王 偉， 羅 俠， 王業(yè)軍

（1.滁州學(xué)院 生物與食品工程學(xué)院，安徽 滁州239000；2.滁州市花山初級(jí)中學(xué)，安徽 滁州 239082）

園林植物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)研究

王 偉1， 羅 俠1， 王業(yè)軍2

（1.滁州學(xué)院 生物與食品工程學(xué)院，安徽 滁州239000；2.滁州市花山初級(jí)中學(xué)，安徽 滁州 239082）

園林植物栽培學(xué)是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，其實(shí)踐教學(xué)在應(yīng)用型人才培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。針對(duì)目前實(shí)踐教學(xué)中存在的部分突出問(wèn)題，重點(diǎn)圍繞如何增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力及創(chuàng)新型園林人才培養(yǎng)模式等方面提出了實(shí)踐教學(xué)改革建議，為以后園林專業(yè)植物栽培實(shí)踐教學(xué)的整合優(yōu)化提供參考。

應(yīng)用型人才；實(shí)踐教學(xué)；園林植物栽培學(xué)；教學(xué)改革

近年來(lái)，我國(guó)高等教育的發(fā)展規(guī)模和質(zhì)量顯著提高，但其中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題，例如部分專業(yè)設(shè)置和結(jié)構(gòu)不盡合理，學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神不強(qiáng)，教師隊(duì)伍整體素質(zhì)亟待提高，人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容和方法需要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變等。對(duì)于新建本院校來(lái)講，客觀上更加迫切需要加快實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革與創(chuàng)新［1］。園林植物栽培學(xué)是園林專業(yè)的重要專業(yè)課程之一，為園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、綠化施工及園林樹木的養(yǎng)護(hù)管理等提供了理論與技術(shù)支持，是從事園林、城市林業(yè)、城市綠化、風(fēng)景區(qū)園林植物設(shè)計(jì)與管理人員必須掌握的一門學(xué)科［2，3］。園林植物栽培實(shí)踐教學(xué)是以植物學(xué)、園林樹木學(xué)、植物生理學(xué)、土壤學(xué)、園林植物病蟲害防治、植物造景等多門學(xué)科為基礎(chǔ)，是一門專業(yè)性、實(shí)用性、綜合性極強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，其實(shí)踐過(guò)程要求學(xué)生靈活應(yīng)用多學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識(shí)來(lái)解決實(shí)際生產(chǎn)中的各種問(wèn)題。

1 人才培養(yǎng)目標(biāo)

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是本科教學(xué)工作的核心組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐技能、創(chuàng)新能力的重要手段，也是提高大學(xué)生社會(huì)職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的重要途徑。隨著我國(guó)高等教育體質(zhì)的不斷改革，滁州學(xué)院作為一所新建本科院校確立了建設(shè)較高水平應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，重點(diǎn)突出為地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)及社會(huì)發(fā)展服務(wù)，著重培養(yǎng)面向生產(chǎn)、管理、服務(wù)等方面的高素質(zhì)應(yīng)用型人才［4］。圍繞這一目標(biāo)，我們園林專業(yè)需要科學(xué)、合理地將應(yīng)用能力培養(yǎng)的理念和思路融入到主要課程的實(shí)踐教學(xué)中，使我們培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生能勝任皖東地區(qū)園林綠地養(yǎng)護(hù)、綠化苗木生產(chǎn)、栽植等方面的技術(shù)指導(dǎo)工作。

2 教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

目前我校園林植物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中的主要問(wèn)題集中在教學(xué)模式單一落后、系統(tǒng)性不強(qiáng)、教學(xué)資源缺乏等幾方面。

2.1 實(shí)踐教學(xué)缺乏操作性［5］強(qiáng)的教材

國(guó)內(nèi)多數(shù)高校的做法是按照該課程的理論教學(xué)體系，結(jié)合現(xiàn)有條件開始5－6個(gè)實(shí)踐專題，尚未形成科學(xué)、完整的實(shí)踐教學(xué)體系。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容及組織安排直接關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量［6］，因此必須加強(qiáng)應(yīng)用型本科院校園林植物栽培學(xué)實(shí)踐教材的編寫工作。結(jié)合皖東園林植物應(yīng)用和發(fā)展趨勢(shì)，組織專家學(xué)者編寫適合地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)和行業(yè)特色的實(shí)踐教材的工作急需部署實(shí)施。

2.2 教學(xué)內(nèi)容與其他課程的聯(lián)系性和重復(fù)率高

園林植物栽培學(xué)的理論內(nèi)容與植物學(xué)、植物生理學(xué)、園林樹木學(xué)等多門學(xué)科有著密切的聯(lián)系。由于相似知識(shí)點(diǎn)在相關(guān)課程的學(xué)習(xí)中已經(jīng)涉及，往往造成學(xué)生對(duì)該課程的理論學(xué)習(xí)興趣減弱和課堂教學(xué)效果不理想的結(jié)果。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中需要適當(dāng)調(diào)整某些章節(jié)的內(nèi)容，對(duì)理論教學(xué)酌情簡(jiǎn)化，或者采用靈活多樣的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生回顧及綜合運(yùn)用各學(xué)科的理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行思考和創(chuàng)新的能力［7］。

2.3 實(shí)踐教學(xué)方法不合理，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)過(guò)多

園林植物栽培學(xué)實(shí)踐性強(qiáng)，而目前的教學(xué)環(huán)節(jié)中存在一定的單一性、封閉性和局限性，具有一定深度和廣度的綜合性、設(shè)計(jì)性和創(chuàng)新性的實(shí)踐內(nèi)容很難開展［8］。在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，該課程大部分內(nèi)容需要在實(shí)踐基地完成，并且要有足夠的課時(shí)量來(lái)保證。教師通過(guò)理論講解、示范、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、答疑等多個(gè)環(huán)節(jié)輔導(dǎo)學(xué)生掌握課程知識(shí)。實(shí)踐課程教學(xué)完成后，還需要通過(guò)較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)園林植物生長(zhǎng)情況來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)效果。由于時(shí)間、場(chǎng)所條件的限制，使得多數(shù)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)淺嘗輒止，無(wú)法真正深入到苗圃、施工現(xiàn)場(chǎng)，多數(shù)園林植物生產(chǎn)、栽植和管理過(guò)程，只能采用現(xiàn)場(chǎng)觀摩、認(rèn)知實(shí)習(xí)的方式，整個(gè)實(shí)踐教學(xué)難以做到系統(tǒng)性和連貫性。另外，教學(xué)過(guò)程中對(duì)教師的動(dòng)手操作能力也提出了更高的要求，客觀上也突出了雙能型教師隊(duì)伍建設(shè)的重要性。

3 實(shí)踐教學(xué)改革分析

3.1 調(diào)整內(nèi)容結(jié)構(gòu)

（1）培養(yǎng)學(xué)生觀察及學(xué)習(xí)能力。園林植物年周期觀測(cè)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中具有重要作用，園林植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程在一年中隨著時(shí)間和季節(jié)的變化呈現(xiàn)出不同的外形和色彩，是植物景觀營(yíng)造的核心。同時(shí)，讓學(xué)生了解當(dāng)?shù)爻Ｓ脠@林植物的物候期將為制定科學(xué)栽培措施［3］打下基礎(chǔ)。通過(guò)園林植物年周期的觀察、記錄，還可以讓學(xué)生了解不同季節(jié)植物的主要觀賞特點(diǎn)，更有利于在園林設(shè)計(jì)過(guò)程中營(yíng)造出絢麗多姿而又富于季相變化的視覺效果。另外，新的栽培方法、技術(shù)不斷涌現(xiàn)，在保證基本教務(wù)任務(wù)的前提下需要引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的自學(xué)能力，使其在查找文獻(xiàn)資料、書籍等過(guò)程中掌握?qǐng)@林植物栽培行業(yè)中最新的成果和技術(shù)。

（2）重視實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)的實(shí)踐教內(nèi)容大多為驗(yàn)證性和觀摩性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生處于被動(dòng)接受的狀態(tài)，且習(xí)慣了機(jī)械地按照實(shí)驗(yàn)書中規(guī)定的內(nèi)容來(lái)開展的方式，靈活運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題或創(chuàng)新能力較弱。現(xiàn)有培養(yǎng)模式下學(xué)生的應(yīng)用能力、動(dòng)手能力、獨(dú)立工作能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通交流能力未能得到有效的鍛煉和提高［8］。我們可以嘗試通過(guò)幾個(gè)專題實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的形式，例如要求學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)無(wú)性繁殖的扦插池及附屬灌溉系統(tǒng)、針對(duì)某個(gè)觀賞樹種設(shè)置不同處理來(lái)提高繁殖系數(shù)，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能主動(dòng)查閱資料、復(fù)習(xí)其他課程的相關(guān)知識(shí)，結(jié)合制圖規(guī)范和實(shí)驗(yàn)方案制定來(lái)完成實(shí)踐教學(xué)，后期組織學(xué)生參觀科研單位和企業(yè)苗圃，將原始設(shè)計(jì)方案與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行直觀比較、進(jìn)一步修改完善。通過(guò)與企業(yè)的交流與合作，將學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)容直接與企業(yè)需求相結(jié)合將更有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力。

（3）調(diào)整實(shí)踐考核體系。在傳統(tǒng)的考核體系和指標(biāo)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)側(cè)重于實(shí)踐內(nèi)容的考核。在考核體系中要體現(xiàn)鼓勵(lì)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的教學(xué)思路。我們?cè)?jīng)嘗試將部分實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以專業(yè)競(jìng)賽的形式開展，由企業(yè)技術(shù)人員參與對(duì)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力進(jìn)行評(píng)測(cè)，收到了較好的效果。園林栽培專業(yè)技能競(jìng)賽是培養(yǎng)大學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)、提高創(chuàng)新興趣、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐創(chuàng)新能力的重要途徑，是我校園林專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型本科人才、提高學(xué)生實(shí)踐能力的重要途徑之一。

3.2 建立實(shí)踐教學(xué)基地

滁州學(xué)院園林專業(yè)于2010年第一次招生，學(xué)生進(jìn)校之初基本沒(méi)有實(shí)踐教學(xué)基地和校企合作項(xiàng)目。由于園林植物栽培學(xué)課程的特殊性，建立完善的實(shí)踐教學(xué)基地是完成本課程教學(xué)和保證教學(xué)質(zhì)量的前提基礎(chǔ)，它將有助于學(xué)生對(duì)書本理論知識(shí)的回顧和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。通過(guò)構(gòu)建校院兩級(jí)和校內(nèi)校外互補(bǔ)式的實(shí)踐教學(xué)體系［9］將有效改善實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和技能訓(xùn)練的軟硬件環(huán)境。

（1）校外實(shí)踐教學(xué)基地。經(jīng)多方面的努力，學(xué)院目前已在省內(nèi)多個(gè)綠化苗木基地成立了校外實(shí)踐教學(xué)基地，建立了廣泛的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。校外實(shí)踐教學(xué)基地可以極大地豐富學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，是促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，加強(qiáng)學(xué)校與社會(huì)、企業(yè)聯(lián)系，利用社會(huì)力量和資源聯(lián)合辦學(xué)的重要舉措，也是學(xué)校培養(yǎng)“雙能型”師資隊(duì)伍、及時(shí)了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的主要陣地。學(xué)校在履行人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新和服務(wù)社會(huì)三大職能的過(guò)程中，也必須時(shí)刻關(guān)注地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。合作初期，積極與企業(yè)聯(lián)系，調(diào)查企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中困難，發(fā)動(dòng)師生為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和人員培訓(xùn)，加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)之間開展技術(shù)攻關(guān)、科技成果轉(zhuǎn)化，使實(shí)踐教學(xué)工作真正形成師生互動(dòng)［10］、校企互動(dòng)的多向交流。

（2）校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地。在園林植物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地是開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的核心設(shè)施。該基地承擔(dān)著主要的教學(xué)任務(wù)，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的最為便捷的場(chǎng)所。校外實(shí)踐教學(xué)基地由于距離較遠(yuǎn)，一般主要承擔(dān)著短期內(nèi)的觀摩、認(rèn)知實(shí)習(xí)，常規(guī)的課程體系很難安排每位學(xué)生都真正參與到苗圃的生產(chǎn)、管理過(guò)程中。在滁州學(xué)院會(huì)峰校區(qū)建立實(shí)踐教學(xué)基地，將有效結(jié)合新校區(qū)綠化施工和苗木生產(chǎn)，使學(xué)生能親身感受園林植物栽培過(guò)程中的不同環(huán)節(jié)，并能檢驗(yàn)實(shí)踐中的問(wèn)題，使學(xué)習(xí)過(guò)程更加具有連續(xù)性、合理性。我們牢牢把握新校區(qū)園林綠化建設(shè)和核心景觀改造設(shè)計(jì)這一階段，積極組織學(xué)生利用課余時(shí)間參與到整個(gè)綠化建設(shè)過(guò)程中，有效彌補(bǔ)了課堂教學(xué)的不足，進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

（3）實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師。在建立實(shí)踐教學(xué)基地及與企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作研究的過(guò)程中，注重校外兼職教師的篩選和聘任，與學(xué)校教師共同組成一支具有較高實(shí)踐教學(xué)水平的師資隊(duì)伍。在企業(yè)中尋找園林工程實(shí)踐能力強(qiáng)、負(fù)有責(zé)任心、愿意培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)骨干來(lái)給學(xué)生授課，手把手地傳授各種園林植物的栽培、管護(hù)技術(shù)，同時(shí)也能使學(xué)生掌握行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)，技術(shù)開發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等方面的情況，進(jìn)而作到理論和實(shí)際的緊密聯(lián)系，能解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的各種問(wèn)題。

3.3 開展實(shí)踐教學(xué)小學(xué)期制

實(shí)踐教學(xué)小學(xué)期制是利用小學(xué)期開展大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的一種教學(xué)模式，一般安排在暑期期間，以培養(yǎng)大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、提升實(shí)踐能力，是保證實(shí)踐教學(xué)能力的培養(yǎng)與社會(huì)技術(shù)進(jìn)步［8］同步的又一重要舉措，可較好地解決傳統(tǒng)“二學(xué)期制”難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源共享和綜合實(shí)踐不足的問(wèn)題。通過(guò)小學(xué)期制可以有效強(qiáng)化訓(xùn)練實(shí)踐技能，使得學(xué)生的實(shí)踐能力快速提高，學(xué)生畢業(yè)后直接進(jìn)入企業(yè)的各個(gè)管理部門或技術(shù)部門。在實(shí)踐教學(xué)小學(xué)期制實(shí)施過(guò)程中必須嚴(yán)格保證由專業(yè)教師親自帶隊(duì)，指導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)地參與到多個(gè)實(shí)踐技術(shù)環(huán)節(jié)。

4 討 論

在園林植物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)中，讓理論知識(shí)外化為能力，內(nèi)化為素質(zhì)，必須通過(guò)扎實(shí)的實(shí)踐［11］教學(xué)體系來(lái)完成。因此，構(gòu)建創(chuàng)新性實(shí)踐教學(xué)體系，打破傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)模式，改革教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)資源，規(guī)范管理體制，是搞好園林植物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革研究的關(guān)鍵［1］。新建本科院校在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式上的改革與創(chuàng)新也要僅僅圍繞形式多樣的實(shí)踐教學(xué)來(lái)開展。

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On the Practical Teaching of Landscape Plant Cultivation

Wang Wei，Luo Xia

Landscape plant cultivation is a discipline with the characteristics of practice and application.Practical teaching plays an important role in the process of training applied talents.Considering the actuality of problems in the practical teaching of landscape plant cultivation，the article puts forward some suggestions of teaching reforms.This paper probes into how to cultivating students＇practical and creative abilities which would be as a reference for the practical teaching of landscape plant cultivation.

applied talents；practical teaching；landscape plant cultivation；teaching reforms

G642

A

1673-1794（2012）05-0123-03

王 偉（1981－），男，博士，講師，主要從事園林植物方面的研究；王業(yè)軍，滁州市華山初級(jí)中學(xué)教師。

滁州學(xué)院教學(xué)研究項(xiàng)目（2011jyy011）

2012-04-13