“金世紀(jì)”是從新西蘭引進(jìn)的“皇家嘎拉”蘋果的濃紅型芽變優(yōu)系。2009年6月通過陜西省果樹品種審定委員會(huì)審定并命名。

該品種果實(shí)較大，平均單果重210 g，近圓形，果形指數(shù)0.90；果面底色黃色，全果面鮮紅色，有光澤，果皮平滑，果點(diǎn)中大、平，褐色，蠟質(zhì)中多，果粉少；果心小，平均種子9粒；果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)而致密，石細(xì)胞少，汁液多，風(fēng)味酸甜，具香氣，含可溶性固形物14.2%，可滴定酸0.24%，維生素C 29.8 mg/kg。果實(shí)較耐貯藏，常溫下可放1個(gè)月，冷庫（2～4℃）可貯藏4～6個(gè)月。

該品種樹勢(shì)強(qiáng)，自然萌芽力強(qiáng)，發(fā)枝力較弱，定植3年后開始掛果，5年后平均每667 m2產(chǎn)量約1 975 kg。在陜西渭北蘋果產(chǎn)區(qū)，4月上旬萌芽，4月中下旬開花，7月中旬果實(shí)開始著色，7月末至8月初果實(shí)成熟，果實(shí)生育期105天左右，11月中下旬落葉。