白心平

（山西省呂梁市離石區(qū)林業(yè)局， 山西 呂梁 033000）

核桃是呂梁市離石區(qū)傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)資源，是農(nóng)村脫貧致富的民生工程。近年來(lái)，離石區(qū)全力推進(jìn)耕地核桃林全覆蓋工程，累計(jì)完成核桃林面積2.0萬(wàn)hm2，占總耕地面積的70%，掛果面積折合1.0萬(wàn)hm2，僅2011年就新栽核桃6667hm2，為農(nóng)民增收致富打下了較好的基礎(chǔ)。為提高全區(qū)農(nóng)民管理核桃技術(shù)水平，筆者根據(jù)離石區(qū)多年來(lái)核桃栽植的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，初步總結(jié)出核桃科學(xué)栽培四季歷，供各地參考。

1 春季（3月-5月）栽植建園

1.1 園地規(guī)劃

山地建園應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)地塊。并要注意前茬樹(shù)種，避免在柳、楊生長(zhǎng)過(guò)的地方栽植。

1.2 整地方式

整地方式有山地倒坡梯田、水平溝、穴狀等。

1.3 栽植密度

在土壤深厚、肥力較高的條件下，株行距應(yīng)大些，溝川地栽植早實(shí)品種可采用4.0m×5.0m～6.0m，晚實(shí)品種可采用5.0m×7.0m～8.0m；山地栽植以梯田面寬度為準(zhǔn)，一個(gè)臺(tái)面1行，臺(tái)面寬于20m的可栽植2行，臺(tái)面寬度小于8.0m時(shí)，隔臺(tái)1行，株距一般為5.0m～8.0m。在土壤瘠薄、肥力較差的丘陵山區(qū)，株行距應(yīng)適當(dāng)小些，早實(shí)品種可采用3.0m×4.0m～5.0m，當(dāng)樹(shù)冠郁閉、光照不良時(shí)，可有計(jì)劃隔株間伐。

1.4 栽植技術(shù)

挖1.0m見(jiàn)方的定植坑，每坑施入農(nóng)家肥20kg～50kg、磷肥2.0kg～3.0kg，與土壤混合攪拌回填。栽植行向盡量為南北方向，山坡地沿等高線栽植。在保墑良好的局部小區(qū)域，春季栽植比秋季栽植成活率高，且栽植后不需要防寒。在干旱、冷涼地區(qū)，秋季栽植為好，栽后埋土防寒，秋芽發(fā)芽早而且生長(zhǎng)壯。栽植前苗木要進(jìn)行修根，并在清水中浸泡吸足水分。采用“三埋兩踩一提苗”法栽植，即一埋放1/3土固定提苗踩實(shí)，二埋1/3土踩實(shí)，三埋回填剩余土踩實(shí)。苗木栽植深度以核桃苗根原有入土深度為宜。栽后整出樹(shù)盤(pán)，充分灌水，待水滲后用細(xì)碎土壤覆蓋平整穴面。然后覆蓋地膜，其方法是每株覆蓋一塊1.0m×1.0m的農(nóng)用地膜，膜中心剪留直徑6.0cm左右的小孔，苗干由其中穿過(guò)（落地后小孔用細(xì)土蓋上），膜四周需埋入地面表土以下。

1.5 解除防寒

秋季栽植的樹(shù)，次年4月21日-29日（谷雨后）撤去頂部土，露出新梢5.0cm～6.0cm；4月30日-5月5日（立夏前）再撤去全部防寒土，扶直樹(shù)苗，修筑樹(shù)盤(pán)，然后澆水覆膜。覆膜方法同前。

1.6 晚霜預(yù)防

核桃越冬期可以抵抗-28℃的低溫，但萌動(dòng)以后抗寒力大大下降，0℃以下的低溫對(duì)花和幼果損傷很大，應(yīng)采用澆水、樹(shù)干涂白、熏煙、覆蓋幼樹(shù)等辦法防治。對(duì)于核桃樹(shù)集中的地塊或豐產(chǎn)園，可在園內(nèi)設(shè)放由秸稈、雜草、潮濕落葉等材料堆起的煙堆，在晚霜來(lái)臨之前的凌晨4：00～5:00時(shí)點(diǎn)火發(fā)煙預(yù)防霜凍。

1.7 土壤、水肥、管理

土壤解凍以后，在早春施入腐熟的農(nóng)家肥。應(yīng)對(duì)核桃園進(jìn)行1次深翻，同時(shí)進(jìn)行全年第一次追肥，追肥方式可以冠下挖穴狀坑或放射狀溝施入。追肥在開(kāi)花前以速效氮肥為主，施用量5.0a生以下樹(shù)每株施 200g～300g，5.0a生以上樹(shù)每株施 400g～1000g。開(kāi)花后應(yīng)增施肥磷、鉀肥，每株施60g～100g。

幼樹(shù)栽植當(dāng)年要及時(shí)抹芽，摘除早實(shí)幼果等。同時(shí)在4月上旬對(duì)結(jié)果樹(shù)疏去70%～90%的雄花，可用手指抹去或用木鉤去雄。

1.8 病蟲(chóng)害防治

清除枯枝落葉、落果、鏟除雜草，并集中燒毀或深埋是果園減少蟲(chóng)源、病源的較好辦法。早春樹(shù)干涂白也很有效。在果樹(shù)萌芽前，全樹(shù)噴灑1次3°～5°石硫合劑，可有效防治核桃黑斑病、紅蜘蛛、草履蚧等病蟲(chóng)害的發(fā)生。對(duì)金龜子的防治可利用其假死習(xí)性，每天清晨或傍晚人工震落捕殺，或于成蟲(chóng)羽化盛期和產(chǎn)卵高峰期，向樹(shù)冠噴灑溴氰菊酯、速滅殺丁1500倍～2000倍液。腐爛病防治應(yīng)及時(shí)清除病菌來(lái)源，病斑刮除范圍應(yīng)超出變色壞死組織，病屑要集中燒毀。刮后涂抹50%甲基托布津可濕性粉劑50倍液。

1.9 育苗

春季起壟覆膜，在地膜兩側(cè)（相距13cm～15cm）打孔，將經(jīng)過(guò)處理的種子播入孔中。放置種子時(shí)，應(yīng)使其縫合線同地面垂直，種尖也向一側(cè)播下，這樣出苗整齊。播后覆土5.0cm～10cm厚。

2 夏季（6月-8月）果實(shí)培育

2.1 中耕除草

耕翻樹(shù)盤(pán)，環(huán)狀擴(kuò)穴，一般在6月下旬至7月上旬進(jìn)行，深度10cm為左右。

2.2 追肥

5月或者6月份以后，核桃果實(shí)迅速發(fā)育，花芽開(kāi)始分化，這一時(shí)期應(yīng)進(jìn)行全年第二次追肥，以氮肥為主。成齡樹(shù)每株施尿素2.0kg，磷肥4.0kg～6.0kg，結(jié)果樹(shù)可施用氮磷鉀復(fù)合肥。施肥方法可采用穴施或放射狀溝施，施肥后及時(shí)澆水。

進(jìn)入7月以后，結(jié)果植株果實(shí)已經(jīng)硬核，核仁開(kāi)始發(fā)育，此期應(yīng)噴施磷酸二氫鉀，每株60g～100g。

2.3 灌水

5月～6月份，樹(shù)體需要大量的水分和養(yǎng)分。7月～8月份需要足夠的水份，如此時(shí)期長(zhǎng)期高溫干旱，應(yīng)及時(shí)澆水。同時(shí)應(yīng)對(duì)低洼易積水的地方及時(shí)排水。立夏后花芽分化前澆1次水。

2.4 夏季修剪

7月下旬當(dāng)新梢停止生長(zhǎng)時(shí)，對(duì)嫁接新梢和旺樹(shù)徒長(zhǎng)枝進(jìn)行摘心，同時(shí)結(jié)合采接穗去除萌蘗。5月下旬到6月中旬是核桃芽接的黃金季節(jié)。芽接采用方塊芽接法，接穗要隨采隨接，避免遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，接后留1片或者2片復(fù)葉。

2.5 病蟲(chóng)害防治

6月中旬（10日-13日），噴50%甲基托布津防治黑斑病，同時(shí)噴灑菊酯類農(nóng)藥防治蟲(chóng)害。撿拾落果、采摘蟲(chóng)害果及時(shí)燒毀或深埋。核桃舉肢蛾防治方法：采收前集中撿燒蟲(chóng)果，噴灑速滅殺丁1500倍～2000倍液。果糧間作與冬季翻耕樹(shù)盤(pán)也有效果。

3 秋季（9月-11月）綜合管理

3.1 采收

果實(shí)采收應(yīng)在白露以后開(kāi)始。果實(shí)處理方法是將青皮果實(shí)堆置于通風(fēng)陰涼處，堆放3d～5d，及時(shí)脫青皮，清洗晾曬6d～7d。秋雨連綿時(shí)，也可用火炕烘干。核桃儲(chǔ)存的地方必須冷涼、干燥、通風(fēng)、背光。作種子用的核桃堅(jiān)果，脫皮后不清洗，晾干直接儲(chǔ)藏。

3.2 園地秋翻

在果實(shí)采收后至落葉前進(jìn)行秋季深翻，深度為30mm～40mm，同時(shí)撿出土中舉肢蛾幼蟲(chóng)，集中消滅。

3.3 季節(jié)施肥

應(yīng)以農(nóng)家肥料為主。施肥方法，5a生以上幼樹(shù)放射狀施肥，每株用肥量50kg～100kg；4a生以下幼樹(shù)環(huán)狀施肥，每株用肥量25kg～50kg。

3.4 澆水

10月末至11月初，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行1次澆水，不僅有利于土壤保墑，而且也會(huì)提高幼樹(shù)新枝的抗寒能力。

3.5 秋季栽植

在春季預(yù)整坑內(nèi)栽植，方法同春栽法。

3.6 秋季修剪

秋剪是早實(shí)核桃栽培的一項(xiàng)技術(shù)措施。在核桃采收以后至落葉前（9月中旬-10月下旬）修剪，傷口愈合后第二年長(zhǎng)勢(shì)旺。秋剪比春剪好，秋剪主要疏除過(guò)密枝和遮光枝，回縮下垂枝，調(diào)整樹(shù)體骨架結(jié)構(gòu)。

樹(shù)干的高低應(yīng)根據(jù)品種、生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)而因地因樹(shù)確定。晚實(shí)核桃主干留得高些，一般可留1.0m～1.20m以上；早實(shí)核桃干高可留0.80m～1.0m；早期密植豐產(chǎn)園干高可定為0.30m～1.0m。

核桃樹(shù)形以自然開(kāi)心形和小冠疏層形為好。培養(yǎng)樹(shù)型主要是配備好各組骨干枝。小冠疏層形，留6.0個(gè)～7.0個(gè)主枝，分2.0層～3.0層配置；自然開(kāi)心形，培育2個(gè)～4個(gè)主枝。

4 冬季（12月-2月）護(hù)樹(shù)防寒

進(jìn)入冬季休眠期，幼樹(shù)易遭受凍害，造成枝條干枯，一般在栽植后的1a～2a內(nèi)要搞好幼樹(shù)防寒和防抽條的工作。樹(shù)干涂白按水、生石灰、食鹽、石硫合劑、豆面比例為 25∶6∶1∶1∶1 的配方制作涂白劑溶液，均勻涂刷主干、主枝、枝叉部位。

4.1 埋土防寒

在冬季土壤封凍前，把幼樹(shù)輕輕彎倒，使頸部接觸地面，然后用土埋嚴(yán)，埋土厚度20cm～40cm。彎苗時(shí)先在苗木基部堆一小堆土，根南梢北順接口反方向彎倒，防止接口開(kāi)裂。

4.2 堆土套袋防寒

對(duì)于粗矮較大的幼樹(shù)，彎倒有困難時(shí)，在苗木根部堆土，在土堆上用兩邊開(kāi)口的編織袋套住苗木，袋內(nèi)裝濕土，頂部濕土高于苗木頂梢10cm～15cm。

4.3 纏裹枝條保護(hù)

3a～4a生的核桃樹(shù)已不能埋土越冬，采用報(bào)紙和衛(wèi)生紙纏裹1a生枝條，可以減少幼樹(shù)抽梢。

4.4 病蟲(chóng)害防治

防治病蟲(chóng)害主要是深翻果園，徹底清掃枯枝落葉、病僵果和雜草，刮除果樹(shù)枝干的病斑和介殼蟲(chóng)枯枝，樹(shù)干涂白等。入冬時(shí)，在樹(shù)干上綁上草把，引誘害蟲(chóng)到草把上產(chǎn)卵和越冬。入冬后再把草把取下集中燒毀，可以將草把中冬眠越冬的害蟲(chóng)殺滅。