曹 霞 張 穎 劉 軍 肖淑華

（湖南九鼎科技 （集團）有限公司，湖南省長沙市 410007）

2011 年豬價雖有起伏，但從整體看，豬價維持高位，絕大部分養(yǎng)殖戶都賺到不少錢，但進入2012年，豬價開始出現(xiàn)波動，時高時低，讓養(yǎng)殖戶懷疑是不是又到了豬價的下降拐點。

豬價是由市場的供應(yīng)與需求決定的，在不能決定與改變市場行情的情況下，養(yǎng)殖戶應(yīng)主動應(yīng)對市場變化，筆者根據(jù)多年在飼料與養(yǎng)殖行業(yè)工作的經(jīng)驗，建議養(yǎng)殖戶應(yīng)做好下面三項工作。

1 調(diào)整種豬結(jié)構(gòu)

在豬價出現(xiàn)起伏波動時，養(yǎng)殖戶應(yīng)首先調(diào)整豬場的種豬結(jié)構(gòu)，淘汰不良種豬，引進優(yōu)秀種豬并加強種豬管理。

1.1 淘汰不良種豬

豬價波動是調(diào)整種豬群結(jié)構(gòu)的最好時機，不良種豬應(yīng)趁此機會盡快淘汰以減少費用支出。淘汰種豬的標準大致如下：年齡太大或者生產(chǎn)6胎以上母豬因繁殖性能 （包括產(chǎn)仔數(shù)、泌乳量及配種率）下降應(yīng)首先淘汰，建議從最老最差的母豬開始；體弱多病或有繁殖障礙的種豬也是淘汰的首選，因為這些母豬容易感染疫病，會傳染給其它母豬或仔豬；繁殖性能差的種母豬 （奶頭小、奶水少、產(chǎn)仔數(shù)低、乏情、屢配不孕或過于瘦小）均應(yīng)淘汰；公豬如性欲差、精液品質(zhì)差及后代表現(xiàn)差也應(yīng)及早淘汰。

1.2 引進優(yōu)秀種豬

豬價下跌時種豬價格也隨之下跌，可在此時購入性能優(yōu)良的種豬，對品種進行改良。

1.3 加強種豬管理

母豬配種等工作應(yīng)繼續(xù)進行，從母豬配種到肉豬上市至少需要9個月，那時的豬價目前還無法預(yù)測，況且種豬的繁殖循環(huán)一旦打亂，往往很難恢復(fù)。當仔豬行情不好時，可考慮后備母豬錯后一次發(fā)情期配種。據(jù)文獻報道，后備母豬錯后一次發(fā)情期可以提高母豬的利用年限和平均產(chǎn)仔數(shù)；同時也可減輕當前的資金壓力。

2 加強飼養(yǎng)管理和環(huán)境控制

提高豬場的飼養(yǎng)管理水平，采用先進的飼養(yǎng)管理技術(shù)，如早期隔離斷奶法、全進全出、分段隔離飼養(yǎng)法等，凈化豬群疫病。

降低飼養(yǎng)密度，撲殺病豬，將健康狀況欠佳的豬只盡快處理掉，減少豬只存欄量，不但可以減少支出，還可提高飼料效率，降低成本。

做好人員和車輛的消毒工作，規(guī)范豬場的環(huán)境管理。改善豬場設(shè)備，對設(shè)計不合理的豬舍進行調(diào)整及改造，如改善豬場的排污設(shè)備，做好豬場通風等，提高豬場的環(huán)境控制水平。

3 飼料選擇

由于飼料支出占飼養(yǎng)成本的75%以上，豬價下跌后應(yīng)首先考慮降低飼料支出，但是降低飼料支出不能靠降低飼料營養(yǎng)水平或購買低價的飼料來實現(xiàn)。當飼料的營養(yǎng)不能滿足豬的生長需要時，豬的體質(zhì)變差，免疫力下降，豬群患病率上升，生產(chǎn)性能不能得到充分發(fā)揮。

飼料選擇的得失我們可以用一組數(shù)字來分析：1頭仔豬如果生下來就死亡或被淘汰，大概要損失150元左右；如果因為飼養(yǎng)不好而中途死亡，將要損失250～450元；如果成為疫病的傳染源，那么整個豬群的飼養(yǎng)效益都會降低，損失更是難以估量。

表 斷奶后1周內(nèi)的增重對出欄天數(shù)的影響

從表可以看出，不能因為豬價低迷而選擇低價飼料產(chǎn)品，斷奶階段是關(guān)鍵，斷奶后1周內(nèi)的增重會影響整個出欄時間。在豬價低迷期選擇優(yōu)良的飼料不但不會增加投入，反而會帶來較好的經(jīng)濟效益。

豬價波動并不可怕，養(yǎng)殖戶應(yīng)主動應(yīng)對市場變化，調(diào)整好種豬結(jié)構(gòu)，做好飼養(yǎng)管理和環(huán)境管理，選擇好飼料，就能取得較好的效益。