畢勝勇，賀 紅，劉格飛，王忠義，郭學(xué)東，解曉秋，王志國(guó)

(吉林省四平市興牛牧業(yè)服務(wù)有限公司 136500)

為了保證西門塔爾種公牛體質(zhì)健壯，生殖功能正常，性欲旺盛，精液量多、密度大、品質(zhì)好，延長(zhǎng)使用年限，必須有正確的飼養(yǎng)管理方法。正確飼養(yǎng)西門塔爾種公牛的主要衡量標(biāo)準(zhǔn)是:較強(qiáng)的性欲、良好的精液質(zhì)量、正常的膘情和種用體況。種公牛不可過(guò)肥，但也不可過(guò)瘦，過(guò)肥的種公牛常常性欲低下，但過(guò)瘦時(shí)精液質(zhì)量往往不佳。

1 西門塔爾種公牛的飼養(yǎng)

西門塔爾種公牛的營(yíng)養(yǎng)需要重點(diǎn)是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和維生素。生產(chǎn)中能量一般容易得到滿足，有時(shí)還會(huì)超標(biāo)，造成過(guò)肥。上述幾種養(yǎng)分對(duì)公牛精液品質(zhì)和性欲影響很大，但往往被忽視。因此，應(yīng)根據(jù)西門塔爾種公牛生產(chǎn)情況檢查和調(diào)整日糧，以保持穩(wěn)定高產(chǎn)。

成年采精西門塔爾種公牛的精、粗料給量，可按每100 kg體重，每天給0.8 kg干草和0.5 kg精料。這些飼料的量應(yīng)根據(jù)不同種公牛的體況和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。日糧應(yīng)精、青、粗料搭配適當(dāng)。夏季給予優(yōu)質(zhì)禾本科青草，同時(shí)搭配一部分苜蓿等豆科牧草;冬季供給青干草、少量?jī)?yōu)質(zhì)青貯飼料，并加喂胡蘿卜4～6 kg，或大麥芽3～5 kg?；旌暇吓浞綖?玉米24.5%～40%，大麥10% ～23%，麩皮15% ～20%，豆餅20% ～30%，磷酸鈣1%～2%，食鹽2%，多維和微量元素按說(shuō)明添加?；旌细刹轂?干苜蓿、玉米秸、麥秸、谷草(或其他干草)等按比例混合而成。日糧配制中微量元素和它們之間的平衡極其重要，不僅影響種公牛的性欲、精液品質(zhì)，也可引起睪丸病變和生殖器病變，如鎂、鈉、鐵等缺乏或過(guò)量都會(huì)影響精子活力，使密度降低，畸形精子增多，還影響性欲。鈣、磷比例很重要，不能失調(diào)，否則也會(huì)影響其他元素的吸收和使精液品質(zhì)下降。飼養(yǎng)人員平時(shí)要注意觀察種公牛的被毛，如被毛平順有光澤，表明營(yíng)養(yǎng)良好;被毛粗糙、毛干則為營(yíng)養(yǎng)不良或有疾病，應(yīng)及時(shí)查找原因，盡快解決。日糧配比應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，鈣含量不宜過(guò)多。當(dāng)飼喂豆科牧草時(shí)，精料中不應(yīng)再補(bǔ)充鈣質(zhì)。同時(shí)，多汁飼料不可過(guò)量，以免形成草腹;也不宜喂過(guò)量能量飼料以免過(guò)肥。每月稱重1次，檢查體重變化情況，以調(diào)整飼料配比。應(yīng)保證種公牛有充足而清潔的飲水，但采精前后或運(yùn)動(dòng)前后半小時(shí)內(nèi)不宜飲水，以免影響健康。采精高峰期，每周休息4 d。只有正確使用種公牛，才能延長(zhǎng)使用年限。

西門塔爾種公牛及其改良牛一般耐熱性能較差，當(dāng)氣溫在30℃以上時(shí)，會(huì)影響精液品質(zhì)，需采取防暑措施，如在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)搭涼棚，四周種植遮蔭樹(shù)等。氣溫過(guò)高時(shí)用冷水沖洗牛體。

1頭成年種公牛每天大概需要20～30 L的水，夏季炎熱時(shí)飲水更多。為了保證公牛健康，每天必須供給足夠的清潔自來(lái)水，冬季應(yīng)給予溫水，1天3次;夏季最好自由飲水，并在水中加適量鹽，促使公牛多飲水，多排汗，加快代謝，防止中暑。

2 種公牛的管理

西門塔爾種公牛最好由40～50歲、脾氣溫和、工作勤快、膽大、細(xì)心、耐心和懂技術(shù)的工人喂養(yǎng)。

2.1 刷拭

除做好日常飼養(yǎng)工作外，還要堅(jiān)持進(jìn)行牛體刷拭，每天刷拭2次為好，每次15 min。刷拭時(shí)，先從后軀開(kāi)始，然后到腹部、頸部，最后到頭部，這對(duì)促進(jìn)牛體血液循環(huán)、保持牛體清潔衛(wèi)生和安全生產(chǎn)都有很好的作用。西門塔爾種公牛3歲以后容易產(chǎn)生頂人的惡癖，所以飼養(yǎng)員接近種公牛應(yīng)注意安全，尤其不能恐嚇和毒打種公牛。否則，會(huì)造成人、牛敵對(duì)狀態(tài)，人一接近，牛會(huì)做出反抗的姿態(tài)。表現(xiàn)出兩目圓睜，鼻出粗氣，前蹄刨地的進(jìn)攻態(tài)勢(shì)，嚴(yán)重者還會(huì)追趕頂人，最終造成無(wú)法采精而被提前淘汰。

飼槽和舍內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，飼喂時(shí)要揀出飼草料中的雜物和霉?fàn)€變質(zhì)的草料，尤其是鐵釘、鐵絲等雜物，否則牛誤食后會(huì)使其喪命。必須要保證飼草的絕對(duì)干凈。

2.2 運(yùn)動(dòng)

成年西門塔爾種公牛必須堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，除自由運(yùn)動(dòng)外，每天需要驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)1～1.5 h，以促進(jìn)血液循環(huán)，保持體質(zhì)健壯和肢蹄的健康靈活，保證種公牛能正常生產(chǎn)。

為便于管理，必須在1～1.5歲時(shí)穿鼻環(huán)，進(jìn)行調(diào)教，訓(xùn)練口令。要經(jīng)常刷拭牛體，做到人、牛親和，防止發(fā)生惡癖。

2.3 牛蹄保健和房舍衛(wèi)生

成年西門塔爾種公牛體重一般在1100～1300 kg，四肢和蹄承受力大，若平時(shí)對(duì)牛蹄護(hù)理不好，就容易發(fā)生蹄病，發(fā)病率一般在20%～25%;如果護(hù)理工作做得好，可以控制在5%以下。“無(wú)蹄則無(wú)?！薄?頭好西門塔爾種公牛使用年限長(zhǎng)短在某些方面主要取決于四肢和蹄是否健康。所以，必須定期或不定期地檢查修理牛蹄。除做好平時(shí)的修蹄和護(hù)理外，還要做到以下幾點(diǎn):第一，種公牛舍場(chǎng)地向陽(yáng)、干燥、無(wú)積水和結(jié)冰，對(duì)場(chǎng)地定期消毒，冬季鋪墊草，夏季鋪沙子，并建遮陽(yáng)棚。第二，經(jīng)常保持蹄部清潔，對(duì)變形蹄應(yīng)隨時(shí)修整。第三，牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)保持平整，及時(shí)清除糞便及異物(糞中的氨可使角蛋白分解，使牛蹄角質(zhì)脫落)。第四，嚴(yán)禁用爐灰渣墊運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。第五，發(fā)生蹄病及時(shí)治療，防止病情加重。

2.4 防疫檢疫

在正常情況下飼養(yǎng)區(qū)每月消毒1次。春、秋兩季進(jìn)行疫病檢疫和防疫注射，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

3 種公牛的使用

西門塔爾種公牛16～18月齡、體重達(dá)到600 kg以上，開(kāi)始調(diào)教采精，每周1次為宜。到2歲時(shí)再轉(zhuǎn)入正常采精，每周采精2次。