豬的日增重、能量和蛋白的消化率,降低料肉比。與前人的研究結(jié)果類似,具有替代抗生素和抗菌藥物的作用。
表1 日糧組成及營(yíng)養(yǎng)成分
表2 中草藥制劑對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響
表3 中草藥制劑對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)消化率的影響
[1]許梓榮,肖平,盧建軍.N-甲基 D,L-天冬氨酸對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能和胴體品質(zhì)的影響.中國(guó)畜牧雜志,2001(4):8-10.
[2]原永海,陸艷.中草藥添加劑對(duì)育肥豬的增重效果研究.青海畜牧獸醫(yī)雜志,2005(3):19-20.
[3]吳鳳舟.應(yīng)用中草藥添加劑育肥豬試驗(yàn)效果觀察.現(xiàn)代畜牧獸醫(yī),2006,(2):21-22.