近年來，江蘇省濱海縣東坎鎮(zhèn)農(nóng)民對“兩菜一瓜”（即菠菜、大白菜、瓠瓜）與甜玉米采用早熟高效搭配栽培技術，一般每畝產(chǎn)菠菜4000千克、瓠瓜4500千克、甜玉米青穗900千克、大白菜4000千克，畝產(chǎn)值15000元左右，獲得了較高的經(jīng)濟效益。

菠菜10月下旬播種，春節(jié)前后上市。瓠瓜2月上旬播種，冷床育苗，2月下旬有2片真葉時移栽，6月下旬讓茬。甜玉米3月上旬播種，7月下旬上市。大白菜8月上旬播種，11月上旬上市。

菠菜選用尖葉品種。稻收后耕翻曬垡2～3天，結(jié)合整地每畝施氮磷鉀復合肥20千克，做畦后撒播菠菜。每畝用種量1.5千克，播后澆透水。上市前10天每畝施5-7千克尿素，使菠菜上市時更顯嫩綠。

瓠瓜選用南京條瓠瓜或合肥線條瓠瓜品種。菠菜收獲后，結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3500千克、氮磷鉀復合肥25千克。做畦搭中棚栽植瓠瓜，每畦中間栽1行瓜苗，穴距40-50厘米，每穴2株。瓜苗有4-6張葉時，用150毫克/升的乙烯利溶液噴灑，過5-7天再噴灑一次，促進瓠瓜多開雌花。同時每畝施10-15千克尿素作發(fā)棵肥。瓠瓜開花時進行人工授粉、并用 15-20毫克/升的2，4-D溶液點涂瓠瓜柄，減少脫落。瓠瓜坐瓜后一般不施肥，以防瓜味變苦。瓠瓜體色青綠時即可采摘上市。

甜玉米選用蘇玉糯2號等品種。3月上旬套播在瓜畦邊，每畦2行，株距15-20厘米。幼苗3葉期間苗補缺。6月中旬氣溫升高后，及時松土，除草施肥。每畝施尿素15-20千克、糞水2000千克。甜玉米生長中后期注意防治玉米螟等害蟲。在甜玉米果穗中部子粒手掐有少量流漿時采收，分期分批上市。

大白菜選用魯白1號等中熟品種。7月下旬瓠瓜和甜玉米讓茬后，每畝施氮磷鉀復合肥25千克作基肥，整地做畦。8月上旬穴播大白菜。在菜苗子葉平展時第一次間苗，4-5葉期第二次間苗。每穴留苗2-3株，每畝2200-2400株。菜苗8-9葉期每畝施10-15千克尿素作發(fā)棵肥。開始包心時，每畝施7-10千克尿素。大白菜在栽培過程中，要注意抗旱降漬和防病治蟲。