胡松濤 張 斌

(武勝縣蠶桑局，四川 武勝 638400)

武勝縣萬畝桑園建設(shè)是在現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的形勢下，推進蠶桑生產(chǎn)走向規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)傳統(tǒng)蠶業(yè)向現(xiàn)代蠶業(yè)轉(zhuǎn)變的有效途徑。2012年，我縣采取“建”、“改”、“管”并舉的方式，建成了以飛龍鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)為核心區(qū)的現(xiàn)代萬畝蠶桑基地。就如何管理和利用好現(xiàn)有的桑園，發(fā)揮桑園資源優(yōu)勢，促進蠶農(nóng)增收，結(jié)合我縣實際，筆者談點粗淺的看法。

1 我縣萬畝桑園建設(shè)情況

蠶桑產(chǎn)業(yè)是我縣的傳統(tǒng)功勛產(chǎn)業(yè)。為進一步加快蠶桑基地建設(shè)，夯實蠶桑基礎(chǔ)，推進我縣蠶桑產(chǎn)業(yè)恢復性發(fā)展，根據(jù)省政府發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的總體要求，我縣建成了以飛龍鎮(zhèn)和三溪鎮(zhèn)為核心區(qū)，石盤鄉(xiāng)、鼓匠鄉(xiāng)、白坪鄉(xiāng)等為輻射區(qū)的首個現(xiàn)代萬畝蠶桑基地。

自2010年開始，我縣堅持“區(qū)域集約、零整結(jié)合、成片規(guī)劃、連片建設(shè)、集中發(fā)展”的思路，采取“建”、“改”、“管”并舉的方式，從江、浙采購農(nóng)桑14號嫁接體按照一步成園快速栽培技術(shù)，在飛龍、三溪基地村新建高標準間作桑園266.7hm2，選用嘉陵20號、湘7920、育711、農(nóng)桑14號等優(yōu)良桑品種在石盤、鼓匠等基地村改造、管護桑園500hm2，桑園總面積達到766.7hm2，基本實現(xiàn)了布局區(qū)域化、品種良種化、栽植規(guī)范化、旱地桑園化。兩年來，我縣不斷完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，改進養(yǎng)蠶技術(shù)標準，探索生產(chǎn)經(jīng)營模式，截止目前，在現(xiàn)代萬畝蠶桑基地內(nèi)新建小蠶共育室27個，建室外簡易蠶棚69個、省力化蠶臺614處，推廣紙板方格蔟57萬片，組建蠶業(yè)合作社6個。2011年實現(xiàn)養(yǎng)蠶1.71萬張，產(chǎn)繭60萬千克，蠶農(nóng)繭款收入1620萬元。同時，大力推廣桑枝食用菌種植及“桑－經(jīng)”、“桑－糧”、“桑－草－牧”等桑園間種模式和“桑－禽”等立體養(yǎng)殖模式，提高了栽桑的經(jīng)濟效益，增加了蠶農(nóng)的收入。

2 存在的問題

桑園是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蠶繭的物質(zhì)基礎(chǔ)。從我縣桑園建設(shè)情況看，由于發(fā)展步伐較快，在桑園管理上還存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，影響了效益的發(fā)揮。

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

2.1.1 桑園基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，萬畝桑園涉及的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社，除在我縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范中心區(qū)域的飛龍鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、白坪鄉(xiāng)外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)大部分村社水利排灌設(shè)施年久失修，有的甚至沒有蓄水池和排灌渠道，難以有效灌溉抗旱和排水抗洪。另外，絕大部分桑園無便民道，在雨季采桑極為不便。

2.1.2 養(yǎng)蠶基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，園內(nèi)老養(yǎng)蠶戶大部分無消毒池和專用蠶室，人蠶畜同居一室、口袋屋養(yǎng)蠶普遍存在，同時，新技術(shù)應用緩慢，特別是新發(fā)展的村社小蠶共育、省力化蠶臺建設(shè)以及優(yōu)良蔟具應用等相對滯后，原始的養(yǎng)蠶格局沒有得到較大改變。

2.2 桑園管理粗放

部分蠶農(nóng)對桑園管理認識不高，光采葉不施肥、修剪不規(guī)范、不除草、不治蟲，培肥管理和病蟲害防治跟不上，直接導致樹勢衰弱，桑園產(chǎn)葉量大大降低。加之由于壯年勞力的外出務工或是全家外出，部分桑園重栽輕管，有的甚至栽了無人管，拋荒棄管，因此積極行動起來采取科學有效的方法，加大對桑園管理以及流轉(zhuǎn)迫在眉睫。

2.3 桑園利用率低

2.3.1 種養(yǎng)不協(xié)調(diào)。由于養(yǎng)蠶勞力的減少、養(yǎng)蠶能力的下降，部分農(nóng)民只種桑不養(yǎng)蠶，只是僅僅意義上的桑農(nóng)，有的每年養(yǎng)1～2季蠶，每季蠶期結(jié)束后，都可見成片桑葉沒有利用起來，每667m2桑園平均養(yǎng)蠶不足1.5張。

2.3.2 間作不合理。部分蠶農(nóng)種桑不間作，或者間作單一作物，造成部分桑園肥培不善，667m2桑效益不高，而一些老養(yǎng)蠶戶習慣于在桑園內(nèi)間作玉米等高桿作物，造成桑樹和間作物之間相互抑制，不利于桑樹生長，使桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

3 對策及建議

萬畝桑園建設(shè)是一項系統(tǒng)工程、富民工程，需要各級各部門的大力配合和支持，加大投入，出臺政策，落實措施，以項目為依托，以科技為支撐，以增收為目標，加強桑園的管理，充分發(fā)揮桑園的經(jīng)濟效益。

3.1 加強基礎(chǔ)建設(shè)

3.1.1 開展以平整土地、增厚土層、培肥地力為重點的桑園耕地質(zhì)量建設(shè)，完善桑園基礎(chǔ)設(shè)施配套，建設(shè)桑園便道、蓄水池、排灌設(shè)施，實行山、水、田、路、村綜合治理，基本達到田成方、路相通、渠相連、旱能灌、澇能排的要求。

3.1.2 搞好養(yǎng)蠶設(shè)施配套建設(shè)，抓好小蠶共育室、室外蠶棚、省力化蠶臺、消毒池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

3.2 搞好桑園管理

為切實增加蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益，提高桑園綜合生產(chǎn)能力，堅持高起點、高標準、高質(zhì)量做好桑園管護工作，達到品種優(yōu)良、密度合理、群體結(jié)構(gòu)良好，做到合理養(yǎng)型、科學施肥、病蟲害防治到位。一是做好樹型的養(yǎng)成，新建桑園主要是進行桑樹定干，養(yǎng)成良好樹形，老桑園主要進行老樹復壯、更新改造，保證每株桑樹有8～10根有效枝條，達到標準化、配套化、豐產(chǎn)化。二是科學施肥，推廣桑園春、夏、秋、冬四季施肥方式，按照N:P:K=10:4:5比例施入氮、磷、鉀肥，春肥以施入速效性氮素肥料，夏、秋肥以施入尿素或碳酸氫銨為主，冬肥以施堆肥、廄肥等遲效性有機肥，重點搞好新建桑園的追肥，促進新芽早發(fā)，培育壯樹。三是加強耕耘除草，每年進行2～3次，改善桑園土地的理化性質(zhì)，為桑樹根系創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。四是做好病蟲害防治，建立健全桑樹病蟲害預測預報體系，加大統(tǒng)防統(tǒng)治力度，注重防治桑螟蟲、桑癭蚊、桑天牛、桑尺蠖、桑萎縮病、桑炭疽病等病蟲為害，提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.3 創(chuàng)新生產(chǎn)模式

規(guī)模經(jīng)營是實現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)，在傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，重點抓好以專重戶為主體的蠶桑生產(chǎn)模式。

3.3.1 搞好桑樹流轉(zhuǎn)，推行集桑養(yǎng)蠶。建立桑園轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包、股份合作等合理流轉(zhuǎn)機制，推進桑園經(jīng)營權(quán)的有效流轉(zhuǎn)。實行栽桑與養(yǎng)蠶分離的“小規(guī)模，大群體”新型蠶桑生產(chǎn)模式，大力引導養(yǎng)蠶能手與有桑但無條件養(yǎng)蠶的桑農(nóng)簽訂桑葉供給協(xié)議，由養(yǎng)蠶能手實施規(guī)?；?、集約化養(yǎng)蠶。

3.3.2 培育養(yǎng)蠶大戶。積極宣傳蠶桑在農(nóng)村經(jīng)濟項目中規(guī)模效益的比較優(yōu)勢，制定優(yōu)惠政策和措施，通過“政策搭臺，能人唱戲”方式，積極培育年養(yǎng)蠶10張以上的專重大戶，通過幾年的努力，使戶均蠶桑規(guī)模適度化，逐步實施蠶桑產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營。

3.3.3 組建蠶業(yè)專合組織。積極探索“公司+合作社+農(nóng)戶”的蠶桑產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，依托蠶業(yè)合作社全面開展桑樹統(tǒng)一管理、養(yǎng)蠶統(tǒng)一消毒、統(tǒng)一供種供藥、統(tǒng)一小蠶共育、統(tǒng)一售繭行動，提高蠶桑生產(chǎn)的組織化程度，實現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場化、產(chǎn)業(yè)化、標準化。

3.4 探索綜合利用

以管好桑園、搞好桑園綜合開發(fā)為目標，充分挖掘桑園、桑葉、桑枝的利用價值，探索一條桑園套種、桑葉養(yǎng)蠶、桑枝加工的綜合發(fā)展之路，提高栽桑的經(jīng)濟效益。

3.4.1 全面推廣桑園間作模式，讓群眾自發(fā)地調(diào)整糧桑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把栽種大行桑、密植桑與間種糧經(jīng)矮桿作物、蔬菜、牧草相結(jié)合，推廣“桑 －經(jīng)”、“桑－糧”、“桑－草－牧”桑園立體套作經(jīng)營模式，大力發(fā)展立體循環(huán)蠶業(yè)，以提高桑園的利用率和產(chǎn)出率。

3.4.2 大力推廣“桑－禽”等桑園套養(yǎng)經(jīng)營模式，發(fā)展桑樹林下養(yǎng)殖土雞、土鴨等，提高667m2桑效益，增加蠶農(nóng)收入。

3.4.3 搞好桑枝的開發(fā)利用，加強與科研院所合作，利用其桑枝生產(chǎn)食用菌的研究成果，在生產(chǎn)上大面積推廣桑枝大球蓋菇、金針菇、木耳等食用菌的種植規(guī)模。

3.4.4 打造觀光旅游蠶業(yè)，在萬畝桑園核心區(qū)域，加強桑園管理，完善配套設(shè)施，形成田成方、土成形、路成網(wǎng)、渠配套、桑成園的新農(nóng)村景象，著力培育幾處以蠶桑為背景的“蠶家樂”，吸引游客前來品桑葉茶、吃蠶家菜、喝桑葚酒，體驗蠶桑文化。

3.5 增加后續(xù)投入

萬畝桑園建設(shè)是一項長期艱巨的任務，不可能一蹴而就，要使桑園盛產(chǎn)充分發(fā)揮效益，還需要大量后續(xù)資金投入作保障。要按照取之于桑，用之于桑的原則，逐步建立以政府引導投入、項目資金輔助投入、企業(yè)和蠶農(nóng)主體投入的多渠道、多元化的投入機制。結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)、退耕還林、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧開發(fā)以及水庫移民等工程，對萬畝桑園基礎(chǔ)建設(shè)予以重點傾斜。積極爭取省、市蠶桑產(chǎn)業(yè)項目資金補助及其它項目資金用于萬畝桑園養(yǎng)蠶配套設(shè)施建設(shè)。引導龍頭企業(yè)以訂單蠶業(yè)、利潤返還、補助獎勵等形式，增加對蠶桑生產(chǎn)基地的投入?？h委、縣政府設(shè)立蠶桑發(fā)展專項資金，并根據(jù)財政收入情況逐年增加。同時，金融部門要從信貸方面支持蠶?；亟ㄔO(shè)，對有條件的蠶業(yè)合作社和農(nóng)戶給予貸款扶持。